Venerdì 25 Marzo il ristorante Le Macine di Benevento raddoppiaTweet
via dei mulini, Benevento (BN) - Una hotel Il Molino
il 25 marzo 2011
di Elvira de Franco
Articolo georeferenziato
menu a quattro mani di Angelo D’Amico con Pasquale Palamaro del Regina Isabella di Ischia.
Cucine a confronto. Da una parte l’isola di Ischia con il fascino vulcanico dell’Epomeo e le colline a strapiombo sul mare, dall’altra tutta la cultura del Sannio beneventano, l’immenso patrimonio enogastronomico e le colline rivestite di viti. Sono due retroscena differenti quelli da cui provengono Pasquale Palamaro, chef del ristorante dell’hotel Regina Isabella di Ischia e quello di Angelo D’amico, chef resident de Le Macine di Benevento. I due saranno insieme dietro le quinte il prossimo 25 marzo proprio a Le Macine, il ristorante del nuovo Una Hotel Il Molino di Benevento. Obiettivo della serata sarà scoprire affinità e differenze attraverso l’elaborazione dei piatti e soprattutto soddisfare anche i palati più esigenti. In comune i due giovani talenti della cucina hanno la concezione della cucina, rigorosamente a base di prodotti a km zero e di materie prime selezionate. Il costo della serata è di 50 euro, bevande incluse.
Il menu della serata:
Vellutata di asparagi e gnocchi di calamaro
Palamita marinata, verdurine all’olio di scalogno e mousse di ricotta alla pimpinella
Risotto mantecato borragine e burrata con vongole
Dentice in crosta di polenta ed olive su passata di carciofi di Pietrelcina, pesto di cozze
Biscotto ghiacciato al pistacchio, crema alle fragole e croccante al cocco
Vini in abbinamento: Spumante Brut Falanghina Mustilli
Falanghina 2009 Masseria Frattasi
Informazioni e prenotazioni:
Ristorante Le Macine
UNA Hotel il Molino; Tel. 0824 311213
Via dei Mulini, 48 - Benevento
Ufficio stampa
dipunto studio Tel./Fax: 081 681505 www.dipuntostudio.it
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- Il Rosso dell'Arte - Le Cantine e i loro Territori
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- Il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani apre alle eccellenze gastronomiche: spazio alla pasta di Gragnano e ai grandi formaggi DOP italiani. NAPOLI, CASTEL DELL’OVO - 2, 3 e 4 giugno
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- Walter Ricci in Jazz a Napoli! Il celebre cantante accompagnato da Hammond Trio ospite al ROMEO hotel. Martedì 9 aprile, ore 21
- Eleusi di Villa Matilde tra i "VINI PASSITI ITALIANI...DOLCE PASSIONE" Una singolare degustazione tutta al femminile
- Japan Flavours e Franciacorta
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- “La nostra musica” al Sushi Bar di Romeo hotel venerdì 29 marzo 2013 Virginia Sorrentino e Antonio Capasso
- Japanese Cooking Show al Romeo Hotel Mercoledì 27 marzo2013 Keisuke Aramaki, lo chef del Romeo Sushi Bar&Restaurant, si esibirà in una performance di cucina live
- “Alle Fiere del Vino: Anteprima in Enoteca” il nuovo format di Gambero Rosso e Città del gusto Napoli aspettando Prowein e Vinitaly
- Cioccolato ubriaco con Perugina e Città del gusto Napoli 21 marzo e 18 aprile
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- Japan Flavours e Franciacorta
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- I vini di Villa Matilde protagonisti al ristorante La Bersagliera
- Gusto internazionale o Export internazionale? Lunedì 3 dicembre al Grand Hotel Excelsior di Napoli è di scena l’Anteprima di Vitignoitalia. Dibattito e degustazione all’insegna del buon bere italiano.
- "Al Comandante piace lo Champagne” La cucina stellata di Salvatore Bianco incontra la maison Vranken Pommery Venerdì 23 novembre ore 21.00
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- White summer: il solstizio d’estate ha i colori e i sapori del bianco. Giovedì 21 giugno, grande evento degustazione alla Città del gusto Napoli.
- Ostrica Mon Amour
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- Degustazione di oli extra vergine e musica d’autore. Una serata sulla terrazza della Città del gusto Napoli
- Prova costume alle porte? I corsi amatoriali per mantenersi in linea mangiando con gusto.
- Grandi Bianchi irpini per la cucina giapponese del Romeo Sushi Bar&Restaurant
- Salvatore Bianco, executive chef de Il Comandante di Romeo hotel a Napoli debutta a “La Festa a Vico”
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- Cantine Aperte in Campania. Qui Il Vino è sempre più meta di un viaggio. Successo per la ventesima edizione
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- Grande successo e un riscontro molto positivo, la quinta edizione di Wine&Thecity chiude i battenti.
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- Al Mezzatorre Resort&Spa per una romantica fuga estiva. Si dorme nella Torre vista mare.
- M.Cilento&F.llo dal 1780 - Cravatte d’autore per il Napoli Teatro Festival
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- Calici di Cinema a Vitignoitalia
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- Japan Flavours e Calici Campani
- Il Falerno del Massico Doc Bianco di Villa Matilde è protagonista di un’inedita degustazione al Tunnel Borbonico in occasione di Wine&Thecity
- VITIGNOITALIA: il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani
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- Con Perugina a Città del gusto Napoli un “cadeau” goloso per la Mamma
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- BereBene Low Cost 2012
- I cioccolatini del film Lezioni di cioccolato 2 alla Città del gusto di Napoli con i Maestri Cioccolatieri Perugina
- L'Autunno è servito al ristorante Le Macine di Benevento - Venerd� 18 novembre protagonista il Novello della Cantina del Taburno
- Anteprima Vitignoitalia
- L'alta qualità al giusto prezzo
- Berebene Low Cost 2012
- Mamme in attesa alla Città del gusto di Napoli: cucinare in gravidanza e imparare tutti i segreti delle pappe per il bebè.
- Mini-Sacher dei Cioccolatieri Perugina.
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- A scuola di cioccolato alla Città del gusto di Napoli
- Villa Matilde al Merano Wine Festival
- Vini d'Italia 2012: i Tre Bicchieri del Gambero Rosso in degustazione per la prima volta a Napoli
- Grande cucina ed alta sartoria al Salotto Cilento
- Ad ottobre tutti in cucina per diventare CHEF. Torna il corso professionale “Professione Cuoco” alla Città del gusto di Napoli.
- La Campania protagonista alla Dolce Vite del Capri Palace il 7 ottobre
- Settembre 2011
- Un brindisi d’autore “all’Amica risanata” - I vini di Villa Matilde per brindare alla riapertura delle sale restaurate della Biblioteca Nazionale di Napoli
- Al Taurasi 2007 di Villa Matilde le Tre Stelle della Guida Oro Veronelli 2012
- In vigna con i nonni. Villa Matilde celebra la Festa dei nonni con una giornata in azienda, visita ai vigneti e pranzo contadino
- Halloween a Benevento, tra antiche storie di streghe e sapori schietti del territorio
- Halloween a Napoli: al Romeo hotel cena gourmet, trattamenti benessere e visite nei luoghi più esoterici della città
- Tra concerti e fanghi termali degustazione a Ischia dei vini di Villa Matilde
- I sapori dell’autunno chiantigiano a Le Fontanelle di Castelnuovo Berardenga: 2 notti per assaporare la Toscana più bella e più buona.
- A Benevento per imparare la grande cucina sannita con lo chef Angelo D’Amico.
- La Città del gusto di Napoli presenta il CALENDARIO CORSI 2011/2012
- Late summer al Mezzatorre Resort&Spa di Ischia: 7 giorni per coccolarsi tra lusso, benessere e lezioni di cucina.
- Sicilia nel calice: il 9 settembre Donnafugata protagonista alla Dolce Vite del Capri Palace
- Agosto 2011
- Luglio 2011
- Calici di stelle a Villa Matilde: la notte di San Lorenzo è nell’Ager Falernus. Grandi vini, sapori e astronomia
- L'estate una drinkexperience! Happy-hour ed eventi tutti da bere al Cocktail Bar della Città del gusto di Napoli
- Cene degustazione alla Città del gusto di Napoli. L’estate è in Terrazza!
- A La Dolce Vite del Capri Palace il 22 luglio protagonista Bellavista
- Margherita e le sue sorelle...vanno al mare
- Serate di vino a Villa Matilde
- L'estate una drinkexperience! Happy-hour ed eventi tutti da bere al Cocktail Bar della Città del gusto di Napoli
- Capri e Mosca a tavola. Anatoly Komm e Andrea Migliaccio ai fornelli de L’Olivo del Capri Palace.
- Sciuè Sciuè: approdo gourmand a Ischia.
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- Menù fusion e alta gastronomia: sapori di mare e di terra di scena a Benevento
- Giovedì 7 luglio si presenta la seconda edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia
- Margherita e le sue sorelle …. a tutta birra
- I Drink Pink!
- Baby Moon nel Chianti.
- Margherita e le sue sorelle
- Giugno 2011
- Il Capri Palace presenta il Bistrot Ragù: in tavola i piatti della tradizione isolana
- Le Donne del Vino della Campania - “Sorsi di Lune” per il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia: Cultura, Ambiente e Territorio
- "Sorsi di Lune" per il 150^ Anniversario dell'Unità d'Italia
- L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna
- Estate in cantina: Sabato 18 giugno Villa Matilde inaugura le cene d'estate tra vigne e barrique
- Foodies in Tour: eccellenze gastronomiche e chicche per intenditori alla Città del gusto di Napoli
- Gli extravergine migliori d’Italia alla Città del gusto di Napoli
- Un Mare di Azzurro - Mercoledì 1 giugno serata enogastronomica sulla terrazza di Città del gusto
- Maggio 2011
- Le Donne del Vino della Campania celebrano i 150 anni dell’Unità d’Italia con l’evento “Sorsi di Lune. Il ruolo delle donne nel comparto enogastronomico dal 1860 ad oggi”.
- Un brindisi tricolore a Villa Matilde
- Premio Vino Perfetto 2011: vincono la Toscana e la Sicilia.
- Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia
- Concorso Vino Perfetto 2011
- L’Associazione Donne del Vino della Campania presenta Sorsi di Lune
- Anima&Spirito: Alessandro Pizzo in mostra a Vitignoitalia
- Il party finale di Vitignoitalia cambia location
- Vitignoitalia ai nastri di partenza
- Sete DOCG: la nuova cravatta autoctona di Cilento 1780 per celebrare il Taurasi
- Wine&TheCity: iniziato il Count down!
- Brunello, Tabacco e design: i vini dei Marchesi De Frescobaldi protagonisti al Beluga Skybar di Romeo Hotel
- L'Associazione ArteNapolidaMangiare presenta la mostra Venustas Vini presso la Stanza del Gusto in occasione di Wine&Thecity
- Aperitivo in bellezza
- Prossimi ed imperdibili appuntamenti del mese di maggio
- Storie di vino e di alta gastronomia
- Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia
- Wine&TheCity
- Aprile 2011
- Marzo 2011
- Febbraio 2011
- A Napoli per il balletto Romeo et Juliette al ROMEO hotel.
- Incontri sartoriali
- Il meglio della produzione ittica canadese fa tappa a Napoli
- Baccalà e Champagne
- Le Macine: Angelo D’Amico alla guida del ristorante del nuovo Una Hotel Il Molino di Benevento.
- UN NUOVO MODO DI BERE!
- Cambio al vertice per il Consorzio di tutela dei vini D.O.C.
- Gennaio 2011
- Chianti a misura di bimbo!
- Corsi di cucina in coppia, bollicine d’autore e cena gourmet per due.
- Arte, lusso e cucina gourmet: è il San Valentino al Romeo Hotel di Napoli
- Cultura: raffinata anteprima nel Salotto Cilento
- A lezione di cucina … anche la domenica!
- Cavalcando tra le vigne dell’Alto Casertano
- Due cuori e una cucina
- La Città del gusto di Napoli presenta il calendario corsi 2011
- Storie di vino e di alta gastronomia
- Se la befana arriva tra le vigne. Il pranzo dell’Epifania nell’azienda Villa Matilde
- Dicembre 2010
- Novembre 2010
- Il Comandante del Romeo Hotel verso la Stella Michelin
- Metti il gusto sotto l’albero. Regala un corso di cucina della Città del gusto di Napoli.
- Festivity Le bollicine di Carpenè Malvolti fanno festa alla Città del gusto di Napoli
- Le migliori bollicine d’Italia nella festa di Natale alla Città del Gusto
- Tutti i volti dell'autoctono: a Napoli l'Anteprima di Vitignoitalia 2011
- Ottobre 2010
- Se Halloween profuma di mosto
- Per Halloween il mood è arancione
- Il lato gourmet della zucca protagonista in tavola al Romeo Hotel di Napoli
- L'eleganza Edward Green al Salotto Cilento
- Tempo di torroni.
- Master in Comunicazione e Giornalismo Multimediale Enogastronomico.
- Master in Food & Wine Communication and Multimedia Journalism
- Exposudhotel, nuovo stile per l’edizione 2010
- Le cene dei Sensi.
- Alla scoperta dei funghi!
- Come diventare davvero cuochi in soli otto incontri?
- Villa Matilde: produrre vino rispettando l’ambiente è possibile
- Settembre 2010
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