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Moscato d'Asti Docg Bric Menu 2010

Cerrino Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 03/10 Fascetta Docg AAH 01178309 - Bottiglie prodotte: 5.700 - Prezzo sorgente: € 3,90

Alla vista è brillante, di colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, aromatico, con sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori d’acacia e d’arancio, miele millefiori, mela golden matura, e lievi di salvia sclarea e muschio. In bocca è dolce ma fresco e sapido, leggero ma di equilibrata struttura, di buona persistenza aromatica, con gradevole fondo dolce-sapido. Retrogusto: vena dolce e note floreale, fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 30 anni, pressate sofficiemente, il cui mosto ha fermentato per circa 12 giorni in aotoclave d’acciaio a temperatura controllata. Segue una stabilizzazione a freddo, una breve maturazione e l’imbottigliamento. Evoluzione: pronto tendente al maturo.
Prezzo medio in enoteca: € 7,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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