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Recensione del libro "Le ricette della vita", di Redazione di TigullioVino.it

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Recensione del libro "Le ricette della vita"

di Redazione di TigullioVino.it

Le cento ricette contenute nel volume Le ricette della vita (Spirali 2009) sono opera di Teresa Vitale, imprenditrice di origini calabresi amante del buon cibo e attenta alla qualità dei prodotti. Le sue radici mediterranee hanno influenzato l'uso nelle sue creazioni di ingredienti semplici, ma ricchi di profumi e colori: sono proprio tali ingredienti a conferire unicità ai piatti presentati in quest'opera raffinata. L’autrice partendo dalla cucina e dai cibi tradizionali è giunta alla sperimentazione di gusti ed ingredienti differenti, creando combinazioni originali, combinazioni di cui questo libro è testimonianza. Dagli antipasti e stuzzichini, ai primi piatti, ai secondi di carne e di pesce, ai dolci, il “segreto” dell’autrice è sempre quello di utilizzare ingredienti tradizionali per creare nuovi piatti in maniera inedita ed innovativa. È questo suo avvicinarsi alla cucina in modo non “accademico”, ma da autodidatta, riprendendo ricette ed ingredienti dell’infanzia, che rende tali ricette non il freddo resoconto di uno chef, ma appunto Le ricette della vita, profondamente radicate nell’esperienza dell’autrice.

Se interessati ad acquistare una o più copie del libro l'ordine può essere confermato via mail o tramite il sito www.spirali.com.


Fonte news: Spirali edizioni

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