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Mini-Sacher dei Cioccolatieri Perugina.

DoveVia Coroglio 104, Napoli (NA) - Città del gusto Napoli

Quandodal 08 novembre 2011 al 08 maggio 2012

di Elvira de Franco

MappaArticolo georeferenziato

Martedì 8 novembre ripartono i corsi: le iscrizioni sono aperte!

Le sue origini risalgono al lontano 1800 ma la fama, e la bontà, della celebre torta viennese, fanno della Sacher Torte una delle prelibatezze gastronomiche più richieste ed amate nel mondo. Cioccolata al 100% e marmellata di arance, rigorosamente fatta in casa, danno vita a piacevoli contrasti di sapori tra il dolce e l’aspro e ad un dessert soffice e molto gradito a tutti.
Quanti vorrebbero conoscere la ricetta, i giusti dosaggi e qualche segreto per stupire gli amici servendo in tavola proprio il mitico dolce?!

La Città del gusto di Napoli ed i Maestri Cioccolatieri Perugina, martedì 8 novembre daranno il via ad un ciclo di corsi dedicato al “nettare degli dei”, partendo proprio dalla Sacher.
Non mancheranno rivisitazioni alla ricetta di base che conferiranno un valore aggiunto alla torta consacrandola definitivamente nell’Olimpo delle ghiottonerie. La lezione ha la durata di tre ore: si inizia con una breve parte teorica sulla storia del cacao, per poi passare alla tecnica imparando a lavorare e trasformare il cioccolato fino a realizzare delle perfette mini-sacher da portare a casa.

Per ogni corso è prevista la presenza massima di 14 partecipanti ai quali verrà assegnata un’ampia postazione e attrezzi professionali. A fine corso sarà rilasciato a ciascun partecipante l’attestato di partecipazione ed un simpatico grembiule.

Per il calendario dettagliato dei corsi, che partono l’8 novembre e si concludono l’8 maggio 2012, è possibile consultare il sito Perugina



Info e prenotazioni:

Città del gusto Napoli

Telefono 081.198.08.900/902 napoli@cittadelgusto.it eventi.na@cittadelgusto.it

Ufficio stampa

dipunto studio Tel. 081 681505 www.dipuntostudio.it

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