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Focus on: XXV Salone dell'Agroalimentare Ligure a Finalborgo
Un grande successo che riconferma Finalborgo capitale dell’enogastronomia
Domenica 17 marzo si è conclusa la quindicesima edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure, un appuntamento oramai diventato irrinunciabile per gli espositori di prodotti di qualità e per il pubblico.
Il 2019 è stato un anno davvero importante sia per il raggiungimento di un traguardo in termini di longevità dell’evento sia per la costante crescita dell’evento che, ogni anno si rinnova e lancia sempre nuovi spunti.
I numeri in crescita, sia in termini di espositori sia in termini di pubblico confermano il ruolo determinante...
CRUDITA': rischi per la salute oppure no?
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: il Corso Superiore di Cucina Italiana diploma 69 ragazzi I
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Il ministro Centinaio ha incontrato il Presidente Giovanni Manetti allo stand del Consorzio Chianti Classico durante la fiera a Düsseldorf.
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TIPICITÀ 2019, LA PIÙ BELLA DI SEMPRE,SI CONGEDA
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Prossimi eventi
dal 24 marzo 2019 al 25 marzo 2019
Quest’anno saranno i Produttori a salire sul palco per raccontare l’unicità dei loro prodotti d’eccellenza durante “Il Primo Congresso sul Prodotto di Qualità” Lo splendido palazzo duecentesco della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista ospiterà l’XI edizione di Gusto in Scena,...
Al via Med Cooking 2019 - Prima tappa il 24 e 25 marzo a Castellammare di Stabia
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Le Prime di Vite in Riviera a Genova
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Lo Chef Simone Gottardello finalista del Premio Maculan
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Ultime degustazioni vino
Pian del Pino Azienda Agricola Biologica di Giovanni Batacchi di Terranuova bracciolini (AR)
E' la storia di un ritorno alle origini, la storia di una famiglia che dopo molte avventure, esperienze e coincidenze si rende conto che il vero "tesoro" era proprio sotto i suoi piedi, racchiuso nella terra della sua gioventù. Il legame forte e sicuro, creatosi grazie a questa consapevolezza tra Giovanni , Meri e la terra di Campogialli, ha reso possibile la realizzazione di un sogno che ha condotto alla libera...
- Enrico Dario Azienda Vitivinicola, Albenga (SV)
- Baldetti Alfonso Azienda Agricola, Cortona (AR)
- Corte Zardini, Marano di valpolicella (VR)
- Zorzettig , Cividale del friuli (UD)
- Dacapo Azienda Agricola, Agliano terme (AT)
- Funaro Srl, Santa ninfa (TP)
- Cantina Tondini, Santa ninfa (OT)
- Dorigati Azienda Vinicola, Mezzocorona (TN)
- Maso Thaler, Montagna (BZ)
- , Montagna
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Frantoio Gullo di Aliminusa (PA)
L’azienda Frantoio Gullo (Tel. 091-8997422) è situata nel Comune di Aliminusa, una piccola cittadina in provincia di Palermo, a circa 450 metri sul livello del mare, nella Valle del Torto. Il territorio fa parte delle basse Madonie, estremità occidentale, alle spalle di Termini Imerese, e gli uliveti si trovano in una zona prettamente collinare con clima prevalentemente mite, ideale per la coltivazione...
- Azienda Agricola Girolamo Costa, Sciacca (AG)
- San Martino Azienda Agricola Biologica di Dalpiaz e Bartellone, Imperia (IM)
- Azienda Oilalà, Barletta (BA)
- Antico Frantoio Tavian, Vado ligure (SV)
- Muzio Marco Azienda Agricola, Sestri levante (GE)
- Cooperativa Olivicoltori Sestresi, Sestri levante (GE)
- Frantoio Il Cavallino, Bibbona (LI)
- Tenuta Eleonora di Toledo, Campiglia marittima (LI)
- Paoli Niccolò, Campiglia marittima (LI)
- Turnaturi Azienda Agricola, Castelvetrano (TP)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Quarta edizione di Grandi Langhe
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 05 marzo 2019 alle 17:25Alba, teatro di eventi enoici di livello internazionale. Un ruolo di rango, meritatamente acquisito da lungo tempo. L’ennesimo esempio, Grandi Langhe, giunto con successo alla quinta edizione. Una due-giorni, il 28 e 29 gennaio scorso, dedicato ai grandi vini dell’Albese, che ha convogliato al Palazzo Mostre e Congressi di Piazza Medford, oltre 600...
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Due giorni a Mangiacinema: Culatello e...
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 30 gennaio 2019 alle 20:01La mattina di domenica 30 settembre ci trova a colazione al buffet del Baistrocchi, nel salone al primo piano. Anche oggi il sole si sta alzando nel cielo limpido e scalda l’aria creando una lieve brezza che ti accarezza il viso piacevolmente. Facciamo i turisti girando a piedi per i parchi di questa bella cittadina parmense tra ville storiche e antichi alberghi...
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La buona farinata da Franz & Co
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 24 gennaio 2019 alle 19:33La farinata o meglio a fainâ, per i zeneixi non è solo una ghiottoneria ma un simbolo di genovesità. Una focaccia salata morbida e sottile alcuni millimetri, fatta con farina di ceci, acqua, olio d’oliva e sale, cotta nel forno a legna e, appena tolta dal forno, condita con un pizzico di pepe nero. Le sue origini affondano le radici in un lontano...
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Agripizzeria Priano
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 19 gennaio 2019 alle 12:08La storia della pizza è certamente antica ma incerta. Le origini del nome "pizza" risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e in un contratto di locazione con data sul retro 31 gennaio 1201 a Sulmona, ed in seguito in quello di altre città italiane del centro Italia. Nel XVI secolo a Napoli, ad un pane schiacciato venne dato il nome di pizza...
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Olioliva 2018: Pranzo in frantoio...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 07 gennaio 2019 alle 19:43OliOliva è la più nota e qualificata manifestazione olearia ligure. Ideata e realizzata dalla Camera di Commercio di Imperia assieme all’Associazione Nazionale Città dell’Olio e al Comune di Imperia, OliOliva ha tagliato il traguardo della diciottesima edizione. Una iniziativa unica nel suo genere, che oltre a promuovere il pregiato...
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Serata Vinix alla Brinca di Ne
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 04 gennaio 2019 alle 19:45Se il mondo del vino sul web ha ottenuto molti consensi, lo deve in parte a Filippo Ronco, patron e creatore di Tigulliovino e Vinix. Il primo è stato sin dalla nascita, l’unica o tra le poche voci “libere” da qualsiasi vincolo. Recensione di migliaia di vini, precedentemente degustati e valutati dalla propria commissione. Non solo. Pezzi di rilievo su...