Carlo Cracco, hai capito chi è sua moglie? Lei è la vera star della famiglia
Carlo Cracco è una star indiscussa della gastronomia e della cultura pop di intrattenimento italiana, ma chi è sua moglie?
Carlo Cracco è uno dei volti più noti della cucina italiana contemporanea. Classe 1965 e di Vicenza, ha iniziato la sua carriera lavorando con Gualtiero Marchesi a Milano, uno dei padri della nuova cucina italiana. Successivamente, ha perfezionato le sue abilità in Francia sotto la guida di Alain Ducasse, chef rinomatissimo del panorama francese.
Cracco ha ottenuto riconoscimenti importanti, tra cui ben cinque stelle Michelin durante la sua carriera. La sua notorietà è esplosa però, come spesso succede in un contesto come quello italiano, grazie alla partecipazione come giudice a MasterChef Italia, dove ha lavorato dal 2011.
Questo show lo ha reso un vero e proprio personaggio televisivo, apprezzato per la sua severità ma anche per la profonda professionalità. Questa rinnovata notorietà ha fatto sì che decollasse il suo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, ora uno dei più rinomati del paese.
Ciononostante, ha dovuto affrontare alcune difficoltà economiche negli ultimi anni, accumulando milioni di euro di debiti. Questa crisi riflette la complessità del settore della ristorazione, dove i costi di gestione elevati e la concorrenza agguerrita mettono a dura prova anche i più grandi chef. Soprattutto nel periodo della pandemia.
Luci e ombre di Cracco
Cracco ha anche espresso opinioni controverse riguardo al lavoro dei giovani. Ha infatti più volte criticato la tendenza di molti giovani a vantarsi di brevi stage in ristoranti prestigiosi senza aver acquisito una vera e propria esperienza. Secondo lui, è necessario un impegno prolungato e una formazione solida per emergere nel settore.
Insomma, per Cracco è importante la famosa gavetta. Al di là però di queste considerazioni lavorative, Cracco si è speso molto per i giovani. Nonostante le luci della ribalta, si può affermare che questo sia un personaggio piuttosto riservato, tant’è che poco si sa su sua moglie. Si tratta di Rosa Fanti.
Chi è Rosa Fanti?
Cracco è sposato con Rosa Fanti, una figura fondamentale nella sua vita e carriera. I due si sono sposati nel 2018 e hanno due figli insieme, Pietro e Carmine. Rosa è molto coinvolta nelle attività imprenditoriali del marito, gestendo parte della comunicazione e delle relazioni pubbliche.
Insomma, nonostante lei non disponga della notorietà del marito, si tratta a tutti gli effetti del cuore pulsante della sua fortuna: lei è la manager. Di conseguenza, tutto quello che Cracco possiede lo deve sì, al talento culinario, ma anche e soprattutto all’impareggiabile gestione economica dell’impero grazie alla moglie Rosa Fanti.