Questo libro racconta di un sogno a quanto pare diffuso e ricorrente, quello di aprire un ristorante. Se ne sente parlare sempre più spesso, e qualcuno passa dalle parole ai fatti. Io, che faccio questo lavoro da tutta la vita e ne ho viste e sentite tante, mi sono cimentato nel racconto di storie di ristoranti, di aperture e (ahimè) chiusure, di sogni ma anche di illusioni che qualche volta si trasformano in incubi. Il tutto "servito" con leggerezza e ironia. Per avere un “assaggio”, può visitare il sito www.ilsognodiaprireunristorante.com
Per informazioni:
Renato Collodoro
E-mail: renato.collodoro@googlemail.com
Fonte news: Renato Collodoro
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