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Convegno "Come rendere l'azienda viticola competitiva"

DoveVia Filangeri 15, Reggio nell'emilia (RE) - Fiera di Reggio Emilia

Quandoil 13 aprile 2011

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

Ore 16,00 Apertura lavori - Saluto autorità

1^ Parte INNOVAZIONI TECNICHE NELLA GESTIONE DEL VIGNETO
Potatura meccanica Luigi Bonato - Evoluzione ambiente
Diserbo, spollonatura meccanica e chimica
Giuseppe Berto - Evoluzione ambiente
Cimatura e gestione della chioma
Stefano Poni - Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
Innovazione nei trattamenti fitosanitari
Marco Vieri - Università degli Studi di Firenze
Criticità della vendemmia meccanica e del post raccolta
Fabio Pezzi - Università degli Studi di Bologna
Discussione

Pausa buffet con degustazioni vini

Ore 20,30
2^ PARTE COSTI AZIENDALI ED ESPERIENZE VITIVINICOLE
Costi di gestione del vigneto tra innovazione e tradizione:
l’esperienza del Consorzio Vini Reggiani
Stefano Meglioraldi
Confronto tra gestione manuale e meccanica: l’esperienza del
Centro Sperimentale Vitivinicolo della Regione Piemonte Tenuta
Cannona di Carpeneto (AL) Elisa Paravidino
Come gestire l’azienda agricola con contoterzi: l’esperienza della
Fattoria Camporotondo (GR) Filippo Sartor
Quanto costa produrre uva: l’esperienza del Gruppo CEVICO
Riccardo Castaldi
Discussione e conclusioni

Modera Clementina Palese, giornalista de L’Informatore Agrario

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