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Considerazioni di TigullioVino

Marzo 2015
Sin dagli anni Sessanta era l’aperitivo bevuto dagli zeneixi. Comunemente era chiamato l’Azenetto, cioè l’amaro dell’Asinello. Con una goccia di bitter veniva Bianco Amaro. Come suggerisce il produttore, con una fettina di limone e una spruzzata di seltz diventa il “Simplice”. “Il Corospritz” è con vino bianco frizzante o prosecco o spumante. “Il Coro” è con vino bianco fermo meglio se ligure (Pigato o Vermentino).

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