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VII edizione di "Una passeggiata tra atmosfera e gusto"

DoveCaldaro sulla strada de (BZ) - Caldaro

Quandoil 25 aprile 2010

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

Domenica 25 aprile Caldaro (Alto Adige) attende i gourmand e tutti gli estimatori di questo splendido territorio, per la tradizionale giornata dedicata alla gastronomia e al vino, in uno scenario unico tra rilievi alpini e vigneti che declinano dolcemente sul Lago.

Si aprirà domenica 25 aprile a Caldaro (Bolzano) la settima edizione di “Una passeggiata tra atmosfera e gusto”, che dalle 10.00 alle 18.00 porterà nel paese altoatesino del vino appassionati turisti, wine lovers e famiglie, a scoprire le bellezze e le specialità di questo splendido angolo di Alto Adige. L’evento, ormai diventato un appuntamento tradizionale della primavera di Caldaro, coinvolge quest’anno 35 aziende del territorio - cantine, ristoranti, hotel, strutture ricettive, musei - che apriranno le porte a tutti i turisti e gli appassionati, per offrire un ricco calendario di eventi, tra escursioni, visite culturali, mostre e degustazioni presso le splendide cantine di Caldaro.

“Una passeggiata tra atmosfera e gusto” si inserisce nel ricco calendario di iniziative organizzato da wein.kaltern, una cooperativa che riunisce 59 aziende di Caldaro tra viticoltori, strutture ricettive, ristoranti e hotel, nato nel 1999 con l’obiettivo di valorizzare e promuovere questo territorio, di cui il vino e la cultura enologica rappresentano il vero punto di forza.

Immerso in uno scenario unico di ineguagliabile bellezza, che ben rappresenta il contrasto alpino-mediterraneo di questo piccolo lembo di terra a sud delle Alpi, Caldaro è una delle mete più suggestive dell’Alto Adige, famoso per l’omonimo lago di origine alluvionale alimentato da alcune sorgenti che, grazie al suo microclima ventilato e mite, favorisce la produzione di ottimi vini. Con i suoi 760 ettari di superficie vitata, Caldaro si colloca sulla celebre ”Weinstrasse”, la Strada del Vino dell’Alto Adige che, da Salorno fino a Nalles, passando per il Lago di Caldaro, si snoda lungo un percorso di 70 km, meta ogni anno di appassionati enoturisti.

LA FILOSOFIA DI WEIN.KALTERN
Un progetto di marketing territoriale che, molto di più di un semplice marchio, rappresenta oggi il simbolo del villaggio altoatesino che ha fatto della qualità il proprio tratto distintivo: non solo nella produzione vitivinicola, ma anche nella cultura, l’arte, il paesaggio e l’architettura. Le ricchezze di Caldaro sono un susseguirsi di splendidi scenari naturali, tra i vigneti e le montagne, in un corredo di palazzi storici, tradizionali masi, piazze e sontuose residenze.

Grazie all’attività dell’architetto Walter Angonese, illustre esponente di quella architettura contemporanea calata nel contesto storico e sociale che fa dell’"edificare nella continuità" la sua filosofia, sono nati alcuni tra gli edifici emblematici di questo territorio, che contribuiscono a valorizzarne l’identità: il “percorso del vino” che riporta i nomi delle vie storiche di Caldaro impresse su delle soglie in pietra; la cantina Tenuta Manincor, ristrutturata secondo un innovativo progetto di rispetto ambientale che la rende quasi invisibile sotto il vigneto; il Winecenter all’ingresso del paese, perfetta simbiosi tra il vecchio edificio del 1911 e la nuova struttura che con ampi e luminosi spazi è la vetrina ideale per la migliore produzione vitivinicola locale; la Casa del vino “Punkt“ che è centro di riferimento della gastronomia e della produzione vitivinicola di Caldaro e anche punto di incontro per serate di degustazioni, spettacoli di musica e cabaret.


Programma:

- Passeggiata tra i vigneti.
Attraverso una piacevole passeggiata tra i vigneti di Caldaro, un esperto enologo spiegherà ai turisti la produzione del vino dal grappolo alla bottiglia, in un suggestivo percorso all’aria aperta adatto a tutta la famiglia. Ritrovo presso l’Associazione Turistica (Piazza Mercato, 8) dalle ore 11.00
Durata: 1 ora e 30 minuti
Costo partecipazione: 8€

- Caldaro, tra architettura e paesaggio
Non solo il paesaggio, ma anche l’architettura di Caldaro racconta la storia del vino. I turisti saranno guidati da un esperto architetto, giornalista e appassionato gourmand, alla scoperta delle ricchezze artistiche e architettoniche di Caldaro, tra gli imponenti edifici borghesi e le sontuose residenze in perfetto stile Oltradige. Si potranno così ammirare gli edifici con le decorazioni sui portali, le tipiche bow windows e i loggiati, in un affascinante percorso che coniuga arte e paesaggio.
Ritrovo presso l’Associazione Turistica (Piazza Mercato, 8) dalle ore 11.00
Durata: 1 ora e 30 minuti
Costo partecipazione: 8€

Sarà a disposizione un servizio di taxi completamente gratuito che collegherà tra loro i diversi punti di attrazione e le aziende ospitanti.

Per informazioni:
Web: www.wein.kaltern.com
Tel: 0471 965410

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