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Al via a Verona l'Anteprima dell'Amarone, il vino dalla personalità importante, che piace anche alle donne

DoveSalone Margherita, Verona (VR) - VeronaFiere

Quandodal 29 gennaio 2011 al 30 gennaio 2011

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

L'annata 2007, giudicata pronta per il consumo, verrà presentata ai più importanti giornalisti internazionali di settore e a un pubblico selezionato di appassionati il 29 e 30 gennaio 2011 a Verona. La prima impressione del panel  chiamato a delinearne in anticipo i tratti distintivi - come dice Daniele Accordini, vicepresidente del Consorzio - decisamente buona, con punte di eccellente -. Personalmente consiglio di acquistare qualche bottiglia en primeur per conservarle con cura. Data la sua longevità, l'Amarone è il vino ideale per accompagnarci negli anni, incorniciando i nostri momenti più significativi".
Il vino di punta della doc Valpolicella esercita una forte attrazione sul pubblico femminile e giovanile.

Ritenuto a lungo un vino "per pochi", che ora conosce un successo trasversale tradotto in fenomeno di costume. "L'Amarone da alcuni anni è un vino trendy - conferma il sommelier-giornalista Bernardo Pasquali - e facendo tendenza impone anche una linea di mercato con ripercussioni positive dal punto di vista economico e commerciale per tutta la filiera. E' un vino che ha un'anima sempre più moderna a cui però appartiene come qualità intrinseca la tradizione e la storia degli appassimenti veronesi. Ciò significa che la complessità dell'Amarone non è solo organolettica, ma risiede nella stessa idea di vino di cui è espressione.

In particolare c'è un'attenzione molto marcata al di fuori dai confini locali e nelle grandi città. Inoltre l'Amarone è considerato un vino da gustare in compagnia, quindi con una forte valenza "sociale": un fenomeno interessante che sta trainando la denominazione e dando soddisfazione ai produttori, costantemente impegnati sul fronte della qualità.

La conferma sulle nuove tendenze del gusto viene da Sabrina Tedeschi, della cantina Tedeschi: "Bisogna sfatare il luogo comune che il Recioto è il vino delle donne e l'Amarone è degli uomini. Ormai la presenza e l'interesse femminile per questo vino è in crescita in molti mercati importanti come gli Stati Uniti o il Nord Europa. Indubbiamente la tecnica di lavorazione degli ultimi anni ha ingentilito il sapore e le caratteristiche di questo vino, rendendolo più adatto ad un pubblico attento ed esigente come quello femminile".
Come sempre, l'Agricola Fratelli Tedeschi parteciperà all'Anteprima con l'annata 2007. Anche per quest'anno tuttavia l'unico Amarone presentato sarà quello Classico, perchè per quanto riguarda il cru Monte Olmi - che nasce dalla selezione delle migliori uve dell'omonimo vigneto della Valpolicella commercializzato a partire da ottobre scorso e che non era stato presentato all'anteprima dell'anno passato. In effetti è una caratteristica peculiare al Monte Olmi quella della evoluzione lenta, e Antonietta, Sabrina e Riccardo Tedeschi non intendono "forzare" il loro vino "porta bandiera", pur dovendo rinunciare a un'occasione così importante per presentarlo alla stampa.
In compenso, ll'Amarone Classico 2007  è assolutamente pronto per l'anteprima, si tratta di una grande annata, già assai ben valutata a suo tempo e molto attesa dagli appassionati. L'Amarone Tedeschi 2007 è un vino potente e raffinato, di grande corpo e destinato al lungo invecchiamento. Insieme all'Amarone, i fratelli Tedeschi porteranno all'Anteprima anche il loro Recioto Capitel Fontana annata 2005. L'attività promozionale dei fratelli Tedeschi è già entrata a pieno ritmo in questa prima parte del 2011, e il primo appuntamento è stato una grande verticale che si è svolta il 18 gennaio scorso a Firenze che ha richiamato 27 giornalisti della Toscana e da Roma. E' stata questa la prima uscita ufficiale dell'Amarone Monte Olmi 2006, posto in degustazione insieme ad altre annate (2005,2004,2001,1998 e 1995) e a quattro vendemmie di Amarone Classico (2006,2001,1998 e 1997). La degustazione, presenziata da Sabrina e Riccardo Tedeschi, è stata un vero e proprio successo, e per la cantina di Pedemonte ha rappresentato un ottimo viatico per un anno come sempre ricchissimo di appuntamenti in Italia e all'estero.
Quest'anno poi nelle botti riposa anche il primo vino proveniente dai nuovi vigneti impiantati nella tenuta di Martenigo Riccardo Tedeschi, l'enologo di famiglia, che mostra grande soddisfazione per questa prima vendemmia di Martenigo che promette molto bene per il futuro con vini molto minerali e di grande struttura, come nella migliore tradizione di famiglia.

Un po' di merito per l'ingentilimento dell'Amarone se lo vogliono prendere le donne produttrici, sempre più numerose e coinvolte rispetto al passato. E' il caso di Valentina Cubi, dell'omonima azienda agricola: "sicuramente noi donne puntiamo più sull'armonia che sulla potenza del vino, cerchiamo l'eleganza e l'appagamento dei sensi nel tempo.
L'Amarone è anche uno dei vini italiani con le migliori performance dell'export degli ultimi anni. "E' un vino che riscuote molto successo -spiega Carlotta Pasqua della Pasqua Vigneti e neopresidente Agivi (Associazione giovani imprenditori vinicoli italiani) - ed è annoverato tra i grandi vini italiani.

I consumatori dei mercati esteri sono attratti dal nome e dal metodo di produzione, ma anche dalla facilità con cui riescono ad avvicinarlo rispetto al sangiovese e nebbiolo. L'Amarone, è infatti un vino rotondo e piacevole grazie ai tannini più che morbidi.
www.consorziovalpolicella.it






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