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Vocacibario

Alba Wines Exhibition 2003

di Virgilio Pronzati

MappaArticolo georeferenziato



Un'immagine del gruppo giornalisti-sommelier

E' stata l'edizione con più vini in degustazione e più giornalisti.
Fattori positivi di crescita che confermano, semmai ce n'era bisogno, l'importanza
crescente di questa singolare manifestazione. Infatti, con "Alba Wines Exhibition",
giunta all'ottava edizione, dall'11 al 19 maggio scorso, l'industre capitale delle Langhe, è stata teatro di una delle maggiori manifestazioni enoiche non solo nazionali.

Parlando dei vini in generale, la qualità è certamente di buon livello, ma facendo un paragone con quelli della scorsa edizione - annate permettendo - in particolare per il Barbaresco 1999, sono risultati più ricchi in polifenoli e in acidità fissa che, per sinergismo, hanno conferito certamente ai vini una minore armonia, ancor più esaltata dall'affinamento in piccole botti di rovere nuove o con una parte di secondo passaggio.

Ma tutto questo ha un lato positivo: sebbene ovviamente disarmonici oggi, avranno
sicuramente la possibilità di migliorare e durare nel tempo. Mentre per i Barolo della stessa annata, cioè il 1999, essendo notoriamente un vino che necessita di un affinamento più lungo, l'astringenza era ovviamente il tema dominante.
Facendo una considerazione, è giusto assaggiare dei vini così "giovani" ?
Le risposte potrebbero essere due. La prima: lo scopo della manifestazione è di
presentare alla stampa, in particolare straniera, i grandi vini di Langa. La seconda: i giornalisti con più capacità ed esperienza, possono in parte suggerire o indicare le necessità o le difficoltà del mercato, le tendenze del consumatore e dare un parere sui vini assaggiati.


  il nostro Virgilio Pronzati al lavoro...

Seguendo un itinerario attraverso questa kermesse enoica (cinque giorni di degustazioni, con circa 70 campioni di vino al giorno) iniziamo con i 36 Nebbiolo d'Alba 2001. Circa una metà di essi presentavano buone caratteristiche varietali, struttura, persistenza e sufficiente armonia; l'altra parte, tenui profumi e una accentuata nota di rovere (barriques) che ne limitava l'armonia. Meglio, sino ad oggi, l'annata 2000.

Il contrario per i 29 Roero 2000. Se lo scorso anno presentavano una qualità
disomogenea, con alti e bassi, ma con alcune punte sull'ottimo, quest'anno gran
parte ha espresso, fruttati ed intensi profumi, sapidità, pienezza, persistenza ed una discreta armonia.

Ben 81 i Barbaresco del 2000, così suddivisi: 31 di Neive, 25 di Barbaresco, 20 di Treiso, 1 di Alba e 4 di due o più comuni. Tra tutti i campioni, 11 sono stati prelevati dalla botte. A mio parere, i vini che hanno espresso maggiormente profumi varietali, sapidità, pienezza, persistenza e discreto equilibrio, sono quelli di Treiso, seguiti nell'ordine, da quelli di Neive e di Barbaresco.

Più numerosi i Barolo: 205 di cui 47 di La Morra, 39 di Barolo, 35 di Monforte d'Alba, 34 di Serralunga d'Alba, 24 di Castiglione Falletto, 8 di Verduno, 5 di Novello, 1 di Roddi e 8 di due o più comuni; 19 i campioni prelevati dalla botte.
Sempre seguendo la mia personale valutazione, chi hanno presentato migliori caratteristiche organolettiche con netto riferimento al terroir, sono stati nell'ordine, i campioni dei seguenti comuni: Castiglione Falletto, Novello, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, La Morra, Barolo, Verduno e Roddi. Infatti molti dei Barolo avevano limitati profumi (ha inciso molto il recentissimo imbottigliamento), sentori pronunciati di rovere e, lievi, di balsamico e vegetale. Nonché sensibile astringenza conferita in gran parte da barriques e da tonneaux nuovi. Vini, che alcuni colleghi (presenti 55 giornalisti di cui 27 esteri) non hanno capito, in
particolare uno, che ha denigrato con parole offensive i produttori di Barbaresco.

Tutto questo durante il Forum tra produttori e stampa. A parte questo neo, di cui ne ha colpa solo chi ha fatto simili esternazioni, tutto è stato come di consueto, validamente organizzato dalla Wellcom.


Un'immagine delle fasi di degustazione

Quest'anno, oltre i giorni dedicati ai giornalisti, per tre giornate, produttori, ristoratori, enotecari, appassionati e soci Onav, Ais e Slow Food, pagando 25 euro i primi 4 del gruppo, e 20 euri gli altri, hanno potuto assaggiare i medesimi vini.
Molto gradita l'accoglienza e la cena di benvenuto nella suggestiva cantina del Castello di Malabaila, a Canale. Ideale per comodità e funzionalità, il Palazzo Mostre e Congressi, sede delle degustazioni. Ottimo il buffet, in funzione dalle 10 alle 16.

Comodi ed eleganti gli Hotel Savona e I Castelli. Professionale ed efficiente il personale della Wellcom. Valido il servizio dei vini effettuato dai sommelier Ais della Delegazione di Alba. Infine, è giusto ricordarle, due esclusive serate a tavola. La prima, al ristorante Enoclub di Alba, offerta da "Barolo Team", creato nel 1992 da un gruppo di otto produttori di Barolo per promuovere al meglio questo grande vino, dove ad un raffinato menu dal tema "30 anni di Barolo", sono stati abbinati i seguenti Barolo: Bussia 1997 dei Poderi Colla, 1996 di Pio Cesare, 1994 La Serra di Marcarini, 1990 Rocche Marcenasco di Ratti, 1989 Enrico VI di Cordero di Montezemolo, 1986 Bussia di Prunotto, 1982 Cannubi dei Marchesi di Barolo, 1967 di Fontanafredda. La seconda offerta da diversi produttori all'Antica Corona Reale da Renzo di Cervere.

Oltre all'ottimo menu a base di prodotti ittici, sono stati dati in degustazione oltre 40 vini, di cui 5 Barbaresco, 17 Barolo, 1 Brunello di Montalcino, 1 Chianti Classico, 1 Roero, 1 Barbera d'Alba e, udite, udite, 12 chateaux tra Bordeaux (Mouton-Rotschild, Haut Brion, Linch-Bages e L'Eglise-Clinet), e Bourgogne (Clos de Vougeot, Clos de la Roche), e 2 californiani (Montebello e Opus one), tutti di grandi annate, spazianti dal 1988 al 2000. Per la cronaca, il "match", è stato vinto ai punti dai nostri.


Elenco dei produttori e dei vini

Nebbiolo d'alba 2001
Abbona Marziano ed Enrico - Dogliani: Nebbiolo d'Alba - Monforte.
Abrigo Giovanni - Diano d'Alba: Nebbiolo d'Alba - Diano d'Alba.
Alario Claudio - Diano d'Alba: Nebbiolo d'Alba Cascinotto - Diano d'Alba.
Ascheri Matteo - Bra: Nebbiolo d'Alba Bricco San Giacomo - Montaldo Roero
Battaglino Fabrizio - Vezza d'Alba: Nebbiolo d'Alba Vigna Colla - Vezza d'Alba
Bel Colle - Verduno: Nebbiolo d'Alba: Bricco Reala - Corneliano d'Alba
Bocchino Eugenio - Nebbiolo d'Alba: La Perucca - Alba
Buganza Renato - Piobesi d'Alba: Nebbiolo d'Alba Bric Paradis e Gerbole -
Piobesi d'Alba e Guarene
Cadia Az. Agricola - Roddi: Nebbiolo d'Alba - Roddi
Cantina del Nebbiolo - Vezza d'Alba: Nebbiolo d'Alba Valmaggiore - Vezza.
Cantina Terre del Barolo - Castiglione Falletto: Nebbiolo d'Alba - Diversi comuni.
Casetta F.lli - Vezza d'Alba: Nebbiolo d'Alba Rivere - Castagnito.
Chiesa Carlo - Santo Stefano Roero: Nebbiolo d'Alba - Santo Stefano Roero.
Costa Catterina - Castagnito: Nebbiolo d'Alba Aloetti - Castellinaldo.
Dosio Az. Agricola - La Morra: Nebbiolo d'Alba - Montaldo Roero.
Eredi Lodali - Treiso: Nebbiolo d'Alba Vigneto Bric Sant'Ambrogio - Roddi.
Fontanafredda - Serralunga d'Alba: Nebbiolo d'Alba Marne Brune - Vezza -
Montaldo e Monteu Roero.
Gigi Rosso - Castiglione Falletto: Nebbiolo d'Alba Rocca Giovino - Alba.
Grimaldi Giacomo - Barolo: Nebbiolo d'Alba Valmaggiore - Vezza d'Alba.
La Contea - Neive: Nebbiolo d'Alba Castelvecchio - Canale.
Massucco F.lli - Castagnito: Nebbiolo d'Alba Vigna del Trono - Castagnito.
Mauro Sebaste Enologo - Alba: Nebbiolo d'Alba Parigi - Alba.
Monte Umberto - Diano d'Alba: Nebbiolo d'Alba Abelloni - Diano d'Alba.
Palladino Az. Vinic. - Serralunga d'Alba: Nebbiolo d'Alba - Santo Stefano Roero.
Penna Luigi e Figli - Alba: Nebbiolo d'Alba Vigioto - Alba.
Poderi Sinaglio di Accomo F.lli - Alba: Nebbiolo d'Alba Giachet - Alba.
Rabino Fratelli - Santa Vittoria d'Alba: Nebbiolo d'Alba - Santa Vittoria d'Alba.
Rivetti Dante - Neive: Nebbiolo d'Alba - Neive.
Rivetto dal 1902 - Sinio: Nebbiolo d'Alba Lirano - Sinio.
Sandrone Luciano - Barolo: Nebbiolo d'Alba Valmaggiore - Vezza d'Alba.
Sordo Giovanni - Castiglione Falletto: Nebbiolo d'Alba - Montaldo Roero.
Tenuta Langasco - Alba: Nebbiolo d'Alba Sorì Coppa - Alba.
Tenuta Rocca - Monforte d'Alba: Nebbiolo d'Alba Vigna Sorì Ornati - Monforte.
Vignot Az. Agricola - Castagnito: Nebbiolo d'Alba - Castagnito.

Roero 2000
Almondo G. Az. Agr. - Montà: Roero Bric Valdiana - Montà.
Bel Colle - Verduno: Roero Monvjiè - Corneliano d'Alba.
Bricco del Prete - Priocca: Roero Val del Prete - Priocca.
Calorio Vincenzo - Montà: Roero - Montà.
Cascina Cà Rossa - Canale: Roero Audinaggio - Vezza e Mompissano - Canale.
Cascina Chicco - Canale: Roero Valmaggiore - Vezza d'Alba.
Casetta F.lli - Vezza d'Alba: Roero Superiore - Canale.
Cornarea - Canale: Roero Cornarea - Canale.
Correggia Matteo - Canale: Roche d'Ampsej - Canale.
Deltetto - Canale: Roero Braja - Santo Stefano Roero.
Funtanin - Canale: Roero Bricco Barbisa - Canale.
Gallino Filippo - Canale: Roero - Canale.
Gili Raffaele - Castellinaldo: Roero Bric Angelino - Castellinaldo.
Malabaila - Canale: Roero Castelletto - Canale.
Malvirà - Canale: Roero Trinità e Mombeltramo - Canale.
Marsaglia Emilio - Castellinaldo: Roero Brich d'America - Castellinaldo.
Massucco F.lli - Castagnito: Roero Vigna Costa - Castagnito.
Monchiero Carbone - Canale: Roero Printi e Sru - Canale.
Negro Angelo e Figli - Monteu Roero: Roero Sudisfà - Canale-Monteu Roero e
Prachiosso - Monteu Roero.
Pace Az. Vitiv. - Canale: Roero - Canale.
Ponchione Maurizio - Covone: Roero Vigneto Monfrini - Covone.
Tenuta Carretta - Piobesi d'Alba: Roero Bric Paradiso - Piobesi d'Alba.
Valdinera - Corneliano d'Alba: Roero San Carlo - Corneliano d'Alba.
Vico Giacomo - Canale: Roero Valmaggiore - Vezza d'Alba.

Barbaresco 2000
Abbona Marziano ed Enrico - Dogliani: Barbaresco Faset - Barbaresco.
Abrigo Orlando - Treiso: Barbaresco Montersino e Vigna Rongallo - Treiso.
Ada Nada - Treiso: Barbaresco Valeirano e Cichin - Treiso.
Amerio Mario - Neive: Barbaresco Surì Canova - Neive.
Antichi Poderi dei Gallina - Neive: Barbaresco - Neive.
Batasiolo SPA - La Morra: Barbaresco - Comuni diversi.
Bel Colle - Verduno: Barbaresco Roncaglie - Barbaresco.
Boffa Carlo - Barbaresco: Barbaresco Vigna Vitalotti e Vigna del Casot - Barbaresco
Bonino Az. Agr. - Barbaresco: Barbaresco Basarin - Neive.
Busso Piero - Neive: Barbaresco Santo Stefanetto - Treiso.
Cà del Baio - Treiso: Barbaresco Asili - Barbaresco e Valgrande - Treiso.
Cantina del Bricchetto - Neive: Barbaresco Albesani - Vigna Ronco - Neive.
Cantina del Glicine - Neive: Barbaresco Marcorino e Curà - Neive.
Cantina Produttori del Barbaresco - Barbaresco: Barbaresco - Barbaresco-Neive.
Cantina Elvio Pertinace - Treiso: Barbaresco Nervo e Marcarini - Treiso.
Cascina Luisin - Barbaresco: Barbaresco Rabajà - Barbaresco e Sorì Paolin - Neive.
Cascina Morassino - Barbaresco: Barbaresco Ovello e Morassino - Barbaresco.
Cascina Vano - Neive: Barbaresco Canova - Neive.
Casetta F.lli - Vezza d'Alba: Barbaresco Magallo - Treiso.
Ceretto Aziende Vitivinicole - Alba: Barbaresco Bricco Asili Bernardot - Alba.
Cigliuti F.lli - Neive: Barbaresco Serraboella - Neive.
Cortese Giuseppe - Barbaresco: Barbaresco Rabajà - Barbaresco.
De Nicola F.lli - Monforte d'Alba: Barbaresco Montesommo - Neive.
Eredi Lodali - Treiso: Barbaresco Vigneto Rocche dei 7 Fratelli - Treiso.
Fattoria San Giuliano - Neive: Barbaresco - Neive.
Filippino Domenico - Neive: Barbaresco Sorì Capelli - Neive.
Fontanabianca - Neive: Barbaresco Surì Burdin - Neive.
Fontanafredda - Serralunga: Barbaresco Coste Rubin - Barbaresco-Treiso.
Giacosa Carlo - Barbaresco: Barbaresco Marin - Barbaresco.
Giacosa F.lli - Neive: Barbaresco Rio Sordo - Barbaresco.
Giordano Luigi Giuseppe - Barbaresco: Barbaresco Montestefano - Barbaresco.
Grasso F.lli - Treiso: Barbaresco Sorì Valgrande e Bricco Spessa - Treiso.
Grimaldi Luigino - Diano d'Alba: Barbaresco Vigna Manzola - Treiso.
La Contea - Neive: Barbaresco Ripasorita - Neive.
La Spinona - Barbaresco: Barbaresco Bricco Faset - Barbaresco.
Lequio Ugo - Neive: Barbaresco Gallina - Neive.
Mainerdo F.lli - Neive: Barbaresco - Neive.
Michele Chiarlo - Calamandrana: Barbaresco Asili - Barbaresco.
Moccagatta - Barbaresco: Barbaresco Basarin - Neive - Cole e Bric Balin - Barbaresco.
Molino F.lli - Treiso: Barbaresco Ausario - Treiso.
Montaribaldi - Barbaresco: Barbaresco Sorì Montaribaldi - Barbaresco.
Musso - Barbaresco: Barbaresco Rio Sordo e Pora - Barbaresco.
Nada Fiorenzo - Treiso: Barbaresco Rombone - Treiso.
Negro Giuseppe - Neive: Barbaresco Pian Cavallo - Neive.
Paitin - Neive: Barbaresco Sorì Paitin e Sorì Paitin Vecchie Vigne - Neive.
Pelissero - Treiso: Barbaresco - Treiso.
Piazzo Armando - Alba: Barbaresco - Alba.
Poderi Colla - Alba: Barbaresco Roncaglie - Barbaresco.
Poderi Elia - Neive: Barbaresco Serracapelli - Neive.
Prinsi - Neive: Barbaresco Gallina - Neive.
Prunotto SRL - Alba: Barbaresco Bric Turot - Barbaresco.
Punset - Neive: Barbaresco Campo Quadro e non cru - Neive.
Rabajà Az. Agr. - Barbaresco : Barbaresco Rabajà - Barbaresco.
Ressia Az. Agr. - Neive: Barbaresco Canova - Neive.
Rivetti Dante - Neive: Barbaresco Micca e Bricco - Neive.
Rizzi - Treiso: Barbaresco Fondetta e Boito - Treiso.
Rocca Albino - Barbaresco: Barbaresco Brich Ronchi - Barbaresco.
Sarotto Roberto - Neviglie: Barbaresco Gaia Principe - Neive.
Sottimano Agricola - Neive: Barbaresco Cottà - Neive.
Tenuta Carretta - Piobesi d'Alba: Barbaresco Bordino - Treiso.
Tenute Cisa Asinari Gresy - Barbaresco: Barbaresco Martinenga -
Barbaresco. Terre da Vino - Barolo: Barbaresco La Casa in Collina -
Barbaresco-Treiso.
Varaldo Rino - Barbaresco: Barbaresco Bricco Libero - Neive e Sorì Loreto -
Barbaresco.
Vietti S.S. - Castiglione Falletto: Barbaresco Masseria - Neive.

Barolo 1999
Abbona Marziano ed Enrico - Dogliani: Barolo Pressenda - Monforte d'Alba.
Addari Podere Corsini - Monforte d'Alba: Barolo Corsini - Monforte d'Alba.
Alario Claudio - Diano d'Alba: Barolo Riva - Verduno.
Alessandria F.lli - Verduno:Barolo Monvigliero e San Lorenzo e non cru - Verduno
Alessandria Gianfranco - Monforte d'Alba: Barolo San Giovanni e non cru -
Monforte d'Alba.
Ascheri Matteo - Bra: Barolo Sorano Coste & Bricco e Sorano - Serralunga d'Alba
e Vigna dei Pola - Verduno.
Azelia - Castiglione Falletto: Barolo Bricco Fiasco - Castiglione Falletto e
San Rocco - Serralunga d'Alba.
Barale F.lli - Barolo: Barolo Castellero - Barolo e Bussia - Monforte d'Alba.
Batasiolo SPA - La Morra: Barolo Cerequio - La Morra e La Corda della
Briccolina - Serralunga d'Alba e non cru da comuni diversi.
Baudana Luigi - Serralunga d'Alba: Barolo Cerretta Piani - Serralunga d'Alba.
Bava - Coccolato: Barolo Scarrone - Castiglione Falletto.
Bel Colle - Verduno: Barolo Monvigliero e Boscato - Verduno.
Bergadano Cav. Enrico - Barolo: Barolo Sarmassa - Barolo.
Boasso Franco - Serralunga d'Alba: Barolo Gabutti e non cru - Serralunga d'Alba.
Bolmida Silvano - Monforte d'Alba: Barolo Bussia - Monforte d'Alba.
Bongiovanni - Castiglione Falletto: Barolo Pernanno - Castiglione Falletto e non cru -
Castiglione Falletto-Serralunga d'Alba.
Borgogno Virna e L. - Barolo:Barolo Preda Sarmassa e Cannubi Boschis - Barolo
Boroli Silvano - Alba: Barolo Villero e non cru - Castiglione Falletto.
Bovio Gianfranco - La Morra: Barolo Gattera - La Morra.
Brezza Giacomo - Barolo Bricco Sarmassa e Sarmassa - Barolo.
Bric Cenciurio - Barolo: Barolo Costa di Rose - Barolo.
Brovia Az. Agr. - Castiglione Falletto: Barolo Cà Mia - Serralunga d'Alba.
Cadia Az. Agr. - Roddi: Barolo non cru - Verduno.
Cagliero - Barolo: Barolo Ravera - Novello, e non cru - Barolo-Novello.
Camerano Vittorio - Barolo: Barolo Cannubi San Lorenzo e non cru - Barolo.
Cantina Mascarello Bartolo - Barolo: Barolo - Barolo-La Morra.
Cantina Terre del Barolo - Castiglione Falletto: Barolo - Diversi comuni.
Cascina Adelaide A. Drocco - Barolo: Barolo Cannubi - Barolo.
Cascina Ballarin - La Morra: Barolo Bricco Rocca e I tre Ciabot - La Morra, e
Bussia - Monforte d'Alba.
Cascina del Monastero - La Morra: Barolo Bricco Luciani - La Morra.
Casetta F.lli - Vezza d'Alba: Barolo Case Nere - La Morra.
Cavagnero Carlo - La Morra: Barolo Merlotti - La Morra.
Cavalier Bartolomeo - Castiglione Falletto: Barolo Solanotto-Altinasso -
Castiglione Falletto.
Cavallotto F.lli - Castiglione Falletto: Barolo Bricco Boschis , Vigna San Giuseppe
e Riserva Vignolo - Castiglione Falletto
Ceretto Az. Vitivin. - Alba: Barolo Bricco Rocche Prapò - Serralunga d'Alba.
Cerretta SRL - Serralunga d'Alba: Barolo Vigna Sumot - Serralunga d'Alba.
Ciabot Berton - La Morra: Barolo Roggeri e Ciabot Berton - La Morra.
Comm. G.B. Burlotto - Verduno: Barolo Vigneto Cannubi - Barolo, e Gli Acclivi
Verduno.
Conterno Fantino - Monforte d'Alba: Barolo Sorì Ginestra e Vigna del Gris -
Monforte d'Alba
Conterno Franco - Monforte d'Alba: Barolo Bussia Munie - Monforte d'Alba, e
Vigna Pugnane - Castiglione Falletto.
Conterno Paolo - Monforte d'Alba: Barolo Ginestra - Monforte d'Alba.
Costa di Bussia - Monforte d'Alba: Barolo Costa di Bussia, Campo dei Buoi, Luigi
Arnulfo - Monforte d'Alba.
Damilano - Barolo: Barolo Liste - Barolo.
De Nicola - Monforte d'Alba: Barolo Ginestra - Monforte d'Alba.
Domenico Clerico - Monforte d'Alba: Barolo Ciabot Mentin Ginestra - Monforte.
Dosio - La Morra: Barolo Fossati - Barolo.
Elio Grasso - Monforte d'Alba: Barolo Ginestra Vigna Casa Matè - Monforte.
Elvio Cogno - Novello: Barolo Ravera - Novello.
Erbaluna SS - La Morra: Barolo Vigna Rocche - La Morra.
Eredi Lodali - Treiso: Barolo Vigneto Bric Sant'Ambrogio - Roddi.
Famiglia Anselma - Barolo: Barolo - Diversi comuni.
Finocchio Giacomo - Monforte d'Alba: Barolo Bussia - Monforte d'Alba -
Cannubi - Barolo - Villero - Castiglione Falletto.
Ferrero F.lli - La Morra: Barolo Manzoni - La Morra.
Fontana Ettore - Castiglione Falletto: Barolo - Castiglione Falletto.
Fontanafredda - Serralunga d'Alba: Barolo Lazzarito Vigna La Delizia e non cru -
Serralunga d'Alba.
Fratelli Serio e Battista Borgogno - Barolo: Barolo Cannubi - Barolo.
Gagliardo Gianni - La Morra: Barolo - La Morra.
Gagliasso Mario - La Morra: Barolo Rocche dell'Annunziata e non cru - La Morra.
Gemma - Serralunga d'Alba: Barolo Giblin - Monforte d'Alba e non cru comuni diversi.
Germano Angelo - La Morra: Barolo Vigna Ruè - Barolo.
Germano Ettore - Serralunga d'Alba: Barolo Cerretta e Prapò - Serralunga d'Alba
Ghisolfi Attilio - Monforte d'Alba: Barolo Bricco Visette - Monforte d'Alba.
Giacosa F.lli snc - Neive: Barolo Vigna Mandorlo - Castiglione Falletto.
Gigi Rosso - Castiglione Falletto: Barolo Arione - Serralunga d'Alba.
Giribaldi - Rodello: Barolo - La Morra.
Gomba SS - Alba: Barolo Boschetti - Barolo.
Grasso Silvio - La Morra: Barolo Bricco Luciani, Ciabot Manzoni, Giachin - La Morra.
Grimaldi Bruna - Serralunga d'Alba: Barolo Badarina - Serralunga d'Alba.
Grimaldi Giacomo - Barolo: Barolo Le Coste - Barolo.
Grimaldi Luigino - Diano d'Alba: Barolo Vigna San Biagio - La Morra.
La Spinona - Barbaresco: Barolo Sorì Gepin - Novello.
Le Ginestre - Grinzane Cavour: Barolo - Monforte d'Alba.
Le Strette - Novello: Barolo Bergeisa - Barolo.
Manzone Fratelli - Monforte d'Alba: Barolo Vigna Fraschin - Monforte d'Alba.
Manzone Giovanni - Monforte d'Alba: Barolo Le Gramolere Bricat - Monforte.
Manzone Paolo - Serralunga d'Alba: Barolo Meriame e non cru - Serralunga d'Alba
Marchesi di Barolo - Barolo: Barolo Cannubi, Sarmassa - Barolo.
Marengo Mario - La Morra: Barolo Brunate - La Morra.
Marrone Gian Piero - La Morra: Barolo Pichemej - La Morra.
Mauro Sebaste - Alba: Barolo Brunate - Barolo - Prapò - Serralunga d'Alba.
Michele Chiarlo - Calamandrana: Barolo Cerequio, Cannubi - Barolo.
Molino Franco - La Morra: Barolo Bricco Zuncai - Barolo - Rocche
dell'Annunziata - La Morra.
Molino Mauro - La Morra: Barolo Gancia, Conca e non cru - La Morra.
Monchiero Fratelli - Castiglione Falletto: Barolo Montanello, Rocche - Castiglione.
Monfalletto - La Morra: Barolo Monfalletto, Bricco Gattera - La Morra - Villero
Enrico VI - Castiglione Falletto.
Palladino - Serralunga d'Alba: Barolo Vigna Broglio, San Bernardo e non cru -
Serralunga d'Alba.
Parusso Armando - Monforte d'Alba: Barolo Bussia Vigna Rocche, Bussia Vigna
Munie - Monforte d'Alba.
Piazzo Armando - Alba : Barolo non cru - Novello.
Pio Cesare - Alba: Barolo Ornato - Serralunga d'Alba - Non cru - Diversi comuni.
Pira E. e Figli - Barolo: Barolo Cannubi - Barolo.
Pira Luigi - Serralunga d'Alba: Barolo Vigna Marenca, Vigna Margheria -
Serralunga d'Alba.
Rocche dei Manzoni - Monforte d'Alba: Barolo Vigna Cappella Santo Stefano,
Vigna d'la Roul - Monforte d'Alba.
Poderi Aldo Conterno - Monforte d'Alba: Barolo Colonnello - Monforte d'Alba.
Poderi Colla - Alba: Barolo Bussia - Monforte d' Alba.
Poderi Fratelli Oddero - La Morra: Barolo Vigna Rionda - Serralunga d'Alba -
Mondoca di Bussia Soprana - Monforte - Riviera di Castiglione, Rocche di
Castiglione - Castiglione Falletto.
Poderi L. Einaudi - Dogliani: Barolo Costa Grimaldi, Cannubi, e non cru - Barolo.
Poderi Marcarini - La Morra: Barolo Brunate, La Serra - La Morra.
Principiano Ferdinando - Monforte d'Alba: Barolo Boscareto - Serralunga d'Alba
Prunotto SRL - Alba: Barolo Bussia - Monforte d'Alba.
Pugnane Az. Agr. - Castiglione Falletto: Barolo Vigna Villero - Castiglione Falletto.
Renato Ratti - La Morra: Barolo Marcenasco, Marcenasco Conca, Marcenasco
Rocche - La Morra.
Revello F.lli - La Morra: Barolo Vigna Conca, Vigna Giachini, Vigna Gattera,
Rocche dell'Annunziata - La Morra.
Rinaldi Francesco e Figli - Alba: Barolo Cannubbio - Barolo.
Rinaldi Giuseppe - Barolo: Brunate Le Coste - Barolo.
Rivetto dal 1902 - Sinio: Barolo Giulin - Serralunga d'Alba - Leon - La Morra-
Serralunga d'Alba.
Rocche Costamagna - La Morra: Barolo Rocche dell'Annunziata, Bricco Francesco
La Morra.
Rosso Giovanni - Serralunga d'Alba: Barolo non cru - Serralunga d'Alba.
Saglietti Enot. Flavio - La Morra: Barolo non cru - La Morra.
Sandrone Luciano - Barolo: Barolo Cannubi Boschis - Barolo - Le Vigne -
Barolo-Monforte-Novello.
Sarotto Roberto - Neviglie: Barolo Bricco Bergera - Barolo-Novello - Audace -
Barolo.
Scarzello Az. Agr. - Barolo: Barolo Vigna Merenda e non cru - Barolo.
Scavino Paolo - Castiglione Falletto: Barolo Bric del Fiasc - Castiglione Falletto -
Carobric - Castiglione Falletto-Barolo
Schiavenza -Serralunga d'Alba:Barolo Vigneto Prapò e non cru - Serralunga d'Alba
Sebaste SRL - Barolo: Barolo Bussia - Barolo.
Seghesio f.lli - Monforte d'Alba: Barolo Vigneto La Villa - Monforte d'Alba.
Settimo Aurelio - La Morra: Barolo Rocche e non cru - La Morra.
Sordo Giovanni - Castiglione Falletto: Barolo - Diversi comuni.
Stroppiana Oreste - La Morra: Barolo Vigna San Giacomo - La Morra.
Tenuta Carretta - Piobesi d'Alba: Barolo Cannubi - Barolo.
Tenuta La Volta - Barolo: Barolo Vigna La Volta - Barolo.
Tenuta Rocca - Monforte d'Alba: Barolo Tenuta Rocca - Monforte d'Alba.
Terre da Vino - Barolo: Barolo Poderi Scarrone - Castiglione Falletto - Paesi Tuoi
Grinzane Cavour-Castiglione Falletto.
Varaldo Rino - Barbaresco: Barolo Vigna di Aldo - Barolo -
Veglio Mauro - La Morra: Barolo Arborina, Gattera, Rocche - La Morra -
Castelletto - Monforte d'Alba.
Viberti Eraldo - La Morra: Barolo non cru - La Morra.
Viberti Giovanni - Barolo: Barolo Buon Padre - Barolo.
Vietti S.S. - Castiglione Falletto: Barolo Rocche - Castiglione Falletto - Ravera
Novello - Lazzarito - Serralunga d'Alba.
Vigna Rionda S.S. - Serralunga d'Alba: Barolo Parafada, Margheria - Serralunga.
Voerzio Gianni - La Morra: Barolo La Serra - La Morra.

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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