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Fiano di Avellino Docg 2010

L'Anfora di Bacco

di Commissione di TigullioVino

Vitigno:  Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 207/11 - Fascetta Docg AAB 00168540 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è cristallino, di colore paglierino vivo. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con netti sentori minerali, floreali e fruttati di pietra focaia, fiori di tiglio ed acacia, mela golden, ananas e lieve di umori boschivi. In bocca è secco ma morbido, fresco e molto sapido, un po’ minerale, caldo, pieno e continuo, con gradevole fondo minerale-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note minerale, floreale e fruttata.

Note: Buon vino. Ottenuto con scelte uve omonime di vigneti con resa di 80 quintali per ettaro, pigiate sofficemente, il cui mosto dopo la decantazione statica a freddo, è fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane.
Prezzo medio in enoteca: € 9,90.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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