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Cerimonia di Premiazione del III Concorso Oleario Internazionale Armonia

DoveVia Nizza 230, Torino (TO) - Eataly a Torino

Quandoil 26 maggio 2009

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

Riflettori puntanti sulla Cerimonia di premiazione del Concorso Oleario Internazionale ARMONIA che si terra’ Martedi 26 maggio 2009 alle ore 17.00 nella Sala dei 200 presso EATALY a Torino, il piu’ grande mercato enogastronomico del Mondo di prodotti di Alta Qualita’, con centri a Bologna, Milano e Tokyo. Nell’occasione, il notaio rendera’ pubblico l’elenco e la graduatoria dei premiati, con l’assegnazione dei Trofei ALMA e delle Gran Menzioni nelle rispettive categorie, oltre a premiare gli oli con la migliore composizione chimica ed il miglior packaging. Ideato da Mauro Martelossi, direttore dell’International Extravirgin Oliveoil Agency, in collaborazione con ALMA - la Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi ed il CRA - Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia, il Concorso è giunto quest’anno alla sua terza edizione alla quale hanno partecipato ben 290 oli di varie provenienze internazionali.

Il Concorso Oleario Internazionale “ARMONIA” , mediante i progetti de l’Elaioteca Internazionale ed il circuito de “I Ristoranti Internazionali dell’Olio”, ad esso collegati, si appresta a diventare il punto di riferimento nella promozione e la formazione per la conoscenza dell’olio extravergine di eccellenza nelle Scuole di Alta Cucina e nella ristorazione Internazionale nelle piu’ importanti citta’ del mondo, quali New York, Toronto, Montreal, Tokyo, Seoul, Heidelberg, ma anche Sydney, Melbourne, Singapore e Sao Paulo do Brasil.

Un nutrito gruppo di professionisti dell’Alta Cucina, con International Extravirgin Oliveoil Agency e ALMA, da tempo si stanno cimentando nella sperimentazione di innovativi metodi per l’utilizzo e l’incremento dei consumi dell’olio d’oliva e alcuni di essi parteciperanno all’evento, durante il quale, alla presenza di Oscar Farinetti Presidente di Eataly, verrà presentato il progetto “Le Settimane dell’Olio” che prendera’ avvio presso EATALY nel mese di Giugno, al quale potranno partecipare tutte le aziende ammesse alla finale del Concorso Oleario Internazionale ARMONIA.


Per informazioni:
Web: www.oliveoilagency.org

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