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Focus on: IL PALAZZO DEL VINO ACCOGLIE IL CONSORZIO TUTELA VINI GAMBELLARA

 Raggiunto l’accordo tra il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e il Consorzio Tutela Vini Gambellara. Le due realtà presto riunite nella sede di Lonigo (VI) Due Consorzi e un unico coordinamento, per valorizzare ancora di più l’enologia del territorio vicentino. Il Consorzio Tutela Vini Gambellara ha deliberato l'avvio di una collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza, sotto la direzione di Giovanni Ponchia. La sede operativa sarà il Palazzo del Vino di Lonigo, già casa della DOC Colli Berici, della DOC Vicenza e dell’enoteca consortile. “Già da tempo – ha...

Inserito il 11.02.2019 alle 19:58Inserito il 11.02.2019 alle 19:58Leggi tuttoIL PALAZZO DEL VINO ACCOGLIE IL CONSORZIO TUTELA VINI GAMBELLARA[0] commentileggi i commenti

CRUDITA': rischi per la salute oppure no?

Sushi, carpacci di carne, crudità di mare, uova, ma anche verdura e frutta: CRUDO significa veramente “più nutriente” oppure esistono pericoli per la salute correlati alla mancata cottura? Vedremo … La mucca pazza è un ricordo ormai lontano, ma mai completamente messo da parte, o il pollo alla diossina, frutta ai diserbanti e verdure ai metalli pesanti, fanno sì che la voglia di sano e naturale siano sempre vive ed attuali più che mai. Ad alimenti, elaborati da industrie sempre più tecnologiche, imbottiti di coloranti dalla...

2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano

Festeggiato il cinquantesimo  anniversario due anni fa, il Vernaccia di San Gimignano approda alla tredicesima anteprima.  Prima di passare agli assaggi, alcune note su questo storico vino. <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>.  Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne “L’Aione” edito nel 1643.  Un giudizio che, umanizzando il vino, gli si addice. Non fu il solo. Lo precedette nel 1541 Sante Lancerio bottigliere di Sua Santità Paolo III, elogiandone le...

Latte e formaggi: si o no?

Il problema è nella caseina che in quantità eccessiva risulta indigeribile per il nostro organismo. Caseina - E’ una famiglia di fosfoproteine che si trovano principalmente nel latte fresco e ne costituiscono la prima fonte di proteine per l’abbondanza massiccia: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia. Si tratta di proteine coniugate, cioè proteine legate ad altre molecole, nello specifico a fosforo sotto forma di acido fosforico esterificato. La mancanza di una struttura terziaria della proteina è la...

News recenti

Pubblicata 11 febbraio 2019 alle 19:58Pubblicata 11 febbraio 2019 alle 19:58

 Raggiunto l’accordo tra il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e il Consorzio Tutela Vini Gambellara. Le due realtà presto riunite nella sede di Lonigo (VI) Due Consorzi e un unico coordinamento, per valorizzare ancora di più l’enologia del territorio vicentino. Il Consorzio Tutela Vini Gambellara ha...

CONSORZIO ASOLO MONTELLO, LA CRESCITA NON SI FERMA

Pubblicata 04 febbraio 2019 alle 20:12Pubblicata 04 febbraio 2019 alle 20:12

SAN VALENTINO ... INNAMORATI A CAMOGLI 2019

Pubblicata 09 gennaio 2019 alle 12:41Pubblicata 09 gennaio 2019 alle 12:41

Il Vino nell'Arte

Pubblicata 05 dicembre 2018 alle 18:48Pubblicata 05 dicembre 2018 alle 18:48

Prossimi eventi

il 20 febbraio 2019il 20 febbraio 2019

La Wine and Food Academy celebra nei locali di Arte & Gusto la cucina e i vini di Parma con la presentazione della “Guida essenziale ai vini d’Italia 2019”. Nel menu della cena, un piatto sarà dedicato ai Cantarelli. Sarà presente l’autore, il critico enogastronomico Daniele Cernilli, alias...

Al via l’ottava edizione del Roma Whisky Festival

dal 02 marzo 2019 al 03 marzo 2019dal 02 marzo 2019 al 03 marzo 2019

Ultime degustazioni vino

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)

Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni BatacchiE' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Azienda Agricola Girolamo Costa di Sciacca (AG)

Azienda Agricola Girolamo CostaQuesta piccola azienda agricola si occupa della produzione di olio extra vergine di oliva e di arance. Gli oliveti, dei quali alcuni sono secolari, sono costituiti per la gran parte dalla cultivar "Cerasuola". Questa tipologia di coltivazione è una delle più antiche in uso in Sicilia Occidentale. La produttività della cultivar Cerasuola è abbastanza elevata e i suoi frutti sono di medie...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Luigi Bellucci

    Due giorni a Mangiacinema: Culatello e...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 30 gennaio 2019 alle 20:01Pubblicato il: 30 gennaio 2019 alle 20:01

     La mattina di domenica 30 settembre ci trova a colazione al buffet del Baistrocchi, nel salone al primo piano. Anche oggi il sole si sta alzando nel cielo limpido e scalda l’aria creando una lieve brezza che ti accarezza il viso piacevolmente. Facciamo i turisti girando a piedi per i parchi di questa bella cittadina parmense tra ville storiche e antichi alberghi...

    letto [385] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    La buona farinata da Franz & Co
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 24 gennaio 2019 alle 19:33Pubblicato il: 24 gennaio 2019 alle 19:33

    La farinata o meglio a fainâ, per i zeneixi non è solo una ghiottoneria ma un simbolo di genovesità. Una focaccia salata morbida e sottile alcuni millimetri, fatta con farina di ceci, acqua, olio d’oliva e sale, cotta nel forno a legna e, appena tolta dal forno, condita con un pizzico di pepe nero. Le sue origini affondano le radici in un lontano...

    letto [2088] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Agripizzeria Priano
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 19 gennaio 2019 alle 12:08Pubblicato il: 19 gennaio 2019 alle 12:08

    La storia della pizza è certamente antica ma incerta. Le origini del nome "pizza" risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e in un contratto di locazione con data sul retro 31 gennaio 1201 a Sulmona,  ed in seguito in quello di altre città italiane del centro Italia. Nel XVI secolo a Napoli, ad un pane schiacciato venne dato il nome di pizza...

    letto [3781] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Olioliva 2018: Pranzo in frantoio...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 07 gennaio 2019 alle 19:43Pubblicato il: 07 gennaio 2019 alle 19:43

    OliOliva è la più nota e qualificata manifestazione olearia ligure. Ideata e realizzata dalla Camera di Commercio di Imperia assieme all’Associazione Nazionale Città dell’Olio e al Comune di Imperia, OliOliva ha tagliato il traguardo della diciottesima edizione. Una iniziativa unica nel suo genere, che oltre a promuovere il pregiato...

    letto [1549] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Serata Vinix alla Brinca di Ne
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 04 gennaio 2019 alle 19:45Pubblicato il: 04 gennaio 2019 alle 19:45

    Se il mondo del vino sul web ha ottenuto molti consensi, lo deve in parte a Filippo Ronco, patron e creatore di Tigulliovino e Vinix. Il primo è stato sin dalla nascita, l’unica o tra le poche voci “libere” da qualsiasi vincolo. Recensione di migliaia di vini, precedentemente degustati e valutati dalla propria commissione. Non solo. Pezzi di rilievo su...

    letto [1852] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    Christmas Show all'Hotel Bristol Palace
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 23 dicembre 2018 alle 15:58Pubblicato il: 23 dicembre 2018 alle 15:58

    Da un po’ di anni, all’Hotel Bristol Palace di Genova, fiore all’occhiello della città, si festeggia l’imminente Natale con una esclusiva serata ad invito, creata dal dinamico dr Giovanni Ferrando, direttore dell’Hotel Bristol Palace. Venerdì 14 dicembre con inizio dalle 18,30, oltre un centinaio di ospiti sono affluiti...

    letto [3066] volteLeggi tutto[0] commenti
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