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Maremma che Frattaglie!

DoveS.P. Le Conce, km 16.75, 58042 Campagnatico (GR), Campagnatico (GR) - Cantina Pieve Vecchia

Quandoil 16 giugno 2012

di Marco Monaci

MappaArticolo georeferenziato

La Cantina Pieve Vecchia apre le porte al cibo di strada!

Sabato 16 Giugno il grande Luca Cai dell’Osteria Tripperia “Il Magazzino” di Piazza della Passera a Firenze sarà ospite della Cantina Pieve Vecchia di Campagnatico (GR) per una serata imperdibile a base di lampredotti e trippe preparate in maniera assolutamente unica.
Famoso trippaio fiorentino, Luca è attualmente sulla cresta dell'onda: dopo l'enorme visibilità grazie alla presenza ad ASSAGGI DI EATALY a Roma e il grande successo avuto a TASTE, la manifestazione delle eccellenze gastronomiche organizzata dal Gastronauta Davide Paolini, Luca porta avanti la sua nobile missione di portare il cibo di strada oltre le strade, innalzandolo a massimo rappresentante della tradizione e del legame cibo/territorio.

La serata comincerà con un aperitivo intorno alle 19.30, proseguirà con la cena all’aperto con diverse “isole” in pieno stile street food a cui sarà possibile attingere a piacimento per gustare queste prelibatezze:

crostino di lingua
polpettine di lampredotto
totani di bosco
ravioli alla piastra ripieni di lampredotto
susci di lampredotto
trippa baccelli e pecorino.

A questo menù da acquolina in bocca si aggiungeranno panzanella estiva, insalate dell'orto della Pieve Vecchia, macedonia di frutta di stagione e zuppa inglese preparati dalla cucina della Locanda del Glicine.

Non mancheranno i vini della Cantina Pieve Vecchia e la musica della Delirium Jazz Band di Milano.

Il prezzo della serata è di 28 euro, tutto incluso, e la prenotazione è obbligatoria.

Scriveteci a info@cantinapievevecchia.com oppure chiamate il numero 0564 996452 per non lasciarvi scappare l'opportunità di partecipare a una serata imperdibile.

Vi aspettiamo!

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