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Focus on: Vinix a Milano, sabato 30 novembre

Vinix a Milano L’innovativo sistema per comprare vini, birre e cose buone in gruppo con gli amici fa tappa a Milano a Cascina Cuccagna sabato 30 novembre dove 30 produttori del catalogo #vgm incontreranno i gruppi di acquisto e gli appassionati dalle ore 11 alle 20. Si terrà sabato 30 novembre a Cascina Cuccagna (Via Cuccagna, 2 ang. Via Muratori, Milano), la presentazione del catalogo Vinix Social Commerce con banco d’assaggio e numerosi produttori personalmente presenti. Un appuntamento itinerante rivolto ai gruppi di acquisto già attivi in Italia e a tutti gli appassionati che desiderino conoscere da vicino le modalità di...

Inserito il 18.11.2019 alle 11:44Inserito il 18.11.2019 alle 11:44Leggi tuttoVinix a Milano, sabato 30 novembre[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 19 novembre 2019 alle 23:44Pubblicata 19 novembre 2019 alle 23:44

È iniziata per il Consorzio della Focaccia di Recco la SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO a Jeddah in Arabia Saudita  I rappresentanti del Consorzio della Focaccia di Recco, Lucio Bernini, Fabrizio Passano e Fabrizio Squarzati, accolti dal Console Generale d’Italia Gedda Stefano Tucci hanno fatto il loro debutto a...

Tra Favola e moda

Pubblicata 19 novembre 2019 alle 14:06Pubblicata 19 novembre 2019 alle 14:06

I volti del nebbiolo fra Alba, Langhe e Roero

Pubblicata 18 novembre 2019 alle 20:24Pubblicata 18 novembre 2019 alle 20:24

Serate d'Autunno al Ristorante Gourmet Manuelina di Recco

Pubblicata 12 novembre 2019 alle 19:21Pubblicata 12 novembre 2019 alle 19:21

Prossimi eventi

dal 22 novembre 2019 al 24 novembre 2019dal 22 novembre 2019 al 24 novembre 2019

Dal 22 al 24 novembre torna la più grande Bagna Cauda collettiva in contemporanea al mondo sedicimila posti a tavola in 150 locali ad Asti in Piemonte e nel mondo Domenica 24 ci sarà la Bagna Cauda pax cucinata da una cuoca ebrea e una musulmana  Il premio testa d’aj sarà assegnato a Carlin Petrini,...

CICERCHIA e antiche tradizioni a SERRA DE’ CONTI!

dal 22 novembre 2019 al 24 novembre 2019dal 22 novembre 2019 al 24 novembre 2019

Mercato dei Vignaioli Indipendenti a Piacenza

dal 23 novembre 2019 al 25 novembre 2019dal 23 novembre 2019 al 25 novembre 2019

Ultime degustazioni vino

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni BatacchiE' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)

Frantoio GulloL’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Virgilio Pronzati

    Chianti Classico al Top
    Virgilio Pronzati in Vino

    Pubblicato il: 19 novembre 2019 alle 15:13Pubblicato il: 19 novembre 2019 alle 15:13

    Sono 4 i Chianti Classico nella Top 100 di Wine Spectator: un record per il Gallo Nero, che è la denominazione con il maggior numero di referenze nella lista più prestigiosa del mondo   Barberino Tavarnelle, 19 novembre 2019 – Non solo in ambito nazionale, ma a livello mondiale il Chianti Classico è il nome più ricorrente nella Top...

    letto [455] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Il Consorzio della focaccia di Recco...
    Virgilio Pronzati in Food

    Pubblicato il: 19 novembre 2019 alle 14:26Pubblicato il: 19 novembre 2019 alle 14:26

    Sono nomi di spicco della ristorazione italiana a New York: Roberto Caporuscio, Angelo Competiello e Cesare Casella, quelli invitati a Genova dopo la visita a New York della delegazione genovese per il Columbus Day, risultato di un grande lavoro di squadra fra Comune di Genova, Regione Liguria e Camera di Commercio di Genova.   Da giovedì 14 a domenica 17...

    letto [568] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    Wine Revolution - il trend della...
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 18 novembre 2019 alle 22:23Pubblicato il: 18 novembre 2019 alle 22:23

     Tanta tantissima partecipazione a questa The Wine Revolution TWR 2019 appuntamento del  vino artigianale di qualità. Più di 60 produttori  e 7 aziende food sono scesi in campo con  le loro caratteristiche e competenze in questo tandem di giornate dalla domenica 17 al lunedi 18 novembre 2019. Vitigni piwi, garagisti , vini naturali, tutti si...

    letto [200] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Claudia Paracchini

    Un giovedì da relatore - alla...
    Claudia Paracchini in Vino

    Pubblicato il: 16 novembre 2019 alle 00:09Pubblicato il: 16 novembre 2019 alle 00:09

     La naturale passione e predisposizione degli assaggiatori Onav agli eventi anche questa volta si é rivelata vincente. Giovedi 14 Novembre 2019 nella ormai tradizionale sede dell'AC Hotel di C.so Europa ben 8 assaggiatori Onav sono diventati relatori per una sera portando in degustazione altrettanti vini scelti personalmente. E con gioia e commozione la profonda...

    letto [337] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    I recchesi chiamati a rappresentare la...
    Virgilio Pronzati in Food

    Pubblicato il: 15 novembre 2019 alle 17:44Pubblicato il: 15 novembre 2019 alle 17:44

    Un anno importante il 2019 per il Consorzio della Focaccia di Recco che vede ora un altro traguardo di altissimo livello. È stato un susseguirsi di notizie ed eventi iniziati in con la Festa della Focaccia di Recco, la quarta domenica d i maggio, proseguiti con la messa in onda di Linea Verde su Rai1, e poi gli articoli su New York Times, Forbes, Yahoo Lifestyle ed El...

    letto [406] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Corso di Formazione Esclusivo per...
    Virgilio Pronzati in Food

    Pubblicato il: 13 novembre 2019 alle 17:21Pubblicato il: 13 novembre 2019 alle 17:21

    Assaggia la Liguria è la kermesse ufficiale dei prodotti agricoli a Denominazione d’Origine del nostro territorio.  Un progetto di comunicazione armonico che racconta, insieme, i tre sapori simbolo del nostro territorio: Basilico Genovese DOP, Olio DOP Riviera Ligure e vini DOP liguri. È un programma dei Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP e...

    letto [1180] volteLeggi tutto[0] commenti
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