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Letture: From Vine to Wine, di Redazione di TigullioVino.it

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Letture: From Vine to Wine

di Redazione di TigullioVino.it

Un'opera che raccoglie e traduce tutti i termini utilizzati nel mondo della viticoltura, della vinificazione e della degustazione, divisa in tre sezioni tematiche bilingui: Inglese/Italiano ed Italiano/Inglese. La sezione Viticoltura include la terminologia relativa al vigneto, ai tipi di suolo, ai trattamenti contro le malattie, alla resa, alle zone delimitate, all'esposizione al sole, ai metodi di potatura e di allevamento, alla vendemmia, all'acqua e alle condizioni climatiche e meteorologiche. La sezione Vinificazione comprende tutte le fasi dalla selezione dei grappoli alla pigiatura e fermentazione, dalle tecniche di macerazione ai diversi tipi di lieviti, fino alla filtrazione, finitura, imbottigliamento e invecchiamento. La sezione Degustazione è dedicata al linguaggio utilizzato durante l'analisi sensoriale, i pregi e i difetti del vino, i tipi di bottiglie e bicchieri, le etichette e molto di più. Il volume raccoglie più di 20.000 termini dedicati a quel grande prodotto che è il vino in tutte le sue fasi: dalla vigna al vino o meglio come ricordano gli autori: From Vine to Wine.


Per informazioni:
Web: www.edagricole.it/libri.html


Fonte news: Marketing Libri Editoria Specializzata

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