Come diventare davvero cuochi in soli otto incontri?Tweet
Via Coroglio, 57/104, Napoli (NA) - Napoli
dal 06 ottobre 2010 al 14 novembre 2010
di Elvira de Franco
Articolo georeferenziato
Alla Città del gusto di Napoli dal 6 ottobre al 24 novembre 2010
Arriva a Napoli “Davvero Cuochi”, corso di approfondimento per gli amanti della cucina e per chi, magari, voglia portate la propria passione ad un livello di specializzazione notevole. Un secondo step per coloro che hanno già frequentato “Cuochi per Passione” e intendono perfezionarsi ai fornelli e diventare veri e propri chef. La Città del gusto di Napoli ha pianificato da fine settembre otto incontri dettagliati per imparare a scegliere i cibi, combinarli, cucinarli e servirli. Primi di mare, terra o combinazione dei due; la carne in tutte le sue svariate declinazioni e tipologie; pesce, molluschi e crostacei da servire crudi marinati o cotti con salse e spezie piccanti. Poi ancora i dolci, le creme ed i gelati: come prepararli e presentarli in tavola.
Dal 6 ottobre al 24 novembre ogni mercoledì le attrezzate aule della Città del gusto di Napoli, sapientemente dirette dagli chef del Gambero Rosso, ospiteranno giovani cuochi ed amanti dei fornelli per approfondire tutte le tecniche di preparazione dei cibi.
Al termine del corso gli alunni sosterranno un esame: dovranno eseguire la preparazione di un intero menu che verrà servito e quindi giudicato dai presenti in sala. Il costo del corso è di € 900,00 ed è aperto esclusivamente a coloro che hanno frequentato “Cuochi per Passione”.
Per prenotazioni ed informazioni:
Città del gusto di Napoli
Tel: 081 19808900/902/910
E-mail: napoli@cittadelgusto.it
Web: www.cittadelgusto.it
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- VITIGNOITALIA: il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani
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- Con Perugina a Città del gusto Napoli un “cadeau” goloso per la Mamma
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- Gelatina nel piatto: grande successo del web contest lanciato su Facebook da Villa Matilde che si conferma azienda dinamica e al passo con le più aggiornate forme di comunicazione.
- Gran Galà di San Silvestro. Una serata magica accompagnata dai pregiati vini di Villa Matilde
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- Natale al cioccolato alla Città del gusto di Napoli - Mercoledì 14 dicembre
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- Doni di gusto. L'evento per scegliere i regali più gustosi si chiama Aperishopping
- Sparkling Christmas
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- Baci Perugina alla Città del gusto di Napoli
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- Al Relais di charme come a casa È più caldo l’inverno al Relais Ducale Spa&Pool di Pescocostanzo
- Natale e San Silvestro al Romeo hotel di Napoli. Passeggiata tra i presepi, menu d’autore e accoglienza a 5 stelle
- Tutti i colori del tartufo. In una Cena a tema al ristorante Le Macine di Benevento
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- L'Autunno è servito al ristorante Le Macine di Benevento - Venerd� 18 novembre protagonista il Novello della Cantina del Taburno
- Anteprima Vitignoitalia
- L'alta qualità al giusto prezzo
- Berebene Low Cost 2012
- Mamme in attesa alla Città del gusto di Napoli: cucinare in gravidanza e imparare tutti i segreti delle pappe per il bebè.
- Mini-Sacher dei Cioccolatieri Perugina.
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- Villa Matilde al Merano Wine Festival
- Vini d'Italia 2012: i Tre Bicchieri del Gambero Rosso in degustazione per la prima volta a Napoli
- Grande cucina ed alta sartoria al Salotto Cilento
- Ad ottobre tutti in cucina per diventare CHEF. Torna il corso professionale “Professione Cuoco” alla Città del gusto di Napoli.
- La Campania protagonista alla Dolce Vite del Capri Palace il 7 ottobre
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- Un brindisi d’autore “all’Amica risanata” - I vini di Villa Matilde per brindare alla riapertura delle sale restaurate della Biblioteca Nazionale di Napoli
- Al Taurasi 2007 di Villa Matilde le Tre Stelle della Guida Oro Veronelli 2012
- In vigna con i nonni. Villa Matilde celebra la Festa dei nonni con una giornata in azienda, visita ai vigneti e pranzo contadino
- Halloween a Benevento, tra antiche storie di streghe e sapori schietti del territorio
- Halloween a Napoli: al Romeo hotel cena gourmet, trattamenti benessere e visite nei luoghi più esoterici della città
- Tra concerti e fanghi termali degustazione a Ischia dei vini di Villa Matilde
- I sapori dell’autunno chiantigiano a Le Fontanelle di Castelnuovo Berardenga: 2 notti per assaporare la Toscana più bella e più buona.
- A Benevento per imparare la grande cucina sannita con lo chef Angelo D’Amico.
- La Città del gusto di Napoli presenta il CALENDARIO CORSI 2011/2012
- Late summer al Mezzatorre Resort&Spa di Ischia: 7 giorni per coccolarsi tra lusso, benessere e lezioni di cucina.
- Sicilia nel calice: il 9 settembre Donnafugata protagonista alla Dolce Vite del Capri Palace
- Agosto 2011
- Luglio 2011
- Calici di stelle a Villa Matilde: la notte di San Lorenzo è nell’Ager Falernus. Grandi vini, sapori e astronomia
- L'estate una drinkexperience! Happy-hour ed eventi tutti da bere al Cocktail Bar della Città del gusto di Napoli
- Cene degustazione alla Città del gusto di Napoli. L’estate è in Terrazza!
- A La Dolce Vite del Capri Palace il 22 luglio protagonista Bellavista
- Margherita e le sue sorelle...vanno al mare
- Serate di vino a Villa Matilde
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- Capri e Mosca a tavola. Anatoly Komm e Andrea Migliaccio ai fornelli de L’Olivo del Capri Palace.
- Sciuè Sciuè: approdo gourmand a Ischia.
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- Menù fusion e alta gastronomia: sapori di mare e di terra di scena a Benevento
- Giovedì 7 luglio si presenta la seconda edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia
- Margherita e le sue sorelle …. a tutta birra
- I Drink Pink!
- Baby Moon nel Chianti.
- Margherita e le sue sorelle
- Giugno 2011
- Il Capri Palace presenta il Bistrot Ragù: in tavola i piatti della tradizione isolana
- Le Donne del Vino della Campania - “Sorsi di Lune” per il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia: Cultura, Ambiente e Territorio
- "Sorsi di Lune" per il 150^ Anniversario dell'Unità d'Italia
- L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna
- Estate in cantina: Sabato 18 giugno Villa Matilde inaugura le cene d'estate tra vigne e barrique
- Foodies in Tour: eccellenze gastronomiche e chicche per intenditori alla Città del gusto di Napoli
- Gli extravergine migliori d’Italia alla Città del gusto di Napoli
- Un Mare di Azzurro - Mercoledì 1 giugno serata enogastronomica sulla terrazza di Città del gusto
- Maggio 2011
- Le Donne del Vino della Campania celebrano i 150 anni dell’Unità d’Italia con l’evento “Sorsi di Lune. Il ruolo delle donne nel comparto enogastronomico dal 1860 ad oggi”.
- Un brindisi tricolore a Villa Matilde
- Premio Vino Perfetto 2011: vincono la Toscana e la Sicilia.
- Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia
- Concorso Vino Perfetto 2011
- L’Associazione Donne del Vino della Campania presenta Sorsi di Lune
- Anima&Spirito: Alessandro Pizzo in mostra a Vitignoitalia
- Il party finale di Vitignoitalia cambia location
- Vitignoitalia ai nastri di partenza
- Sete DOCG: la nuova cravatta autoctona di Cilento 1780 per celebrare il Taurasi
- Wine&TheCity: iniziato il Count down!
- Brunello, Tabacco e design: i vini dei Marchesi De Frescobaldi protagonisti al Beluga Skybar di Romeo Hotel
- L'Associazione ArteNapolidaMangiare presenta la mostra Venustas Vini presso la Stanza del Gusto in occasione di Wine&Thecity
- Aperitivo in bellezza
- Prossimi ed imperdibili appuntamenti del mese di maggio
- Storie di vino e di alta gastronomia
- Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia
- Wine&TheCity
- Aprile 2011
- Marzo 2011
- Febbraio 2011
- A Napoli per il balletto Romeo et Juliette al ROMEO hotel.
- Incontri sartoriali
- Il meglio della produzione ittica canadese fa tappa a Napoli
- Baccalà e Champagne
- Le Macine: Angelo D’Amico alla guida del ristorante del nuovo Una Hotel Il Molino di Benevento.
- UN NUOVO MODO DI BERE!
- Cambio al vertice per il Consorzio di tutela dei vini D.O.C.
- Gennaio 2011
- Chianti a misura di bimbo!
- Corsi di cucina in coppia, bollicine d’autore e cena gourmet per due.
- Arte, lusso e cucina gourmet: è il San Valentino al Romeo Hotel di Napoli
- Cultura: raffinata anteprima nel Salotto Cilento
- A lezione di cucina … anche la domenica!
- Cavalcando tra le vigne dell’Alto Casertano
- Due cuori e una cucina
- La Città del gusto di Napoli presenta il calendario corsi 2011
- Storie di vino e di alta gastronomia
- Se la befana arriva tra le vigne. Il pranzo dell’Epifania nell’azienda Villa Matilde
- Dicembre 2010
- Novembre 2010
- Il Comandante del Romeo Hotel verso la Stella Michelin
- Metti il gusto sotto l’albero. Regala un corso di cucina della Città del gusto di Napoli.
- Festivity Le bollicine di Carpenè Malvolti fanno festa alla Città del gusto di Napoli
- Le migliori bollicine d’Italia nella festa di Natale alla Città del Gusto
- Tutti i volti dell'autoctono: a Napoli l'Anteprima di Vitignoitalia 2011
- Ottobre 2010
- Se Halloween profuma di mosto
- Per Halloween il mood è arancione
- Il lato gourmet della zucca protagonista in tavola al Romeo Hotel di Napoli
- L'eleganza Edward Green al Salotto Cilento
- Tempo di torroni.
- Master in Comunicazione e Giornalismo Multimediale Enogastronomico.
- Master in Food & Wine Communication and Multimedia Journalism
- Exposudhotel, nuovo stile per l’edizione 2010
- Le cene dei Sensi.
- Alla scoperta dei funghi!
- Come diventare davvero cuochi in soli otto incontri?
- Villa Matilde: produrre vino rispettando l’ambiente è possibile
- Settembre 2010
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