Uva, se non la mangi mai perché piena di zuccheri commetti un errore: secondo l’esperto è in grado di fare miracoli

L’uva è una preziosa alleata per tutti i tipi di dieta, ma attenzione a chi ascolti: alcuni potrebbero dirti il contrario.

L’uva è un frutto antico, coltivato da millenni e celebrato in molte culture per le sue proprietà e il suo gusto inconfondibile. Originaria del Medioriente, l’uva si è diffusa rapidamente in tutto il Mediterraneo, diventando un alimento utile per più utilizzi, come ad esempio la produzione del vino.

Con l’avvicinarsi della fine dell’estate, i grappoli d’uva, bianche o nere che siano, iniziano a colorare i mercati e le nostre tavole, offrendo una delizia per il palato e un concentrato di energia. Esistono molte varietà di uva, che si distinguono per colore, sapore e consistenza.

Le più comuni sono l’uva bianca, dolce e succosa, l’uva rossa, caratterizzata da un sapore più intenso e ricca di antiossidanti, e l’uva nera, dal gusto deciso e leggermente speziato. Ognuna di queste varietà può essere consumata fresca, oppure utilizzata per la produzione di vino, succhi, marmellate o addirittura uvetta.

Nonostante la sua popolarità, l’uva è spesso oggetto di falsi miti che ne limitano il consumo. Uno dei più diffusi è che l’uva faccia ingrassare a causa del suo alto contenuto di zuccheri. È vero che l’uva è un frutto ricco di zuccheri naturali, ma ciò non significa che sia da evitare, anzi.

L’uva e i suoi effetti

I benefici che apporta al nostro organismo sono molti e il suo consumo moderato non comporta un aumento di peso, se inserito all’interno di una dieta equilibrata. L’uva è una fonte eccellente di vitamine, in particolare la C, che rafforza il sistema immunitario e B, essenziali per il metabolismo energetico.

Contiene inoltre sali minerali come potassio e magnesio, che aiutano a mantenere l’equilibrio idrico del corpo e a prevenire crampi muscolari, specialmente durante i mesi estivi. L’uva è anche ricca di antiossidanti, come i polifenoli, che combattono i radicali liberi e contribuiscono alla salute del cuore e alla prevenzione dell’invecchiamento.

Il mito da sfatare

Un altro mito da sfatare è quello secondo cui l’uva sarebbe da evitare in caso di diabete o altre condizioni legate alla glicemia. Sebbene sia vero che l’uva contenga zuccheri, questi sono naturali e accompagnati da fibre, che ne modulano l’assorbimento da parte dell’organismo.

Un’ultima questione da affrontare riguarda la credenza diffusa che l’uva faccia ingrassare. Questo mito nasce probabilmente dal fatto che l’uva è molto dolce e spesso consumata in grandi quantità. Tuttavia, come per molti altri alimenti, è la moderazione a fare la differenza. Lo conferma anche Daniele Basta, un nutrizionista esperto.