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Gran Galà di San Silvestro. Una serata magica accompagnata dai pregiati vini di Villa Matilde

DoveS.S. Domitiana, 18 Cellole, Cellole (CE) - Villa Matilde

Quandodal 31 dicembre 2011 al 01 gennaio 2012

di Elvira de Franco

MappaArticolo georeferenziato

31 dicembre 2011

Un Capodanno davvero unico quello proposto dall’azienda vinicola Villa Matilde di Cellole, (CE). Le vigne secolari dell’Ager Falernus, gli splendidi uliveti e i frutteti del complesso agrituristico faranno da cornice suggestiva ai festeggiamenti per l’arrivo del 2012. In tavola i sapori tipici del casertano, con prodotti di stagione rigorosamente a chilometro zero, secondo la filosofia della casa, abbinati a ricette a base di pesce. Funghi di Roccamonfina, cereali, patate e infinite varietà di verdure di campagna incontrano i sapori del mare: carpaccio di polpo alla gaetana, ravioli al coccio e orata al cartoccio e, come dessert, i dolci tipici del periodo natalizio. Nei calici le rinomate etichette della casa e, come da tradizione, la cena terminerà con un ricco piatto di cotechino e lenticchie.
La serata sarà allietata da uno spettacolo di fuochi pirotecnici che renderanno ancora più suggestivo lo scenario unico dell’agriturismo Villa Matilde.
Ecco il menu della serata:
Aperitivo e sfiziosi della friggitoria
Carpaccio di polpo alla gaetana
Teste di funghi di Roccamonfina farciti alle cozze
Zuppetta di cereali al profumo di mare
Ravioli al coccio con verdurine di campagna
Filetto di orata al cartoccio su letto di patate§
Dolci di Natale
Cotechino e lenticchie
Cantina della Casa

Il menu di capodanno costa 90,00 euro a persona.
Informazioni e prenotazioni
Villa Matilde
S.S. Domitiana, 18
81030 Cellole (CE)
Tel 0823 932 088
info@villamatilde.it www.villamatilde.it

Ufficio Stampa
dipunto studio Tel 081 681505 www.dipuntostudio.it

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