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Barolo Docg 1997

di Filippo Ronco

Vitigno : Nebbiolo Gradazione : 14

Vino dal bel rosso granato con lievi riflessi aranciati all'unghia che comunque rimane ancora perfettamente integra. Bellissima limpidezza. Glicerina e alcoolicità formano sulle pareti del calice ampi archi che scendono lentamente in consistenti lacrime. Al naso evidente l'alcolicità che tuttavia non disturba : prevale infatti, su tutto, il frutto. In bocca esprime grande struttura, con tannini nobili, già ben affinati.
Lunga persistenza gustativa. Da riassaggiare tra qualche anno con grandi promesse per le papille gustative.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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