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Olio extravergine d’oliva aromatizzato all’ORIGANO

di Luigi Bellucci

 PAESE D'OR|G|NE: Aliminusa (Palermo) Sicilia - ltalia

ALTITUDINE DELLA COLTIVAZIONE: 350 -450 ms.l.m.

INGREDIENTI: Olio extravergine d’oliva 95 %, Aroma naturale di Origano 5 %

OLIVAGGIO: Varieta Biancolilla e Ogliarola Messinese

COLORE: Verde con riflessi gialli

PROFUMO: Fruttato mediamente intenso, con note naturale di Origano che rimanda ai profumi tipici di montagna.

GUSTO: note di piccante e amaro di media intensità, sapore deciso dell’origano retrogusto delicato speziato.

CONSISTENZA: Fluidità media

IMPIEGO: l'origano é noto anche per essere una pianta officinale ideale per caratterizzare ed apprezzare il sapore di alcuni piatti tipici della nostra tradizione gastronomica, grazie al suo profumo, da accostare a pietanze di vario genere: nello specifico, abbinamenti particolarmente riusciti sono quelli con il pomodoro, con le verdure estive, soprattutto le zucchine, le melenzane ed i peperoni, e con i formaggi.

PACKAGING: 12 Bottiglie spray da 50 ml – 12 Bottiglie da 250 ml con tappo salvagoccia.


Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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Sono nato in una torre malatestiana del 1350 sulle primissime colline del Montefeltro romagnolo. Forse per questo mi ha sempre...

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