Dieta chetogenica, pensaci bene prima di iniziarla: nessuno parla dei reali rischi | Eppure ci sono e sono tanti

La dieta chetogenica è in grado di fornirti risultati incredibili in poco tempo, ma ne vale davvero la pena al netto dei rischi?

Il mito della bellezza è uno dei concetti più radicati e spesso irrazionali nella nostra società. Viene associato a una serie di standard estetici che, nel corso del tempo, hanno subito continue trasformazioni, ma uno dei più persistenti è quello che lega la bellezza al peso corporeo.

Questa connessione ha portato molte persone a intraprendere diete drastiche e spesso non sostenibili, nel tentativo di raggiungere un ideale che, in realtà, è costruito su aspettative sociali piuttosto che su criteri di salute. La ricerca di un corpo perfetto, magro e tonico, spesso spinge gli individui a fare scelte alimentari estreme e anche nocive.

La pressione sociale per conformarsi a questi ideali può creare un ciclo di diete yo-yo, ansia e insoddisfazione corporea, invece di promuovere un rapporto sano con il cibo e con il proprio corpo. Tra le tante diete che promettono una rapida perdita di peso, la dieta chetogenica è una delle più discusse e seguite negli ultimi anni.

Tuttavia, non molti sanno che le origini della dieta chetogenica risalgano agli anni ’20, quando fu sviluppata come trattamento per l’epilessia nei bambini. La dieta si basa su un principio semplice ma rigoroso: ridurre drasticamente l’assunzione di carboidrati a favore di un maggiore consumo di grassi e proteine.

Che cos’è davvero la chetogenica?

La dieta chetogenica prevede un’alimentazione ricca di grassi sani, come quelli presenti in olio d’oliva, avocado e noci, un moderato apporto di proteine e una riduzione drastica dei carboidrati, che vengono limitati a circa 20-50 grammi al giorno. Questo tipo di alimentazione ha dimostrato di avere vari benefici, soprattutto per chi soffre di particolari patologie.

Ad esempio, può essere efficace nel controllo delle crisi epilettiche, nella gestione di alcune forme di emicrania e può aiutare a perdere peso velocemente, motivo per cui è diventata popolare anche tra chi cerca di dimagrire. Ciononostante, comporta rischi gravi, come esposto da una nutrizionista.

I rischi della chetogenica

Uno dei problemi principali è la drastica riduzione dei carboidrati, che nell’immediato porta a una perdita di massa magra. Nei primi giorni di dieta, il corpo inizia a utilizzare le proteine come fonte di energia per sostenere il metabolismo, portando a una riduzione della massa muscolare e a una perdita di peso che non riflette una reale diminuzione della massa grassa.

A lungo termine, questo approccio può ridurre la sensibilità al glucosio, compromettendo la capacità del corpo di gestire gli zuccheri nel tempo. Inoltre, gli studi dimostrano che la maggior parte delle persone che seguono una dieta chetogenica per un periodo prolungato tende a recuperare il peso perso entro due anni, spesso con interessi.