L'azienda vitivinicola Cantine LVNAE è collocata in contesto geografico e storico unico, dal quale Paolo Bosoni, titolare delle Cantine, coglie ispirazione e spunto per potenziare i suoi vigneti e creare i suoi vini. La terra è quella che dalle colline che preludono le Alpi Apuane giunge al Mare Ligure; fertile, irrigata dal fiume Magra, privilegiata dal caldo sole e dalle brezze del Mediterraneo che conferiscono al vino sapori e profumi irripetibili. La storia di questa zona è documentata dall'epoca dell'Impero Romano: qui sorge Luni, fiorente Porto Romano i cui resti costituiscono oggi una vasta zona archeologica molto vicina alle terre delle Cantine LVNAE. Lunae è appunto il nome, in omaggio alla vicina colonia che i Romani chiamavano di Luna  poichè posta sulla Foce del Fiume Magra, già detta dai Greci Porto di Selenequot. La città etrusca era nota prima della fondazione della colonia romana avvenuta nel 177 a.C.. Da quel momento divenne un importante porto dal quale partivano i vini cui Luna detiene il primato per l'Etruria... (Plinio) ed anche formaggi in grandi forme ed il marmo...(Marziale).
 
Le Cantine LVNAE attingono da questa tradizione e da questa storia, antiche di più di 2000 anni, che, unite alle innovazioni tecnologiche introdotte nelle successive fasi della creazione di un vino, ne garantiscono una straordinaria qualità. Un impegno che viene costantemente gratificato da numerosi riconoscimenti e premi che i prodotti tipici delle Cantine LVNAE ottengono nelle più importanti rassegne e concorsi italiani ed internazionali.


Considerazioni di TigullioVino

Luglio 2007
I vini di Paolo Bosoni ottengono riconoscimenti ovunque. Da anni sono premiati nei più importanti concorsi, tra cui la Douja d'Or e quello Internazionale dei vini di montagna. Un meritato successo ottenuto con un grande dispendio di risorse economiche e fisiche. Paolo e oggi l'alfiere dei vini di Liguria. I suoi Vermentino Etichetta Nera e Cavagino, sono da oltre due lustri ai vertici della Doc Colli di Luni. Ma non solo. Anche il Niccolò V Colli di Luni Rosso, sta salendo: è a brevissima distanza dai Vermentino. Con Cà Lunae, Bosoni sta valorizzando il contesto storico, culturale ed economico del territorio della Lunigiana ligure.

Maggio 2009
Da un vitigno ligure ed un toscano n’è nato un ottimo vino. La sapidità dell’albarola e la morbidezza e aromi del malvasia hanno conferito un’armonia non comune. Ma non solo. Il vino degustato non è del 2007 ma dell’anno precedente. Un’altra conferma di Paolo Bosoni.