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Montefalco Sagrantino Docg 2008

di Elena Padovani

Vitigno: Sagrantino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 03/2011 - Fascetta Docg AAA 06952186 - Bottiglie prodotte: 7.000 - Prezzo sorgente: € 18,00

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico con orlo ancora violaceo. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, discretamente complesso, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di confettura di piccoli frutti rossi selvatici, mandorla secca, erbe e fieno di montagna, cioccolato amaro, e lieve tostato e boisé. In bocca è secco ma morbido, sufficientemente fresco e sapido, molto caldo, con netta ma piacevole astringenza, pieno ma snello, di molta persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Ottimo. Ottenuto da scelte uve sagrantino di vitigni dell’età media di 11 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la maturazione del vino per 24 mesi in barriques, e un affinamento di 8 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 32,50.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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