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Aspettando Cheese

DoveGarlenda (SV) - Castello Costa-Del Carretto a Garlenda

Quandoil 09 settembre 2009

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

La serata dei formaggi, in attesa della grande Mostra-Mercato di Cheese di Bra,(18/21 Sett.) ritorna a Garlenda, nella magnifica cornice del restaurato Castello Costa-Del Carretto. Con la collaborazione del Comune e della Pro Loco di Garlenda, l’affinatore Franco Parola de “ I Formaggi” di Saluzzo, presenterà una eccezionale rassegna di formaggi italiani. I vini saranno dell’azienda agr. Anna Maria Abbona di Farigliano e del Consorzio dell’ Asti d.o.c.g.

Burrata d’Andria - Treccione di bufala campana con pomodorini Pachino
Robiola di Roccaverano * - Robiola di Loazzolo con fragole
Risotto Carnaroli al Raschera
Robiola di capra in origano selvatico - Tuma di pecora di Langa*
Formaggio ubriaco al Nebbiolo - Bettelmatt Alpe Forno con cugnà
Cevrin di Coazze* - Moro di bufala molisano
Castelmagno di alpeggio* - Golden Gel altoatesino in vinaccia con purea di pere-barolo-miele
Paste di meliga garessine*
*presidi Slow Food pane e grissini di Triora

I vini :Langhe Dolcetto, Dolcetto di Dogliani d.o.c. Sori di But, Dogliani d.o.c.g. San Bernardo, Asti d.o.c.g.

L’ appuntamento è per Mercoledì 9 Settembre alle h.20,30, nel cortile retrostante al Castello Costa-Del Carretto di Garlenda (prima del centro abitato sulla destra). Costo: soci Pro Loco Garlenda e Slow Food: euro 25. Non soci euro 30. Sarà possibile associarsi a Slow Food in loco e godere contestualmente delle condizioni dei soci Slow Food.


Per informazioni:
Tel:
3316263880 – 3288710604
Pro Loco Garlenda
Tel:  0182582114

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