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Torgiano Doc Spumante Brut 1998

di Filippo Ronco

Gradazione : 11,5 Vitigni : Pinot Nero, Chardonnay

Interessante questo Brut di Lungarotti che resta suo propri lieviti per 36 mesi. La liqueur d'expedition è fatta con lo stesso identico vino, per questo si potrebbe dire che, in pratica, si tratta di un pas dosé. Il suo colore è giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli. Il perlage è molto fine e di media persistenza. Al naso si presenta molto fine con sentori eleganti di vaniglia e fiori bianchi (biancospino). In bocca è molto morbido, di media grassezza nonostante i vigneti si trovino in pianura, con una piacevole vena acida che, in sinergia con le fini bollicine, rende molto piacevole la beva. Vino non pretenzioso ma tecnicamente molto ben eseguito, ottimo come aperitivo su antipasti di media sapidità. Lo trovate in enoteca intorno ai 12 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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