Registrato come: Operatore | |
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Tipo attività: Ristorante trattoria osteria | |
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Altro tipo attività: servizio di catering e banqueting, personal chef, corsi di cucina | |
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Via Bertani, 14 - 58022 - Follonica (GR) | |
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Telefono: +39 0566 40 530 |
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Cellulare: +39 347 54 01 972 |
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Fax: +39 0566 40 530 |
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Web: www.farnienterestaurant.wordpress.com |
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E-mail: farnientecatering@gmail.com |
Chi sono?
Sono nato a Viterbo tempo addietro (1982), sono del segno dei gemelli (06 giugno) e vivo a Follonica dal 2004, maremmano di adozione. Dal 2008 gestisco il Farniente Ristorante & Catering.
Ho studiato presso l’Istituto Alberghiero di Grosseto e, come tutti i cuochi, mi diverto a saltare le padelle!
Sono arrivato in Maremma molto tempo fa (1985) assieme alla mia famiglia e per il momento ho deciso di viverci. La passione per la cucina è iniaziata all’età di 7 anni quando mi divertivo a realizzare il Tiramisù, un dolce che oggi è diventato un classico del locale.
Gli anni, la scuola e le esperienze maturate in molte cucine locali mi hanno permesso di personalizzare alcune preparazioni come la frittura.
Desideri? Si, diventare un intenditore di cucina.
farnientecatering@gmail.com
+39 347 54 01 972
Riflessioni e sentimenti
La grandezza…É felice e grande solo chi non ha bisogno di comandare o di obbedire per essere qualcuno!
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Comunicare…Comunicare l’un l’altro, scambiarsi informazioni è natura; tener conto delle informazioni che ci vengono date è cultura.
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Osservare se stessi…Niente ci informa meglio su noi stessi che vedere di nuovo davanti a noi cose prodotte da noi anni prima, per cui abbiamo la possibilità di osservarci come si osserva un oggetto.
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