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XV edizione del Festival del Prosciutto di Parma

DoveParma (PR) - Provincia di Parma

Quandodal 07 settembre 2012 al 16 settembre 2012

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

Festival del Prosciutto di Parma animerà dal 7 al 16 settembre tutta la provincia di Parma che festeggerà il suo prosciutto: molti Comuni della zona tipica diproduzione del Re dei prosciutti saranno coinvolti in un calendario ricco di appuntamenti all'insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura. Ciascuno svilupperà specifiche iniziative per le colline parmensi, attività sportive, giochi per bambini, stand con le eccellenze culinarie locali, degustazioni con esperti, laboratori del gusto, e non mancherà la musica. Tutti i prosciuttifici della zona tipica di produzione saranno aperti al pubblico, offrendo la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione.

Saranno i produttori ad illustrare i segreti di produzione delle coscie di suoino, che per una magica combinazione di clima, tradizione e passione diventano Prosciutti di Parma. Un servizio di bus navetta sarà messo a disposizione dei turisti per
accompagnarli nelle aziende aderenti all'iniziativa, dove saranno gli stessi produttori a illustrare i "segreti" del prosciutto. Da non perdere anche la visita al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma.

Dal mattino sino a tarda sera il dolce Parma sarà motivo di una sorta di pellegrinaggio del gusto. Occasione ideale per visitare una bella città e il suo magnifico territorio. Infine per tutto il periodo del Festival, menu speciali nei Ristoranti e negli Agriturismi. Il Festival del Prosciutto di Parma, giunto alla sua XV edizione, sarà coordinato anche quest'anno da Fiere di Parma e si conferma
un'importante vetrina internazionale per un prodotto italiano dingrande qualità il cui indotto coinvolge 160 aziende produttrici, 5.000 allevamenti suinicoli e 3.000 addetti per un giro d'affari complessivo di 1,5 miliardi di euro.


Per informazioni:
Webv: www.festivaldelprosciuttodiparma.com
Web: www.facebook.com/consorzio.prosciuttodiparma
Web: www.youtube.com/ProsciuttodiParmaDOP
Web: https://twitter.com/prosciuttoparma

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