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III edizione di "Gusto: Sapori e Tradizione"

DoveFara in sabina (RI) - Fara Sabina

Quandodal 07 maggio 2010 al 09 maggio 2010

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

GUSTO nasce dall’idea di porre l’accento sull’ enogastronomia di qualità, immensa ricchezza delle nostre terre, per comunicarne il messaggio a tutti coloro che proprio di questa qualità fanno scelta convinta e mirata non solo per piacere edonistico ma per credo di vita. La Sabina, e tutta l’Italia in genere, sono ricche, in ogni dove, di antiche tradizioni enogastronomiche, di produzioni di nicchia di assoluto valore, di elevatissimo livello qualitativo.

GUSTO rappresenta proprio il luogo d’incontro tra il mondo enogastronomico d’eccellenza e coloro che considerano i prodotti di qualità vero patrimonio culturale del nostro Paese. Dal 7 al 9 maggio, Fara Sabina sarà quindi teatro di un viaggio tra le mille sfumature del gusto. Gli stand gastronomici, provenienti da gran parte delle Regioni italiane, saranno il palcoscenico privilegiato di un fantastico mondo fatto di profumi, sensazioni, sapori, in ogni loro multiforme aspetto e colore.

Ciò che GUSTO offre è un’ importante visibilità in un palcoscenico privilegiato (Fara Sabina è infatti a 30 minuti da Roma e meta di un vivace ed frequente turismo proveniente dalla capitale), l’organizzazione completa dell’evento con una scrupolosa attenzione alla qualità, contatti con ristoratori, strutture ricettive, società di catering, enotecari ed appassionati che saranno presenti nel corso della manifestazione.

Di rilievo, lo spazio che GUSTO riserverà ai produttori vitivinicoli; l’attenzione, infatti, che la manifestazione dedica al mondo del vino resta elemento centrale e di assoluta rilevanza nell’ambito delle giornate di eventi. Palazzo Martini, dimora storica del XV sec., sarà il centro delle “Cantine di Gusto”, ed ospiterà, in un percorso di degustazione unico che prenderà forma in tutti gli ambienti dello storico palazzo, le aziende vitivinicole provenienti sia dal Lazio che dalle altre regioni d’Italia.

I banchi d’assaggio saranno aperti al pubblico gratuitamente, con la possibilità di acquistare il calice da degustazione per poter visitare tutti i banchi espositivi. Saranno invitati alla kermesse addetti ai lavori, ristoratori, titolari di enoteche ed appassionati del mondo vitivinicolo. Anche quest’anno le aziende non solo promuoveranno i propri vini ma potranno anche vendere direttamente al pubblico.
Per quanto concerne invece l’accoglienza ed in particolare la possibilità di soggiornare a Fara Sabina, l’organizzazione è in grado fin da ora di consigliare le migliore strutture ricettive (b&b, aziende agrituristiche, hotel, ecc.) nella stessa località o nelle immediate vicinanze.

Programma:
- Venerdì 7
Ore 17 – Apertura spazi espositivi dei produttori di prodotti tipici lungo Viale Roma
Ore 20 – Inaugurazione manifestazione e apertura stand gastronomici : Gran Grigliata di Carne e prodotti
tipici, degustazione di pregiate Birre Artigianali a cura del Birrificio BOA.
Ore 21.30 – Musica dal vivo – serata Country Music con la famosa band “Square Dance”, atmosfera e
allestimenti in stile country in’occasione dell’apertura stagionale del “Chiosco“di Fara.

- Sabato 8
Ore 11 - Apertura stand espositivi dei prodotti tipici lungo i vicoli del borgo
Ore 13 – Pranzo nei ristoranti di Fara Sabina, con menù tipici
Ore 15 - Apertura dello spazio espositivo “Cantine di Gusto”, con banchi assaggio dei vini di importanti
aziende vitivinicole italiane, presso Palazzo Martini
Ore 16 - Laboratorio di cucina a cura della prestigiosa scuola ”A tavola con lo chef” : La Pizza – Corso
speciale amatoriale per pizzaioli presso la Casa del Gusto .
Ore16.30 – Apertura mostra fotografica “Filippo Rocci – Scatti di cultura contadina Sabina”
Ore 17 – Laboratorio e degustazione dei migliori Olii dop della Sabina presso l’Oil Bar a Palazzo Martini, a
cura del Consorzio Sabina dop
Ore 17 – Spettacoli e intrattenimento per bambini in Passeggiata
Ore 18 - Degustazione guidata di vini in abbinamento a prodotti tipici pregiati, con sommelier, presso
Palazzo Martini
Ore 20 – Apertura stand gastronomici, degustazione della pizza nelle sue varie forme preparata dai
campioni della scuola pizzaioli “A tavola con lo chef”, con prodotti tipici in Piazza Garibaldi, presso la Casa
del Gusto.
Ore 21.30 – Gran Concerto con la celebre “Orchestra Casadei” (per la prima volta nella provincia di Rieti),
reduce dalle ultime stagioni al Maurizio Costanzo Show e in turnè in tutta Italia .

- Domenica 9
Ore 9.30 - Apertura stand espositivi dei prodotti tipici lungo i vicoli del borgo
Ore 10.30 - Apertura dello spazio espositivo “Cantine di Gusto”, con banchi assaggio dei vini di importanti
aziende vitivinicole italiane, presso Palazzo Martini
Ore 11 – Laboratorio e degustazione di formaggi artigianali – a cura del caseificio Agri In (Premio Roma)
Ore 11.30 - Spettacoli per bambini con burattini e marionette in piazza
Ore 12 - Arrivo del prestigioso “Ferrari Club Colosseo” con le più belle Ferrari, in Piazza Garibaldi
Ore 12.30 – Prosegue il corso pizzaioli amatoriale, con laboratorio pratico e degustazione
Ore 13 - Apertura stand gastronomici per “Il Pranzo della Domenica” con lo chef David Savino, con
degustazione di prodotti tipici e della pizza a cura della scuola “A tavola con lo chef”
Ore 15 - Spettacoli per bambini con artisti di strada
Ore 16 - Degustazione di birre artigianali – curato da BOA Birrificio
Ore 17 – Laboratorio e degustazione dei migliori Olii dop della Sabina presso l’Oil Bar a Palazzo Martini, a
cura del Consorzio Sabina dop
Ore 18 - Degustazione guidata di vini in abbinamento a prodotti tipici, con sommelier
Ore 20 – “La Cena Sabina”, stand gastronomici e piatti della tradizione locale con prodotti tipici, in Piazza
Duomo, presso la Casa del Gusto
Ore 21 - Concerto finale con “The Beaters”: i classici dei Beatles , con la più famosa cover band di Roma


Per informazioni:
Tel: 39 334 9523777
Web: www.gustosabina.it
E-mail: gustosabina@gmail.com

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