Kakaw Uhanal - Il Cibo degli Dei a casa di Bacco - ore 21.00Tweet

Via Traversagna - 1, Boca (NO) - Azienda Podere ai Valloni

il 18 dicembre 2010

di caterina zellioli

Articolo georeferenziato

Insolita degustazione di annate "storiche" di Boca doc in abbinamento a cioccolato artigianale prodotto dalla Cioccolateria Marina di Cameriano (NO), Marchio di Qualità dell'Eccellenza Artigiana Piemontese.

Verranno proposti:

- Boca doc Vigna Cristiana 2000 - Pralina cioccolato cru 60% cacao al Boca doc 2000
- Boca doc Vigna Cristiana 1997 - Tavoletta cioccolato cru 72% cacao
- Boca doc Vigna Cristiana 1991 - Tavoletta cioccolato cru 68% cacao

La degustazione sarà corredata da spiegazioni in merito alla natura del cioccolato e delle sue caratteristiche organolettiche, nonché delle motivazioni per l'abbinamento con le diverse annate proposte. A fine degustazione sarà possibile acquistare le diverse tipologie di cioccolato in abbinamento alle annate di Boca doc. Il costo della serata è di euro 25.00 a persona. Prenotazioni entro e non oltre martedi 14 dicembre.


Per informazioni:
Dr.ssa Caterina Zellioli
Responsabile Accoglienza ed Eventi
Sommelier AIS
Az. Podere ai Valloni
Tel: 0322.87332
E-mail: zellioli@podereaivalloni.it