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Menù fusion e alta gastronomia: sapori di mare e di terra di scena a Benevento

DoveVia dei Mulini, 48, Benevento (BN) - Ristorante il Molino

Quandoil 08 luglio 2011

di Elvira de Franco

MappaArticolo georeferenziato

Una serata all’aperto alla corte esterna del ristorante Le Macine dell’Una Hotel Il Molino di Benevento

Venerdì 8 luglio dalle ore 20

Si cena all’aperto all’Una Hotel il Molino di Benevento. La corte esterna del ristorante Le Macine sarà la suggestiva location per una serata durante la quale verranno servite innovative ed originali pietanze che sanciscono l’incontro tra terra e mare. In uno scenario elegante e contemporaneo tra il verde dei tigli e il bianco sofisticato degli arredi, lo chef Angelo D’Amico porta in tavola i sapori esclusivi del Beneventano rivisitati e mescolati in innovativi ed originali accostamenti tra terra e mare. I paccheri con le vongole verranno serviti insieme ai fiori di zucca, i gamberi accompagnati dai pomodorini del piennolo e il cocktail di mare su un letto di patate. Lo chef ama reinventare ricette e pietanze uniche, in un'esplosione di aromi e sapori tipici della gastronomia mediterranea.
Rigore architettonico, eleganza contemporanea e minimale, alta cucina e servizio impeccabile completano l’offerta per gli ospiti che parteciperanno a questa piacevole serata di inizio luglio.

Il menù della serata prevede:

Fritturine di Stagione
Cocktail di mare su letto di Patate di Pontelandolfo
Mezzi Paccheri con Vongole e Fiori di Zucca
Parmigiana di Gamberi su culis di pomodorini del Piennolo
Flan al cioccolato con Gelato alla Vaniglia
Selezione di vini della cantina de Le Macine.
Aperto a gennaio 2011, il Molino Una Hotel nasce dal recupero e trasformazione dell’antico Pastificio Rummo. Un’opera imponente con format aggiornati alle ultime tendenze del mercato turistico: arte contemporanea, alta gastronomia. Quattro stelle superiore dedicato alla clientela business, ma anche al viaggiatore leisure alla scoperta dell’antico territorio sannita e della città di Benevento. Cinquanta stanze di sofisticato design, ristorante gourmet, cantina d’eccellenza e sale meeting compongono l’offerta di Una Hotel Il Molino.
Informazioni e prenotazioni
Ristorante Le Macine UNA Hotel il Molino Tel. 0824 311213 Via dei Mulini, 48 - Benevento

Ufficio stampa
Dipunto Studio Tel. 081 681505 www.dipuntostudio.it

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