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Aperitivo con vista nel nuovo Design Sky Barin Valle Aurina

DoveSteinhaus, Cadipietra, Valle aurina (BZ) - Wellnessresort AMONTI & LUNARIS

Quandodal 02 settembre 2018 al 30 novembre 2018

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Tra i nuovi ambienti dell’A&L Wellnessresort****S AMONTI & LUNARIS anche il bar panoramico, i due bar con lounge e la zona ristorante

Una vacanza autunnale all’insegna della buona cucina: è questa la proposta dell’A&L Wellnessresort AMONTI & LUNARIS di Cadipietra. Il resort presenta un’offerta personalizzata e su misura, con menu creati per vegetariani e allergici, prodotti di altissima qualità provenienti dai vicini masi, specialità culinarie della cucina altoatesina.

L’offerta gastronomica è arricchita dai nuovi ambienti innovativi e di design che contraddistinguono l’A&L Wellnessresort, completamente rinnovato, tra tutti il panoramico Design Sky Bar.

Il Design Sky Bar e le altre novità

Eleganti divani, cuscini e grandi lampade bianche, ma soprattutto una vista spettacolare sulla vallata. Non a caso si chiama Design Sky Bar ed è posizionato proprio sulla terrazza del tetto. È questo forse uno degli ambienti più suggestivi tra le novità dell’A&L Wellnessresort, che vive la prima stagione autunnale dopo l’importante restyling. Si tratta di un wellness bar dove degustare piatti leggeri, snack, coppe gelato e succhi freschi, aperto dalle 11 alle 20. Un cocktail di ritorno da una passeggiata o un aperitivo prima di cena, di certo questo è il posto giusto per una sosta rilassante, dove abbandonare i pensieri e lasciar vagare la mente, mentre il sole al tramonto colora di rosso il cielo.

Il Design Sky Bar non è l’unica novità del settore gastronomico. La zona ristorante è ora più ampia, i materiali naturali utilizzati e la calda eleganza degli arredi connettono l’ospite con il territorio alpino, legame amplificato dalla presenza di giardini d’inverno e luminose vetrate che rendono sempre accessibile allo sguardo lo straordinario panorama esterno. Luoghi unici ed energetici, radicati alla tradizione ma caratterizzati da un design moderno.

Particolarmente di design sono i nuovi bar con lounge che si trovano nell’Amonti e nel Lunaris: comode e ampie sedute, divanetti e tavolini, in un’atmosfera curata e informale allo stesso tempo, intima e raffinata.

Tra le altre novità anche la cucina a vista nell’area buffet e la cantina refrigerata per la scelta dei vini e le degustazioni: a disposizione degli intenditori ci sono le migliori etichette locali e internazionali.

Vacanza premium all inclusive

La gastronomia dell’A&L Wellnessresort spazia dalle pietanze tipiche del territorio altoatesino alle ricette internazionali, con piatti sempre molto curati e porzioni generose. La formula premium all inclusive permette di godersi pienamente la vacanza senza pensieri, dal momento che tutto è già compreso nel soggiorno. Dalla prima colazione a buffet alla merenda pomeridiana con primi piatti, antipasti e insalate, dessert. Dalla cena con menù gourmet à la carte alle bevande analcoliche con vasto assortimento di bibite, caffè e tè dal nuovo buffet di bevande. Le bevande sono incluse durante i pasti.

Gli chef Günther Niederkofler e Christoph Stolzlechner assicurano una cucina di prima qualità, con prodotti selezionati e per la maggior parte locali, con un’offerta particolarmente curata per vegetariani e vegani, allergici e intolleranti.

Un servizio impeccabile che ha portato eccezionali risultati a livello gastronomico: la segnalazione nella Guida Michelin e il prestigioso riconoscimento della guida gastronomica Gault Millau per l’arte culinaria e l’atmosfera particolarmente piacevole; premi questi che si rinnovano di anno in anno.

Gastronomia personalizzata

Cucina vegetariana, vegana, gluten-free, studiata per altre allergie e intolleranze alimentari: l’A&L Wellnessresort mette a disposizione un’ampia scelta di piatti speciali. Gli ospiti non dovranno far altro che comunicare, magari già al momento della prenotazione, le proprie richieste culinarie, gli chef saranno ben felici di realizzare per ciascuno una cucina personalizzata. Nel caso in cui si fosse allergici solo ad un ingrediente o al contrario le allergie fossero molteplici, i menu saranno pensati e realizzati ad hoc, i piatti preparati individualmente, insomma una cucina confezionata su misura. 

“Il segreto – spiega lo chef Christoph Stolzlechner – sta nel reinterpretare in modo nuovo e raffinato i piatti della tradizione e quelli internazionali, per rispondere alle esigenze di ogni singolo ospite, che è per noi la cosa più importante. In questo modo anche le specialità tirolesi, come i nostri canederli o le mezzelune di patate rientrano a piano titolo nel menu per celiaci”. 

Il primo whisky distillato in Alto Adige

Gran parte della gastronomia dell’A&L Wellnessresort si arricchisce dei prodotti del territorio, che qui rappresentano le materie prime che stanno alla base di un’alimentazione sana e genuina. 

Tra gli ingredienti freschi di stagione e di provenienza locale e certa troviamo ad esempio le marmellate, composte di frutta e mostarde prodotte nella valle di Braies e il miele biologico di Heinrich Niederkofler, apicoltore di passione con 20 colonie di 60.000-70.000 api. E ancora le uova di galline “felici” perché allevate nel rispetto dei criteri di coltivazione biologica, il pane e i prodotti da forno del vicino panificio. Un mondo a parte è quello dei latticini e formaggi, che provengono da numerose realtà locali, visto anche le tante varietà disponibili. Dai latticini biologici di pecora e mucca ai formaggi artigianali, dallo yogurt ai prodotti biologici di capra.

Tra le specialità da bere troviamo innanzitutto l’acqua di Bressanone e i vini biologici e biodinamici altoatesini; il caffè tostato di Fiè dello Sciliar, che sostiene tra l’altro l’economia ecologica ed equo solidale; la birra preparata in Alto Adige nel rispetto dell’editto della purezza bavarese. Per il gin viene utilizzata la prima acqua tonica dell’Alto Adige, mentre numerosi sono i fornitori locali di distillati, anche a base di frutta, grappe e liquori. Assolutamente da provare il primo whisky distillato in Alto Adige.

Il nuovo A&L Wellnessresort AMONTI & LUNARIS

È nato il nuovo A&L Wellnessresort AMONTI & LUNARIS. Un’architettura avveniristica e un design innovativo, in perfetta armonia con l’ambiente naturale esterno, massimo comfort che tiene conto delle diverse esigenze degli ospiti.

L’aspetto completamente nuovo colpisce fin dalla facciata esterna e continua negli ambienti interni dell’A&L Wellnessresort: dalle nuove reception che accolgono gli ospiti alle nuove suite eleganti e innovative. L’apice si raggiunge nel rooftop dove si trovano il nuovo Design Sky Bar con vista e la spettacolare Sunset Sky Pool for adults only, saune a raggi infrarossi e per gettate di vapore, la tinozza Ice-Cube, un bagno a vapore aromatico e le nuove sale relax con vista panoramica. Qui le coppie trovano lusso, quiete e relax, mentre le famiglie possono godere delle nuove aree pensate per il divertimento dei bambini. Tra queste sicuramente la Family Spa “Blue Planet”, un ambiente da favola, vivace e suggestivo con 40 metri di scivoli a tunnel con cronometraggio, scivoli larghi per la discesa in coppia, sauna “dress on” per tutta la famiglia e angoli delle coccole.

Tutto quello che facciamo – racconta Siegfrid Steger - è caratterizzato da valori forti e duraturi, che vedono sempre l’ospite al centro dell’attenzione. Nel Wellnessresort AMONTI & LUNARIS abbiamo messo tutta la nostra passione e tutto il nostro cuore, e la nostra motivazione maggiore è quella di entusiasmare i nostri ospiti”.

Una breve pausa

Chi vuole dedicarsi una vacanza speciale nel nuovo A&L Wellnessresort può scegliere il pacchetto “Una breve pausa” valido dal 2 settembre al 30 novembre 2018. L’offerta comprende: 3 pernottamenti in premium all inclusive, camera decorata in modo romantico, 1 saluto d‘amore in camera con cioccolatini e prosecco, 1 esclusiva colazione a letto,1 massaggio di testa e viso per lei & lui (25 min), “Sport & Vitality” treatment impacco benefico e curativo e 1 massaggio parziale aromatico per entrambi (25 min). E ancora gettate di vapore in sauna, libero utilizzo dell’A&L Spa, escursioni guidate e programma fitness giornaliero. Il tutto a partire da 568 euro a persona.

Info: Wellnessresort AMONTI & LUNARIS - Steinhaus, Cadipietra - 39030 Valle Aurina - Tel. +39 0474 651010 - 652190 - www.wellnessresort.it

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