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Focus on: Concorso Enologico Internazionale "Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme" 2016

La 16ma edizione del Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme”, sarà ricordata per lungo tempo! Non solo per la pandemia che ha sconvolto il nostro Paese, ma per la ferrea volontà del Consorzio Tutela Valcalepio e Vignaioli Bergamaschi che malgrado le non poche difficoltà, ne ha promosso la realizzazione. Alla guida dei “prodi organizzatori” l’enologo Sergio Cantoni nelle vesti del Colleoni, coadiuvato  dalla segretaria Suzana Zivic e dalla figlia Sara. Di più di quanto è stato fatto non era possibile fare. Una sede ideale per le degustazioni, un comodo...

Inserito il 27.10.2020 alle 01:17Inserito il 27.10.2020 alle 01:17Leggi tuttoConcorso Enologico Internazionale "Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme" 2016[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 18 ottobre 2020 alle 11:32Pubblicata 18 ottobre 2020 alle 11:32

MERCOLEDI' 21 OTTOBRE 2020 StarHotel President**** Corte Lambruschini, 4 – Genova “BAROLO,BARBARESCO, ROERO” …e altri volti del Nebbiolo in Piemonte RICORDIAMO CHE PER LA PARTECIPAZIONE ALLA DEGUSTAZIONE E' VIVAMENTE CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE Dopo alcuni appuntamenti in città Go Wine riprende...

RIVIERECCELLENZA: VINI, STELLE, EMOZIONI

Pubblicata 18 ottobre 2020 alle 10:06Pubblicata 18 ottobre 2020 alle 10:06

Ottima la vendemmia 2020 nel Conegliano Valdobbiadene

Pubblicata 11 ottobre 2020 alle 11:38Pubblicata 11 ottobre 2020 alle 11:38

QUANDO IL VINO FA BENE ALL'AMBIENTE

Pubblicata 10 ottobre 2020 alle 20:24Pubblicata 10 ottobre 2020 alle 20:24

Prossimi eventi

dal 13 novembre 2020 al 22 novembre 2020dal 13 novembre 2020 al 22 novembre 2020

 Dal 13 al 22 novembre l’Italia si tinge di Roero Bianco e Rosso per promuovere un territorio piemontese tutto da scoprire Roero Wine Week, la settimana dedicata al Roero DOCG coordinata dal Consorzio di Tutela del Roero, si terrà quest’anno dal 13 al 22 novembre, nel periodo della Fiera Internazionale del Tartufo...

Sportiva per natura: dal 2020 Birra FORST veste FISI

dal 20 dicembre 2020 al 22 marzo 2020dal 20 dicembre 2020 al 22 marzo 2020

Ultime degustazioni vino

Vinchio - Vaglio Serra di Vinchio (AT)

Vinchio - Vaglio SerraLa cooperativa costituita il 26 febbraio 1959 da 19 viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra, attualmente annovera 185 soci conferenti, proprietari e conduttori di circa 420 ettari di vigneto in coltura specializzata. I vigneti si estendono, per la maggior parte nei comuni di Vinchio e Vaglio Serra e, in parte più limitata nei comuni limitrofi (IncisaScapaccino, Cortiglione, Nizza Monferrato). Questo territorio, situato tra le...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Petra Marzia di Marzano di nola (AV)

Petra MarziaAgostino e Andrea Nappi, due amici con lo stesso cognome, che vivono nella stessa strada dello stesso paese, nati nello stesso luogo, nello stesso mese e anno, sono anche accomunati da una identica passione: il Vino. Nasce così il sodalizio vitivinicolo volto all’impianto di un vigneto, che darà i suoi frutti negli anni a venire, antico quanto le “pietre della costa di Marzano”: nasce dunque la...

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Consegnato il Premio Franco Fassone al...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 20 ottobre 2020 alle 17:41Pubblicato il: 20 ottobre 2020 alle 17:41

    Malgrado l’inclemenza del tempo l’abbia ridotto a due giorni, il XVI Salone dell’Agroalimentare Ligure di Finalborgo è stato un successo. Una Special Edition, perché solitamente l’evento si svolge a marzo. Solo la caparbia volontà di Cristina e Luciano organizzatori dell’evento ne ha reso possibile lo svolgimento. Dopo la...

    letto [297] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    I pregiati vini Atesini al Porto antico...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 13 ottobre 2020 alle 19:52Pubblicato il: 13 ottobre 2020 alle 19:52

    Il Consorzio Vini Alto Adige ha fatto le cose in grande. Quest’anno (pur penalizzato dalla pandemia) per valorizzare e promuovere al meglio i pregiati vini della propria regione, ha organizzato un Roadshow di ben 6 mila chilometri (un lungo tour enologico) che ha toccato otto grandi città italiane. In ogni tappa sono allestiti in totale sicurezza, due seminari di...

    letto [863] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    La vendemmia nelle terre del Derthona
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 29 settembre 2020 alle 16:58Pubblicato il: 29 settembre 2020 alle 16:58

    Ciò che è accaduto domenica 20 settembre si è ripetuto domenica 27. Questa seconda domenica in programma per la vendemmia nelle terre del Derthona ha riscosso grande successo e soddisfazione sia da parte dei visitatori sia da parte delle cantine e dei produttori che hanno aperto le loro porte e  le loro case. Le cantina ospitanti la settimana...

    letto [540] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Hostaria Ducale di Genova
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 24 settembre 2020 alle 15:45Pubblicato il: 24 settembre 2020 alle 15:45

    Genova può vantare il più grande centro storico d’’Europa. Non solo: nobili, ricchi e potenti vi fecero erigere imponenti e regali palazzi che potevano competere e superare, quelli eretti nelle maggiori capitali d’Europa. Attorno, botteghe d’arte e di valenti artigiani, e i migliori posti di ristoro. Trattorie e ristoranti per abbienti e...

    letto [806] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Nel Ricordo di Diego Planeta
    Virgilio Pronzati in Vino

    Pubblicato il: 21 settembre 2020 alle 12:22Pubblicato il: 21 settembre 2020 alle 12:22

    La mia vita di lavoro non è stata fatica,  è stata il piacere della sfida ed il gusto del riscatto; e la cosa che forse mi ha più aiutato è stata la pazienza, così semplicemente definita da Giacomo Leopardi “la più eroica delle virtù giusto perchè non ha nessuna apparenza di eroico“ Questo...

    letto [922] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Vinix Platform è online
    Virgilio Pronzati in Vino

    Pubblicato il: 17 settembre 2020 alle 01:30Pubblicato il: 17 settembre 2020 alle 01:30

    Rilasciata dopo un lavoro durato oltre un anno, è online la nuova piattaforma Vinix a cui è immediatamente seguita la pubblicazione delle due app android e iOS nei rispettivi store. C’è un piccolo gruppo di folli che lavorano da poco più di un lustro ad una startup enoica nata nel soppalco di una cantina ristrutturata affacciata sul promontorio...

    letto [673] volteLeggi tutto[0] commenti
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