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Cà du Ciuvin Casa Vitivinicola

MappaDove siamo

Cà  du  Ciuvin Casa Vitivinicola
Strada Manzotti 6/bis Castiglione tinella (CN)
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Telefono Telefono: Tel 0141.855127
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Indirizzo web Web: www.caduciuvin.com
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Indirizzo Email E-mail: cerutti@caduciuvin.com
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Cá du Ciuvin è meno cascina proprietaria di terreni e più azienda di selezione dei vigneti e delle loro produzioni: continua la "ricerca d'origine", un'esigenza che guarda con attenzione al vigneto, alla sua collocazione collinare, alla sua esposizione, alla sua età, alla cura con cui è coltivato. E poi, quando l'uva si è fatta vino, è ancora tempo di valutare, di scegliere, di cercare le produzioni migliori: la degustazione traccia le sue valutazioni, e solamente le partite dalla qualità ineccepibile vanno in bottiglia e vestono l'abito aziendale. In tutto poche decine di migliaia di bottiglie, che portano in giro per il mondo la qualità del vino firmato "Cá du Ciuvin". Premi e riconoscimenti: Oscar della Douja d'Or per il Moscato d'Asti nel 1988 e nel 1992.


Considerazioni di TigullioVino

Marzo 2011
Il Barolo Chinato è sicuramente un’eccellenza piemontese, in particolare della zona di produzione dell’omonimo vino. Un bere bene di molta versatilità. Conoscendone storia e caratteristiche, il patron di quest’azienda, seguendone i criteri di produzione, ha creato col Barbera d’Asti, un vino aromatizzato di buon livello qualitativo. Ultimo nato in cantina, che si aggiunge agli altri vini Doc e Docg piemontesi.
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