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L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna

DoveVia dei Mulini, 48, Benevento (BN) - Benevento

Quandoil 24 giugno 2011

di Elvira de Franco

MappaArticolo georeferenziato

Apertura venerdì 24 giugno dalle ore 20

L’Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna, nuova suggestiva location per le serate estive e naturale estensione en plein air del ristorante Le Macine. In uno scenario elegante e contemporaneo tra il verde dei tigli e il bianco sofisticato degli arredi, si svolgerà la serata inaugurale: la cena è firmata dall’executive chef Angelo D’Amico e il menù s’ispira alla tradizione del territorio sannita con innovativi ed inaspettati accostamenti tra terra e mare in accordo con la filosofia culinaria di D’Amico. La frutta incontra le ostriche ed il pane casereccio i calamari, la ricciola viene servita in crosta ed il pistacchio sigilla la cena.
Con l’apertura della Corte esterna, l’Una hotel Il Molino aggiunge un nuovo elegante tassello alla già prestigiosa struttura: rigore architettonico, eleganza contemporanea e minimale, alta cucina e servizio impeccabile completano l’offerta per gli ospiti.

Il menù della serata prevede:
Zuppetta di cantalupo con ostrica in tempura alla mentuccia
Crostone di pane cafone, peperoncini verdi e salsiccia di calamaro in salsa alla pizzaiola
Lagane al basilico con panzanella e frutti di mare
Bocconcini di ricciola in crosta di limone e fiori di zucca ripieni di cozze
Biscotto al pistacchio con ricotta mantecata e salsa all’amarena

Selezione di vini della cantina de Le Macine.
Aperto a gennaio 2011, il Molino Una Hotel nasce dal recupero e trasformazione dell’antico Pastificio Rummo. Un’opera imponente con format aggiornati alle ultime tendenze del mercato turistico: arte contemporanea, alta gastronomia. Quattro stelle superiore dedicato alla clientela business, ma anche al viaggiatore leisure alla scoperta dell’antico territorio sannita e della città di Benevento. Cinquanta stanze di sofisticato design, ristorante gourmet, cantina d’eccellenza e sale meeting compongono l’offerta di Una Hotel Il Molino.


Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Le Macine UNA Hotel il Molino
Tel: 0824 311213

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