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Calcinara Azienda Agricola

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Calcinara Azienda Agricola
Via Caduti della Libertà 21/23 Sesta godano (SP)
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Telefono Telefono: 333 2093580
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Indirizzo web Web: www.calcinara.com
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Indirizzo Email E-mail: box@calcinara.com
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A Sesta Godano, nell’alta Valle del Vara, l’azienda Calcinara di Antonella Manfredi ha riportato agli antichi fasti il vigneto di Re de Peiu su un poggio ottimamente esposto, producendo vini rossi e bianchi, rispettivamente da un blend di Merlot, Syrah, Pollera e da Albarola e Sauvignon blanc. I rossi maturano in botti d’acciaio ed in barrique e sono successivamente affinati in bottiglia; i bianchi restano sei mesi in botti d’acciaio prima di passare all’affinamento in bottiglia. La cantina piccola ma efficiente, è dotata di moderne attrezzature per la vinificazione delle uve, ed è guidata con determinazione da Daniele Taddei.


Considerazioni di TigullioVino

Agosto 2009
L'azienda agricola Calcinara è una delle nuove piccole realtà sorte nella valle di Vara, e guidate enologicamente da Giorgio Bacigalupi, che ha deciso di sposare le varietà locali come l'albarola, la pollera e il ciliegiolo a quelle internazionali come merlot, syrah, cabernet sauvignon e sauvignon blanc.
I risultati appaiono incoraggianti, anche se per ora la ridotta superficie vitata non permette di produrre diverse etichette differenziate per vitigno o “spessore” del vino. I nuovi appezzamenti sulle colline meglio esposte di Sesta Godano dovrebbero garantire anche quantitativamente una maggiore continuità alla produzione soprattutto dei bianchi, mentre per quanto riguarda i vini rossi, si attende almeno una separazione tra prodotti destinati ad una beva meno impegnativa, e le riserve maturate adeguatamente in cantina.
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