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Focus on: 7a edizione di Un Mare di Champagne ad Alassio

Un successo decretato dai visitatori   Un Mare di Champagne si conferma ancora una volta come l’evento italiano più importante e prestigioso dedicato esclusivamente al grande vino francese. Nei due giorni della kermesse alassina, gli Champagne di ben 66 tra Maison e Vigneron, hanno incantato i 1200 partecipanti stappando ben 1800 bottiglie di oltre 200 etichette del prezioso vino francese, guidati negli assaggi dai professionali sommelier Fisar e accompagnati dalle eccellenze gastronomiche italiane e internazionali ospitate nelle 12 aree dedicate al food.    In questa edizione la presenza di produttori e di aziende food è...

Inserito il 14.07.2019 alle 13:46Inserito il 14.07.2019 alle 13:46Leggi tutto7a edizione di Un Mare di Champagne ad Alassio[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 11 luglio 2019 alle 18:22Pubblicata 11 luglio 2019 alle 18:22

A cena con le Donne del Vino  La Liguria incontra l’Emilia Romagna Estate 2019   L’ Associazione Nazionale Le Donne Del Vino Delegazione Liguria, come ormai da qualche anno, organizza serate estive speciali, appuntamenti eno-gastronomici in cui le ristoratrici liguri ospitano le produttrici provenienti da diverse...

MOSCATO WINE FESTIVAL IN TOUR

Pubblicata 06 luglio 2019 alle 10:15Pubblicata 06 luglio 2019 alle 10:15

Serata in bianco

Pubblicata 06 luglio 2019 alle 10:07Pubblicata 06 luglio 2019 alle 10:07

A cena con le Donne del Vino

Pubblicata 22 giugno 2019 alle 16:53Pubblicata 22 giugno 2019 alle 16:53

Moscato Wine Festival in Tour al LeClab di Genova

Pubblicata 22 giugno 2019 alle 11:44Pubblicata 22 giugno 2019 alle 11:44

Prossimi eventi

dal 20 luglio 2019 al 01 settembre 2019dal 20 luglio 2019 al 01 settembre 2019

Masi e Tofana Freccia nel Cielo si uniscono ai festeggiamenti per la scelta di Milano-Cortina per le prossime Olimpiadi   Dopo l’annuncio dell’elezione di Milano-Cortina come sedi dei Giochi Olimpici Invernali 2026, Masi e la funivia Tofana Freccia nel Cielo si uniscono al plauso per questo importante risultato....

Ultime degustazioni vino

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni BatacchiE' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)

Frantoio GulloL’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    A Cairo Montenotte la 1a Festa delle De....
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 07 luglio 2019 alle 10:34Pubblicato il: 07 luglio 2019 alle 10:34

    La prima festa delle Denominazioni Comunali (De.Co.) della Liguria svoltasi il 15 e 16 giugno a Cairo Montenotte è stata un successo. Paolo Lambertini sindaco di Cairo Montenotte che ha organizzato l’evento merita un encomio. Ma ancor di più l’Assessore Regionale all’Agricoltura Stefano Mai per l’attuazione di un progetto che...

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  • Virgilio Pronzati

    Genova Wine Day 2019
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 29 giugno 2019 alle 23:06Pubblicato il: 29 giugno 2019 alle 23:06

    Massimo Ponzanelli, Delegato Onav di Genova e Provincia si è superato. La prima edizione di Genova Wine Day 2019 è stata un successo. Splendida la location: Il Chiostro dei canonici di San Lorenzo eretto nel XII, facente parte del polo monumentale e museale che comprende anche la Cattedrale di San Lorenzo ed il Museo del Tesoro.  Al centro un’ampia...

    letto [1535] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Piatto di Nettuno: Il convegno del...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 24 giugno 2019 alle 20:36Pubblicato il: 24 giugno 2019 alle 20:36

    L’Associazione Piatto di Nettuno creata a Genova nel 1989 dalla Giornalista Guglielmina Costi Medici per promuovere e valorizzare il consumo di pesce azzurro e, in seguito altre basi alimentari, ha compiuto trent’anni.  Un lungo itinerario fatto di tappe importanti, finalizzato a migliorare la qualità della vita.    Sin dall’inizio,...

    letto [1252] volteLeggi tutto[0] commenti
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    Mare&Mosto 2019: Record di...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 20 giugno 2019 alle 10:32Pubblicato il: 20 giugno 2019 alle 10:32

    Grande successo di Mare&Mosto 2019. Ben 2500 visitatori in due giorni   Mare&Mosto: manifestazione giunta alla sua quinta edizione, sostenuta dal Comune di Sestri Levante e organizzata dall'AIS Liguria, che rappresenta il meglio dell’enologia e degli oli della Liguria. Ben duemilacinquecento i visitatori, di cui molti del settore, che hanno gremito per due...

    letto [1436] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Prima Festa Regionale delle DE. CO.
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 14 giugno 2019 alle 18:33Pubblicato il: 14 giugno 2019 alle 18:33

    Era nell’anno 1999 quando Luigi Veronelli ideò le De.Co., ossia le Denominazioni Comunali. Tutti o quasi conoscevano le DOC e DOCG del vino. Meno le DOP, IGP e STG dei prodotti agroalimentari.  Nessuno o pochissimi sapevano delle De. Co. La loro attuazione è stata difficoltosa perchè non capita dalle istituzioni e quindi osteggiata. Nel 2002...

    letto [4540] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    ABISSI
    Virgilio Pronzati in Marketing

    Pubblicato il: 23 maggio 2019 alle 15:21Pubblicato il: 23 maggio 2019 alle 15:21

    ABISSI di mare, di vino e di musica Il ponte tra ponente e levante ligure Da Albissola Marina a Sestri Levante  attraversando la grande Genova                                                      ALESSIA SI RACCONTA Vuoi...

    letto [1195] volteLeggi tutto[0] commenti
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