Acqua tonica, altro che Schweppes: solo questa è la più sicura e salutare | Nessuno lo immagina minimamente
Tutto quello che non hai mai saputo sull’acqua tonica è qui: la marca migliore era proprio davanti ai tuoi occhi.
L’acqua tonica è una bevanda analcolica caratterizzata dal suo gusto amarognolo, dovuto alla presenza di chinino. La sua origine risale al XVIII secolo, quando gli ufficiali britannici di stanza in India cominciarono a consumare questa sostanza per prevenire la malaria.
Per rendere più gradevole il sapore del chinino, questo veniva mescolato con acqua, zucchero e un pò di lime, dando vita a quella che sarebbe poi diventata l’acqua tonica. Il nome tonica deriva proprio dalle proprietà “toniche” e medicinali attribuite inizialmente alla bevanda, grazie all’effetto stimolante del chinino sul corpo.
Inventata dunque come rimedio medico, l’acqua tonica ha rapidamente conquistato popolarità anche come bevanda rinfrescante, soprattutto se abbinata a gin, nel celebre cocktail gin tonic. Oltre all’uso nei cocktail, è apprezzata anche da sola o con una fetta di limone.
Dal punto di vista dei benefici, l’acqua tonica ha ancora alcune proprietà positive: il chinino, sebbene in quantità molto ridotte rispetto al passato, può ancora offrire sollievo in caso di crampi muscolari notturni. Tuttavia, è importante sottolineare che questi benefici sono marginali. Ma come mai?
L’era industriale
L’acqua tonica odierna contiene zuccheri e calorie, elementi che la rendono meno salutare rispetto ad altre bevande non zuccherate. Alcune versioni dietetiche utilizzano dolcificanti artificiali che, pur riducendo l’apporto calorico, sollevano altri dubbi sulla salute.
Questo accade perché l’acqua tonica è principalmente un prodotto industriale, disponibile in diversi marchi e varianti sugli scaffali dei supermercati. Sebbene mantenga alcune delle sue caratteristiche tradizionali, come il gusto amarognolo, la produzione moderna comporta l’aggiunta di conservanti, aromi artificiali e coloranti. Dunque, quale scegliere?
La migliore acqua tonica in commercio
Non tutte le acque toniche sono uguali e alcune marche si distinguono per la qualità degli ingredienti e il rispetto della tradizione. Secondo una recente classifica stilata da Gambero Rosso, uno dei marchi di acqua tonica più apprezzati in commercio sarebbe proprio la Spinner.
Questa è stata lodata per il suo equilibrio di sapori e per l’attenzione posta nella selezione degli ingredienti, che risultano più naturali e meno trattati rispetto a molti altri prodotti industriali. Bisogna dunque sfatare il mito che vede la Schweppes al primo posto. Al di la di questo, bisogna sempre controllare le etichette dei prodotti che si acquistano al supermercato per fare la scelta migliore per la salute.