Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in

Tags

campania, chef, cibo, cuneo, degustazione, degustazione vino, degustazioni, emilia romagna, enogastronomia, eventi, evento, evento food, evento travel, evento vino, firenze, food, gastronomia, genova, lazio, liguria, lombardia, marche, milano, napoli, olio, olio extravergine, parma, piemonte, puglia, roma, sicilia, toscana, travel, trentino alto adige, veneto, verona, vini, vino, wine

Pubblicità

Focus on: Rinviata la Festa della Focaccia di Recco IGP

Il Consorzio della Focaccia di Recco comunica che, data l’attuale situazione, la Festa della Focaccia di Recco, organizzata ogni anno la quarta domenica del mese di maggio con il patrocinio del MINISTERO delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo REGIONE LIGURIA, CITTA’ METROPOLITANA di Genova, Camera di Commercio di Genova, e la collaborazione di Pro Loco Recco, ASCOM delegazione di Recco, CIV Consorzio Operatori Economici Recco e Comitato di Piazza Gastaldi, è al momento rimandata a data da destinarsi. www.focacciadirecco.it Pagine FB. La festa della Focaccia di Recco oppure Focaccia DI Recco Instagram....

Inserito il 07.04.2020 alle 10:00Inserito il 07.04.2020 alle 10:00Leggi tuttoRinviata la Festa della Focaccia di Recco IGP[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 07 aprile 2020 alle 10:00Pubblicata 07 aprile 2020 alle 10:00

Il Consorzio della Focaccia di Recco comunica che, data l’attuale situazione, la Festa della Focaccia di Recco, organizzata ogni anno la quarta domenica del mese di maggio con il patrocinio del MINISTERO delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo REGIONE LIGURIA, CITTA’ METROPOLITANA di Genova, Camera di...

Vini, Oli e Pesto ad Antiqua 2020

Pubblicata 15 marzo 2020 alle 11:22Pubblicata 15 marzo 2020 alle 11:22

Viaggio nella Sardegna del vino

Pubblicata 02 marzo 2020 alle 10:55Pubblicata 02 marzo 2020 alle 10:55

Prossimi eventi

dal 27 maggio 2020 al 28 maggio 2020dal 27 maggio 2020 al 28 maggio 2020

Alessandro Bergamo, sous chef del Ristorante Cracco, già finalista della region Italia e Sud Est Europa di S.Pellegrino Young Chef, è il candidato italiano che si aggiudica un posto alla finale europea del premio Bocuse d’Or che si terrà a Tallin, in Estonia, il 27 e 28 maggio. "Seguo...

Sportiva per natura: dal 2020 Birra FORST veste FISI

dal 20 dicembre 2020 al 22 marzo 2020dal 20 dicembre 2020 al 22 marzo 2020

Ultime degustazioni vino

Cantina Paganini di Finale ligure (SV)

Cantina PaganiniL'Azienda Agricola Paganini nasce da una tradizione famigliare di vecchia data.  Negli anni Ottanta viene attuato il recupero meticoloso degli antichi vigneti di famiglia presenti sul territorio finalese. Tutti adiacenti alla cantina e quindi ai piedi della Rocca di Perti. L'attuale coltura è ancora resa difficile dai fitti terrazzamenti. in ligure fasce, che ospitano non più di due o tre filari ciascuna. Offrono...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)

Frantoio GulloL’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Susana Ochoa Vega Sommelier, giornalista...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 05 aprile 2020 alle 10:50Pubblicato il: 05 aprile 2020 alle 10:50

    Il mondo del vino, o meglio tutto ciò che gli ruota intorno, è costellato di autentici personaggi. Dal passato al presente ne fanno parte famosi pittori e scultori, letterati e poeti, monarchi e industriali, attori e registi, chef e gourmet, assaggiatori e giornalisti. Quest’ultimi, nel bene e nel male, ne sono i comunicatori. Ben pochi o limitati gli...

    letto [824] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    La Famiglia Bisso del Ristorante Da O...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 02 aprile 2020 alle 02:37Pubblicato il: 02 aprile 2020 alle 02:37

    Se oggi Recco vanta un’ampia notorietà nazionale nel settore della ristorazione, la deve principalmente ai suoi ristoratori. Già prima di consorziarsi, erano tutti uniti per realizzare eventi e manifestazioni, finalizzati alla valorizzazione della gastronomia ligure, in particolare della focaccia di Recco col formaggio. Oggi,  golosità...

    letto [893] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Controcenone del Piatto di Nettuno 2020...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 27 marzo 2020 alle 12:14Pubblicato il: 27 marzo 2020 alle 12:14

    Non si è ancora spenta l’eco dei festeggiamenti del Trentennale del Piatto di Nettuno, che Gugliemina Costi Monaci ritorna alla ribalta con il suo Controcenone. Evento culturale-gastronomico finalizzato a mantenere la salute a tavola, ideato e organizzato dall’Associazione Piatto di Nettuno, che da oltre trent’anni porta avanti una campagna di...

    letto [1349] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Ristorante Quelli dell'Acciughetta
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 21 marzo 2020 alle 18:59Pubblicato il: 21 marzo 2020 alle 18:59

    Dopo il meritato successo della Trattoria dell'Acciughetta, Giorgia Losi giovane patronne del locale, nel novembre del 2019 ha dato vita al suo secondo ristorante, denominandolo non a caso, Quelli dell’Acciughetta. Un locale luminoso con ampia vetrata situato in Corso Podestà, soprastante la centralissima via XX Settembre. Arredato in modo semplice e moderno con...

    letto [1345] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Vini Doc, Olio extravergine di oliva...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 14 marzo 2020 alle 20:09Pubblicato il: 14 marzo 2020 alle 20:09

    Interessante iniziativa che Claudia Paracchini e Alessandra Pocaterra avevano già ben recensito. Perchè allora ritornarci?  Solo per approfondire il discorso sui vini, olio, basilico e pesto. L’incontro è stato organizzato dall’Enoteca Regionale della Liguria in collaborazione con il consorzio del Basilico Genovese DOP e il Consorzio...

    letto [1405] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Serate gastronomiche recchesi, le...
    Virgilio Pronzati in Food

    Pubblicato il: 03 marzo 2020 alle 12:09Pubblicato il: 03 marzo 2020 alle 12:09

    Il nuovo calendario delle SERATE GASTRONOMICHE RECCHESI  dal 10 marzo all’8 aprile Grandi protagonisti le Cucine di strada più note d’Italia e  piatti famosi delle Cucine del mondo Viaggi a tavola di cultura gastronomica Con il patrocinio di Regione Liguria e Comune di Recco Camera di Commercio di Genova, FIPE Liguria, Confcommercio Genova e...

    letto [1709] volteLeggi tutto[0] commenti
-->