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Vocacibario

Gli Oscar oleari della 17a edizione del Premio Leivi

di Virgilio Pronzati

MappaArticolo georeferenziato



Il Concorso

Sebbene partecipano i produttori oleari delle province di Genova e la Spezia, il Premio Leivi si conferma il più autorevole concorso oleario della Liguria. Rigoroso e preciso nelle norme che lo regolano, uno staff d’esperti e professionali degustatori di primordine, il Premio è promosso dal Comune di Leivi col sostegno della Camera di Commercio di Genova e il patrocinio d’altri importanti enti ed associazioni. Dall’ ormai lontana prima edizione, c’è stato un continuo e minuzioso miglioramento, che l’ha condotto ai livelli attuali. Durante l’ultradecennale percorso, il Premio acquisisce un meritato carisma, creato dall’instancabile opera degli amministratori comunali di Leivi e della Sezione Agricola della CCIAA genovese, che ha trasmesso i giusti e necessari stimoli prima agli olivicoltori locali, e poi a quelli delle due province, per ottenere l’attuale alto livello qualitativo degli extravergini. Non solo. La qual certa sudditanza degli oli del Levante ligure nei confronti degli oli del Ponente ligure, in particolare per l’Imperiese, è ormai solo un ricordo. Con le migliorie attuate sia negli oliveti che nelle tecniche produttive, gli olivicoltori e frantoiani delle due province sono oggi tra i protagonisti nell’ambito regionale di settore.

Leivi “Cru” dell’extravergine

Gli oli di Leivi nell’Ottocento, hanno avuto una buona notorietà, vincendo e piazzandosi bene, nelle più importanti mostre ed esposizioni nazionali. Un lontano successo non certo effimero, in quanto in quello storico periodo, Leivi contava ben 80 frantoi, ponendosi al secondo posto dopo Chiavari che ne contava 113. Dopo un periodo grigio e, poi nefasto per le due guerre mondiali, l’olivicoltura del levante (e del ponente ligure) conobbe una seria e lunga crisi. Il limitato potere d’acquisto della gente di allora, fece scemare di conseguenza la produzione olearia. Poi piano, piano negli anni ’70 la risalita dalla china. Poi è storia recente. L’ottenimento della DOP Riviera Ligure con le tre menzioni geografiche, e la realizzazione del Premio, hanno portato Leivi (e i vari comuni limitrofi) a superare gli antichi allori. Un’ulteriore conferma della qualità degli extravergini DOP del Tigullio, il 2° posto dell’Azienda Agricola Orseggi di Lavagna, conseguito nel prestigioso Concorso di Sorrento. Un po’ di numeri. Dai dati aggiornati al 7/07/10, la situazione per le province di Genova e La Spezia è la seguente. Olivicoltori: 119. Frantoiani: 8. Confezionatori: 26. Olio DOP Riviera Ligure (Quintali): 71,69 prodotto in 168,28 ettari.

Gli extravergini in lizza

Quest’anno il concorso ha superato le più rosee previsioni. Infatti, i campioni partecipanti sono stati ben 99 (trentacinque in più del 2010) di cui 7 DOP, ottantacinque del Genovesato e quattordici dello Spezzino. Ma il dato saliente e quanto mai significativo che ha rilevato il Capo Panel Francesco Bruzzo, è che ben 85 campioni sono rientrati nei ristretti parametri della DOP. Complessivamente, un’alta quantità di campioni di qualità, che ha messo a dura prova gli assaggiatori dei vari panel. Analizzando il tutto, si sono avuti i seguenti risultati:
57 campioni con standard qualitativo rientrante nei parametri della DOP (con punteggio da 6,50 a 10). 8 extravergini (con punteggio da 6 a 6,49 su 10). 15 vergini con difetti appena percettibili e 5 lampanti con difetti evidenti.
Ma il dato più interessante è che dei 57 campioni di migliore qualità, addirittura 23 hanno riportato una valutazione superiore a 8/10. Altri 23 con valutazione da 7 a 7,99 e 11 da 6,50 a 6,99. Praticamente un successo senza precedenti, se si pensa che l’annata olivicola è stata molto abbondante, e che il periodo di raccolta si è svolto in pessime condizioni climatiche. Una parte del merito di questo, va attribuito alle moderne tecnologie dei frantoi che, velocizzando le operazioni di frangitura, hanno evitato la presenza di difetti. 

La Giuria

Quest’edizione, ha richiesto alle commissioni di assaggiatori diplomati, 8 giorni con 14 panel d’assaggio tenutisi tra giugno e luglio, presieduti da Francesco Bruzzo già Presidente del Consorzio di Tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure, e composti da Giovanni Bottino, Giorgio Botto, Luigi Bellucci, Carla Casaretto, Eugenio e Pio Maria Costa, Francesco De Iorgi, Luigino Dellepiane, Mario Lalli, Giovanni Picasso, Giuseppina Rizzo, Sergio Carozzi, Antonella Casanova e Savina Vercellino.

Le Autorità intervenute

Il Sindaco di Leivi Vittorio Centanaro, gli Onorevoli Gabriella Mondello e Michele Scandroglio, Roberto Napolitano Presidente della Società Economica di Chiavari, l'Assessore Regionale Giovanni Boitano, la Vice Presidente della Provincia di Genova Marina Dondero, il dr Francesco Bruzzo e il Coordinatore Regionale delle Città dell'Olio Nello Giannini.

Elenco degli oli con i rispettivi punteggi


SOLARI LORENZINA 16040 LEIVI GE 8,5
AZIENDA AGRICOLA BELFIORE 19033 CASTELNUOVO MAGRA SP 8,45
BOCCA LUIGI 16045 LORSICA GE 8,35
AZ. AGRICOLA ATTILIA TORCHIANA 19038 SARZANA SP 8,3
OLIVICOLTORI SESTRESI 16039 SESTRI LEVANTE GE 8,25
CIOCCHETTI GUIDO 16040 NE GE 8,25
SOLARI RENATO 16043 CHIAVARI GE 8,25
CODEBO' MARCO 16043 CHIAVARI GE 8,25
COPELLO GIOVANNI 16043 CHIAVARI GE 8,2
RAFFO MAURIZIO 16042 CARASCO GE 8,2
GAIS PAOLA 16035 RAPALLO GE 8,15
PAVESE VIRGILIO 16033 LAVAGNA GE 8,15
MAGGIO GABRIELLA 16040 LEIVI GE 8,1
VACCARI ANDREA 16043 CHIAVARI GE 8,05
FERRETTI SERGIO 16043 CHIAVARI GE 8
SOLARI DANIELE 16040 SAN COLOMBANO CERTENOLI GE 8
SOLARI GIOVANNA DINA 16040 LEIVI GE 8
CAMPODONICO ELIO 16043 CHIAVARI GE 8
BAROLI CARLA 16030 ZOAGLI GE 8
AZIANDA SERGIAMPIETRI GIORGIO 19033 CASTELNUOVO MAGRA SP 8
LA SARTICOLA 19034 ORTONOVO SP 8
SANGUINETI VITTORIO 16040 LEIVI GE 7,95
FRANTOIO AMBROSINI ROBERTO 19038 SARZANA SP 7,9
CA' DE BRUSON 19033 CASTELNUOVO MAGRA SP 7,9
DEMARCHI RAFFAELE 16038 SANTA MARGHERITA LIGURE 7,8
ONETO GIACOMO 16043 CHIAVARI GE 7,8
VALLE NILDE 16043 CHIAVARI GE 7,8
AZ. AGRICOLA DI CUCURNIA NILO 19034 ORTONOVO SP 7,8
PEIRANO EVA 16035 RAPALLO GE 7,75
MACCHIAVELLO VITTORIO 16033 LAVAGNA GE 7,6
CASARETTO GABRIELLA 16033 LAVAGNA GE 7,6
AZ. AGRICOLA CASANI GIOVANNA 19034 ORTONOVO SP 7,6
LE TERRAZZE SUL MARE 16030 ZOAGLI GE 7,5
BOTTO MICHELA 16030 MONEGLIA GE 7,5
AZIENDA AGRICOLA S. NICOLA 16043 CHIAVARI GE 7,4
BARLETTA ERNESTO 16043 CHIAVARI GE 7,4
MORACHIOLI ORLANDO 19034 ORTONOVO SP 7,35
SANGUINETI CARLO 16040 LEIVI GE 7,2
DASSO GIAMBATTISTA 16033 LAVAGNA GE 7,15
TRABUCCO RAFFAELLA 16040 LEIVI GE 7
AZIENDA AGRICOLA SOLARI MASSIMO 16043 CHIAVARI GE 7
COPELLO ELENA 16043 CHIAVARI GE 7
LERTORA GIAN FRANCO 16040 SAN COLOMBANO CERTENOLI GE 7
MARENCO ANNA MARIA 16033 LAVAGNA GE 7
AZ. AGRICOLA BOTTIGLIONI NUCCIO 19034 ORTONOVO SP 7
CUNEO GIORGIO 16043 CHIAVARI GE 6,95
I SAPORI DEL BOSCO 16030 CASTIGLIONE CHIAVARESE GE 6,95
SOLARI LORENZO 16040 LEIVI GE 6,85
SOLARI ALDO 16040 LEIVI GE 6,85
PEIRANO ANDREA 16035 RAPALLO GE 6,8
I.N.P.S. CASA DEL MARINAIO 16032 CAMOGLI GE 6,7
AZIENDA AGRICOLA LO SCOGLIO 19033 CASTELNUOVO MAGRA SP 6,7
MAZOCO ADRIANA 16035 RAPALLO GE 6,5
CIPRO MARIA LUISA 16039 SESTRI LEVANTE GE 6,5
PODESTA' ANTONIO 16040 LEIVI GE 6,5
SOLARI ARMANDO 16040 LEIVI GE 6,5
RUE DE ZERLI 16040 NE GE 6,4
LEVAGGI MARINA 16040 SAN COLOMBANO CERTENOLI GE 6,4
PRIVINO RINALDO 16036 RECCO GE 6,4
AZIENDA AGRICOLA BARTOLUCCI 19020 CALICE AL CORNOVIGLIO SP 6,4
CONTI GIOVANNI 16039 SESTRI LEVANTE GE 6,35
SOLARI MARIO 16040 SAN COLOMBANO CERTENOLI GE 6,35
TAIRO ELISABETTA 16049 COGORNO GE 6,2
ASSALINO ANDREA 16040 NE GE 6,05
GARBARINO SERGIO 16030 TRIBOGNA GE
CANEVELLO GIAN LUIGI 16030 AVEGNO GE
CONTI LUIGI 16039 SESTRI LEVANTE GE
SCHIAFFINO DIEGO 16030 MONEGLIA GE
BISSO JACOPO 16047 MOCONESI GE
POZZO ENRICO 16030 AVEGNO GE
VIALE ITALO 16043 CHIAVARI GE
SANGUINETI STEFANO 16042 CARASCO GE
MANGIANTE LUIGI 16040 LEIVI GE
GIOSSO ANNA MARIA 16043 CHIAVARI GE
CASASSA GIACOMO 16044 CICAGNA GE
FONTANA ALBERTO 19014 FRAMURA SP
ORANI LUIGI 16040 LEIVI GE
DONDERO FRANCESCA 14040 LEIVI GE
CASSINELLI GIUSEPPE 16043 CHIAVARI GE
MONTEVERDE EMILIA 16043 CHIAVARI GE
SOLARI STEFANO 16040 LEIVI GE
SOLARI DOMENICO 16040 LEIVI GE
GANDOLFO MARCO 16030 CASTIGLIONE CHIAVARESE GE
PAULOTTI S.A.S. 16040 NE GE
DASSO MARCO 16033 LAVAGNA GE
SOLARI RITA 16043 CHIAVARI GE
FERRANDO CESARE 16040 SAN COLOMBANO CERTENOLI GE
AZIENDA AGRICOLA DOLCINA 16038 SANTA MARGHERITA LIGURE
PEIRANO GIOBATTA 16040 SAN COLOMBANO CERTENOLI GE
AZIENDA AGRICOLA ZANGANI 19037 SANTO STEFANO DI MAGRA

Classifica oli DOP Riviera di Levante

Cà Bianca - Chiavari (GE) - (Punti: 8,35) premiata dal l'assessore Regionale Giovanni Boitano con Medaglia d'oro su supporto in legno di ulivo, diploma, attestato del Consorzio tutela DOP e bicchiere da assaggio.

Olivicoltori Sestresi - Sestri Levante (GE) - (Punti: 8,10) premiata dall’On. Gabriella Mondello con Medaglia d'argento su supporto in legno d'ulivo e diploma.

Azienda Agricola Zangani - Santo Stefano Magra (SP) - (Punti: 7,75) premiata dal Sindaco di Carasco Laura Remezzano con Medaglia d'argento su supporto in legno di ulivo e diploma.

Azienda Agricola Solari Massimo - Chiavari (GE) - (Punti: 7,25) premiata dalla presidente di Leivinvita Claudia Porcella col Diploma.

Solari Mauro - Leivi (GE) - (Punti: 7,00) premiato dalla presidente di Leivinvita Claudia Porcella col Diploma.

Classifica oli extravergini

Solari Lorenzina di Leivi (valutazione 8.5/10) premiata dalla Vice Presidente della Provincia di Genova Marina Dondero con Diploma, Menzione di merito, medaglia d'oro su supporto in legno di olivo e coppa offerta dal Banco di Chiavari.

Azienda Agricola Belfiore di Castelnuovo Magra (valutazione 8,45/10) premiata dal Presidente della Soc. Economica di Chiavari dr Napolitano con Diploma, Menzione di Merito, medaglia d'argento su supporto in legno d'olivo e targa della Società Economica di Chiavari.

3° ex aequo Bocca Luigi di Lorsica (punti 8,35/10) e Oneto Giovanni di San Colombano Certenoli (punti 8,35/10) premiati dal dr Germano Gadina della Camera di Commercio di Genova, rispettivamente con Diploma, Menzione di Merito, medaglia d'argento su supporto in legno d'olivo e Coppa offerta dal Banco di Chiavari e Diploma, Menzione di Merito, medaglia d'argento su supporto in legno d'olivo e Coppa offerta dalla ditta Romaggi.

Azienda Agricola Attilia Torchiana di Sarzana premiata dall’On. Michele Scandroglio con Diploma, Menzione Di Merito, Medaglia d'argento e oggetto offerto da Coop Olivicoltori Sestresi.

5° ex equo Codebò Marco e Solari Renato di Chiavari; Ciocchetti Guido di Ne; Olivicoltori Sestresi di Sestri Levante tutti premiati Coordinatore regionale Città dell'olio Nello Giannini con Diploma, Menzione di merito e medaglia d’argento offerta dalla Pro Loco di Leivi.

6° ex aequo Copello Giovanni di Chiavari e Raffo Maurizio di Carasco premiati da Pietro Civello di Confapi Liguria con Diploma, Menzione di Merito e medaglia d’argento offerta da Confapi Liguria.

7° ex aequo Gais Paola di Rapallo e Pavese Virgilio di Lavagna premiati dal Sindaco di San Colombano Certenoli Solari Giovanni con Diploma, Menzione di merito e medaglia d’argento offerta dalla Pro Loco di Leivi.

Maggio Gabriella di Leivi premiata dal sindaco di Tribogna con Diploma, Menzione di merito e medaglia d’argento offerta dalla Pro Loco di Leivi.

Vaccari Andrea di Chiavari premiato dal Presidente Pro Loco di Leivi Daniele con Diploma, Menzione di merito e medaglia d’argento offerta dalla Pro Loco di Leivi.

Dal 10° al 26° sono stati premiati col diploma attestante il risultato ottenuto.

Coppa del Banco di Chiavari consegnata dal dr Germano Gadina della Camera di Commercio di Genova al Comune di Moneglia per aver presentato il maggior numero di oliveti.

I Migliori Oliveti

COMUNE DI AVEGNO

NOME PUNTI
1. POZZO Luigi 30
2. POZZO Enrico 26
3. ZERBI Graziana 25

COMUNE DI CARASCO

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. PODESTA' Marisa 36 1
2. LERTORA Domenico 35 2
3. BACIGALUPO Margherita 35 2
4. PODESTA' Maria Angela 34 3
5. BACIOCCO Dario 33 4
6. GOGIOSO Ernesto 33 4
7. ROCCA Alice Maria 33 4
8. COSTA Angela Bruna 27 5
9. SANGUINETI Stefano 24 6
10. STURLA Antonio 21 7
11. CEDA Giuseppe 20 8


COMUNE DI CHIAVARI

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. CODEBO' Marco 40 1
2. VACCARI Andrea 36 1
3. CASSINELLI Giuseppe 36 2
4. LA TORRETTA 36 2
5. VIALE Italo 36 2
6. COPELLO Giovanni 34 3
7. SOLARI Massimo 34 3
8. COPELLO Giovanni Battista 33 4
9. RAGGIO Marisa 29 5
10. SANGUINETI Marcello 22 6

COMUNE DI COGORNO

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. DANERI Marco 30 1
2. CHIAPPE Luciano 27 2

COMUNE DI LAVAGNA

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. PIAZZE Maurizio 35 1
2. LANATA Giorgio 34 2
3. MANGIANTE Gabriella 33 3
4. MUZIO Luigia 33 3
5. DASSO Domenico 30 4
6. PAVESE Virgilio 28 5

COMUNE DI LEIVI

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. SOLARI Lorenzo 36 1
2. SOLARI Michele e Massimo 34 2
3. TRABUCCO Raffaella 33 3
4. SOLARI Giovanni 32 4
5. SANGUINETI Carlo 30 5
6. SANGUINETI Maria Pia 30 5
7. SOLARE Giovanna Dina 30 5
8. PODESTA' Antonio 27 6

COMUNE DI MONEGLIA


NOME PUNTI CLASSIFICA

1. VATTUONE Antonio 39 1
2. SANGUINETI Simonetta 38 2
3. VALLARO Aldo 36 3
4. BONETTI Noemi 35 4
5. AMBU Lauro 30 5
6. BOTTO Michela 30 5
7. PERRONE Renata 29 6
8. BOTTO Sandro 28 7
9. CUSINATO Andreana 28 7
10. BARDOTTO Cesare 27 8
11. MIGLIARO Maria Angela 26 9
12. ALINARI Orlando 25 10
13. EMONE Serena 24 11
14. BOTTO Fulvio 21 12
15. MIGLIARO Nino 20 13
16. SCHIAFFINO Diego 19 14

COMUNE DI NE

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. PAULOTTI Società Semplice 38 1
2. ASSALINO Andrea 36 2
3. DAMICO Franca Rue de Zerli 35 3

COMUNE DI SAN COLOMBANO CERTENOLI

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. QUEIROLO Guido 33 1
2. CUNEO Teresa 31 2
3 CUNEO Andreino 28 3
3. SIMONETTI Aldo 26 4
4. GAGLIARDO Norma 25 5
5. LERTORA Gianfranco 23 6



COMUNE DI SESTRI LEVANTE

NOME PUNTI CLASSIFICA
1. RIVARA Ines 36 1
2. QUEIROLO Silvia 32 2
3. MUZIO Maria Teresa 30 3



COMUNE DI ZOAGLI

NOME PUNTI CLASSIFICA
.1 BAROLI Carla 39 1
.2 RIVARA Giovanna 31 2
3. PARODI Maura 31 2
4. SOLARI Alfredo 28 3
5. MARIN Maria Luisa 28 3
6. ERMINI Clementina 26 4
7. BRUZZONE Igor 26 4
8. CASARETTO Luigino 25 5

Premi ai migliori olivicoltori di Leivi

Solari Lorenzo premiato dal Sindaco Vittorio Centanaro con attestato e uno scuotitore per la raccolta delle olive Giulivo 4 You.

Solari Michele & Massimo premiato da Davide Botto con attestato ed un contenitore inox per olio da 30 litri.

Trabucco Raffaella premiata da Domenico Peirano con attestato ed una forbice per potatura della lunghezza di 150 cm.

Solari Giovanni; 5° ex equo Sanguineti Carlo, Solari Maria Pia e Solari Giovanna Dina; 6° Podestà Antonio, tutti premiati da Alberto Sanguineti Consigliere delegato all'Agricoltura e Attività Produttive del Comune di Leivi, con diploma di partecipazione ed un oggetto utile per la coltivazione dell’olivo.

Premi Speciali

Per il miglior olio extravergine di Leivi: Lorenzina Solari (punteggio 8,5/10) premiata dal dr Francesco Bruzzo Capo Panel degli assaggiatori, con targa offerta da Confapi Liguria.

Per il miglior olio extravergine della Provincia di La Spezia: Azienda Agricola Belfiore di Castelnuovo Magra (punteggio 8,45/10), premiata dalla Vice Presidente della Provincia di Genova Marina Dondero, con la coppa offerta dal Banco Di Chiavari.

Per il miglior olio extravergine deciso da una giuria di giornalisti e ristoratori: Azienda agricola Attilia Torchiana di Sarzana (SP), premiata dall’On. Michele Scandroglio con targa offerta da Confapi Liguria.

Per il concorrente più anziano: Domenico Solari premiato dall’On. Gabriella Mondello con targa offerta da Confapi Liguria.

Per il concorrente più giovane: Luisa Olivieri di Castiglione Chiavarese premiata dal rappresentante Confapi Liguria Pietro Civello con targa Confapi Liguria.

Un plauso ad Elisa Folli di Entella TV per la brillante e non facile conduzione della manifestazione.

Infine i ringraziamenti

Ai partecipanti e a chi hanno contribuito alla buona riuscita del Concorso, alle Camere di Commercio di Genova e di La Spezia, rappresentate rispettivamente da Germano Gadina e dall'ing. Aldo Sammartano, a Daniele Celle Presidente della Pro Loco di Leivi, a tutti componenti il Panel di assaggio della Camera di Commercio di Genova, al dr Francesco Bruzzo Capo Panel, a Pietro Civello membro della giunta della Confapi Liguria (Associazione che quest'anno ha offerto le medaglie per la premiazione), e infine al Banco di Chiavari che ha offerto le coppe per la premiazione.



Nell’ immagine di FOTO AGOSTO: Il Sindaco di Leivi Vittorio Centanaro presenta la 17a Edizione del Premio Leivi.






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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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