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Home > Eventi > Vino

A cena con Go wine "BUONO NON LO CONOSCEVO!"

DoveVia Fontanelle, 4, Candida (AV) - Corte dei Filagieri

Quandoil 24 giugno 2011

di Maria Acone

MappaArticolo georeferenziato



Nell’ambito del calendario di appuntamenti che il Club Go Wine di Avellino promuove a soci ed ospiti nel territorio irpinio, l’Associazione promuove nel mese di giugno un interessante e sfizioso appuntamento conviviale.

Si tratta del primo appuntamento del genere che organizziamo e auspichiamo possa incontrare interesse! Saremo in questa occasione ospiti de “La corte dei Filangieri”, a Candida, grazie alla collaborazione del titolare Antonio Petrillo (www.lacortedeifilangieri.com).

L’incontro conviviale sarà caratterizzato (in stile Go Wine…) da una articolata degustazione di vini (10!) che affiancherà i piatti della cucina.

Tema della serata il progetto Go Wine “Buono.. non lo conoscevo!”, volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni italiani rari o difficilmente reperibili, e lanciato nelle scorse settimane tra il pubblico dei soci. Si tratta di vere e proprie “chicche" enologiche tutte da scoprire e degustare, che presenteremo in questa occasione in abbinamento ai piatti del ristorante.

La formula è semplice ma assolutamente esclusiva: una cena-degustazione che abbina ai piatti dello chef una selezione di 10 vini autoctoni italiani da nord a sud Italia, selezionati all’interno del progetto per quest’anno.


Ovviamente… non dovete per forza assaggiarli tutti, l’importante è sapere che potete farlo…il fascino e il taglio esclusivo di questa cena è di favorire assaggi e abbinamenti altrimenti irripetibili che sarete Voi liberamente a scegliere!




I VINI IN DEGUSTAZIONE

Un piccolo aperitivo con uno spumante da uve autoctone…

PIEMONTE Caricalasino - Vino da Tavola "Carialoso" - Marenco, Strevi (AL)

MARCHE Maceratino – Colli Maceratesi Ribona"Castru Vecchiu" 2009 – Saputi Alvaro, Colmurano (MC)

ABRUZZO Cococciola - Colline Pescaresi Igt "Brilla" 2010 - Marchesi de' Cordano, Loreto Aprutino (PE)

CAMPANIA Coda di Volpe - Irpinia Igt "Bianco di Bellona" 2009 - Tenuta Cavalier Pepe, Sant'Angelo all'Esca (AV)

LAZIO Moscato di Terracina - Moscato di Terracina secco "Oppidum" 2009 - Cantina Sant'Andrea, Borgo Vodice (LT)

PUGLIA Bombino Nero - Puglia Igt Rosato "Mater Vitae" 2009 - Torrevento, Corato (BA)

LIGURIA Granaccia - Colline Savonesi Rosso Igt "Sciurbì" 2008 Cascina Praiè, Andora (SV)

TRENTINO San Lorenzo - Vino da Tavola "San Lorenzo" 2010 - Cantine Monfort, Lavis (TN)

FRIULI Schioppettino - Schioppettino di Prepotto 2008 - La Viarte, Prepotto (UD)

SICILIA Moscato Siracusa - Moscato di Siracusa "Aulos" 2007 - Blundo, Siracusa



IL MENU’
Cuppitiello di alici di Cetara
Insalata di baccalà con scarola ,olive nere e pepacelle
Parmigiana di melenzane
Cecatielli fatti a mano con verdure di stagione
Brasato di vitello
Baccalà alla pertecaregna
Cannolo con ripieno di pastiera napoletana e fragole



Il costo della serata è di € 35 per i Soci Go Wine e ospiti ed interessati.


I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 entro giovedì 23 giugno p.v..

Per informazioni:

Club Go Wine di Avellino (ref. Teobaldo Acone) tel. 3487466963 e.mail club.avellino@gowinet.it

Ufficio Soci Go Wine (ref. Claudia Cavadore) tel. 0173364631 e.mail ufficio.soci@gowinet.it

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