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Bicesco Colline del Genovesato Igt Rosso 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Merlot, Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - lotto: 01/12 - Bottiglie prodotte: 1.600 - Prezzo sorgente: € 5,00

Caratteristiche organolettiche - Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo quasi violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con sentori varietali, floreali, fruttati, vegetale-erbacei e speziati di rosa selvatica, lampone, mora e marasca maturi e un p0’ macerati, e lieve di cannella. In bocca è secco ma morbido, sapido, caldo, lievemente tannico, di buona struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, note floreale, fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto con scelte uve merlot e syrah da vitigni, rispettivamente, di 30 anni e 12 anni, situati nelle terrazze collinari della frazione Megli del comune di Recco. Vinificazione: le uve pigiadiraspate fermentano e macerano per 8-9 giorni in botti d’acciaio inox a circa 28°C. Segue la maturazione del vino in botti d’acciaio inox per alcuni mesi, e altrettanti d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 9,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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