L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esternaTweet

Dove Via dei Mulini, 48, Benevento (BN) - Benevento

Quando il 24 giugno 2011

Apertura venerdì 24 giugno dalle ore 20

L’Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna, nuova suggestiva location per le serate estive e naturale estensione en plein air del ristorante Le Macine. In uno scenario elegante e contemporaneo tra il verde dei tigli e il bianco sofisticato degli arredi, si svolgerà la serata inaugurale: la cena è firmata dall’executive chef Angelo D’Amico e il menù s’ispira alla tradizione del territorio sannita con innovativi ed inaspettati accostamenti tra terra e mare in accordo con la filosofia culinaria di D’Amico. La frutta incontra le ostriche ed il pane casereccio i calamari, la ricciola viene servita in crosta ed il pistacchio sigilla la cena.
Con l’apertura della Corte esterna, l’Una hotel Il Molino aggiunge un nuovo elegante tassello alla già prestigiosa struttura: rigore architettonico, eleganza contemporanea e minimale, alta cucina e servizio impeccabile completano l’offerta per gli ospiti.

Il menù della serata prevede:
Zuppetta di cantalupo con ostrica in tempura alla mentuccia
Crostone di pane cafone, peperoncini verdi e salsiccia di calamaro in salsa alla pizzaiola
Lagane al basilico con panzanella e frutti di mare
Bocconcini di ricciola in crosta di limone e fiori di zucca ripieni di cozze
Biscotto al pistacchio con ricotta mantecata e salsa all’amarena

Selezione di vini della cantina de Le Macine.
Aperto a gennaio 2011, il Molino Una Hotel nasce dal recupero e trasformazione dell’antico Pastificio Rummo. Un’opera imponente con format aggiornati alle ultime tendenze del mercato turistico: arte contemporanea, alta gastronomia. Quattro stelle superiore dedicato alla clientela business, ma anche al viaggiatore leisure alla scoperta dell’antico territorio sannita e della città di Benevento. Cinquanta stanze di sofisticato design, ristorante gourmet, cantina d’eccellenza e sale meeting compongono l’offerta di Una Hotel Il Molino.

Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Le Macine UNA Hotel il Molino
Tel: 0824 311213