Crema mandorle e cocco, mi ha dato la ricetta la mia nutrizionista: ne mangio in grandi quantità e perdo chili su chili
Creme spalmabili: un delizioso piacere per colazione e spuntino
Le creme spalmabili sono diventate un elemento essenziale nella dieta di molti, offrendo una combinazione irresistibile di gusto e praticità. Utilizzate principalmente a colazione, su una fetta di pane tostato o come farcitura per pancake e croissant, queste creme sono anche perfette per uno spuntino veloce e nutriente. Sono adatte inoltre a essere utilizzate in molte ricette dolci, dal semplice toast alla colazione più elaborata.
Nonostante la vasta gamma di creme spalmabili disponibili nei supermercati, molte persone stanno riscoprendo il piacere e i benefici delle creme fatte in casa. Le creme spalmabili artigianali non solo sono più fresche e genuine, ma spesso sono anche più nutrienti rispetto a quelle industriali, che possono contenere conservanti, zuccheri aggiunti e oli di bassa qualità. Preparare creme spalmabili in casa permette di controllare gli ingredienti e di creare combinazioni di sapori personalizzate e deliziose.
Le creme spalmabili fatte in casa, a base di frutta secca come mandorle, nocciole, noci e anacardi, sono particolarmente apprezzate per il loro contenuto nutrizionale. La frutta secca è ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, rendendo queste creme un’alternativa sana e nutriente ai prodotti commerciali.
Qual è la ricetta per preparare una crema di cocco e mandorle
Una delle combinazioni più deliziose e nutrienti è la crema di cocco e mandorle. Questo mix non solo offre un gusto unico e dolce, ma è anche ricco di nutrienti essenziali. Gli ingredienti da utilizzare sono:
- 200 g di mandorle intere, preferibilmente biologiche e non pelate
- 50 g di cocco grattugiato
La preparazione è semplice, basterà mettere nel mixer le mandorle intere e il cocco grattugiato. Aziona poi il mixer per qualche minuto fino ad ottenere un composto farinoso. Fai delle pause regolari per evitare di scaldare troppo il composto. Continua a frullare a intermittenza, alternando con delle pause. Quando il composto inizia ad addensarsi, mescola con un cucchiaio per evitare che si attacchi alle pareti del mixer. Man mano che l’olio naturale delle mandorle e del cocco fuoriesce, la crema diventerà sempre più liscia e omogenea. Continua a frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata. La crema ottenuta può essere conservata in un barattolo chiuso in dispensa per diverse settimane, rimanendo fresca e gustosa.
Benefici delle creme fatte in casa
Le creme spalmabili fatte in casa offrono numerosi benefici. Oltre a essere più nutrienti, sono prive di conservanti e additivi artificiali, comuni nelle versioni commerciali. Possono essere personalizzate secondo i propri gusti e necessità alimentari, aggiungendo ingredienti come cacao, miele o spezie per creare varianti uniche.
Sperimentare con diverse combinazioni di frutta secca permette di creare creme dal sapore e dalla consistenza perfetti per ogni palato, rendendo la colazione o lo spuntino non solo un momento di gusto, ma anche di benessere.