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Tavola Rotonda: In vino salus. Il vino fa bene al territorio e alla salute

Dove (SP) - Centro di Educazione Ambientale di Torre Guardiola

Quandoil 13 giugno 2009

di Redazione di TigullioVino.it

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Sabato 13 giugno ore 10, presso il Centro di Educazione Ambientale di Torre Guardiola, si terrà la tavola rotonda “In vino salus. Il vino fa bene al territorio e alla salute” organizzato dall’Associazione Vino e Salute in collaborazione con il Parco Nazionale delle Cinque Terre.  Vino e territorio, ma soprattutto vino e salute. Questi i binomi di cui si discuterà sabato 13 nella tavola rotonda “In vino salus. Il vino fa bene al territorio e alla salute” organizzata, con la collaborazione del Parco Cinque Terre, dall’Associazione Vino e Salute di Montalcino da alcuni anni impegnata nella divulgazione di ricerche e dati scientifici che avvalorano gli effetti benefici del vino sull’organismo umano.

Prenderanno parte all’incontro – coordinato dal giornalista Massimo Bindi – Stefano Ciatti, presidente dell’Associazione Vino e Salute; Roberto Barale, Dipartimento di Biologia Sezione Genetica dell’Università di Pisa; Nicola De Bortoli, gastroenterologo dell’Università di Pisa; Lorenzo Palazzoli, medico e sommelier; Lorenzo Corino, Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura; Guido Rovesti, cosmetologo; Paola Bacigalupo, psicoterapeuta e Maurizio Masini, corso di laurea in Scienze della Comunicazione dell’Università di Pisa. A fare gli onori di casa il presidente del Parco Cinque Terre, Franco Bonanini. Chiuderà i numerosi interventi una degustazione di vini rappresentativi dell’area Cinque Terre guidata dal medico e sommelier Lorenzo Palazzoli in collaborazione con alcuni piccoli produttori locali.

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