Tags
alba, alessandria, anteprime, asti, banchi d assaggio, barbaresco, barbera, cibo, concorsi, concorsi enologici, cucina, cucina ligure, cuneo, diano marina, eventi vino, firenze, fisar, fontanafredda, genova, go wine, liguria, manifestazioni sul vino, mare, massimo corrado, olio, onav, pesca, pesce, pesto, piemonte, pier ugo tammaro, premi, ricette, serralunga d alba, storia, toscana, valle d aosta, vini liguri, vino
Barbera d'Asti Doc Superiore Nizza 2000Tweet
di Virgilio Pronzati
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 0702 - Bottiglie prodotte: 3.500
Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino vivo. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, fruttato (piccoli frutti rossi) e, lievi, di pepe bianco, caffè verde e boisé. Sapore: secco, fresco e sapido, caldo, giustamente tannico (tannini equilibrati e morbidi), pieno e continuo, con retrogusto/olfatto di tostato. Considerazioni: ottenuto con: uve di vitigni di oltre 40 anni con una resa per ettaro di 28 ettolitri; attenta e lunga macerazione delle uve a temperatura controllata; affinamento in barriques e tonneaux per 14 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Evoluzione: giovanissimo. Di medio-lungo affinamento. Prezzo medio in enoteca: €. 15.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
Letto 2239 volte
0 Commenti
Inserisci commento
Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.Se non sei ancora registrato, clicca qui.
Virgilio Pronzati
Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato della...
Archivio
- Maggio 2013
- Aprile 2013
- Marzo 2013
- Febbraio 2013
- Gennaio 2013
- Dicembre 2012
- Novembre 2012
- Ottobre 2012
- Settembre 2012
- Agosto 2012
- Luglio 2012
- Maggio 2012
- Aprile 2012
- Marzo 2012
- Gennaio 2012
- Dicembre 2011
- Novembre 2011
- Ottobre 2011
- Settembre 2011
- Agosto 2011
- Luglio 2011
- Giugno 2011
- Aprile 2011
- Gennaio 2011
- Dicembre 2010
- Novembre 2010
- Ottobre 2010
- Settembre 2010
- Agosto 2010
- Luglio 2010
- Giugno 2010
- 8a Edizione de I Tesori della Riviera dei Fiori
- Sud de France Synchronized Worldwide Tasting
- I Vini di Bolgheri
- L'Accademia porta i Dian e i Dianesi in Belgio all'International Taste & Quality Institute
- CONVEGNO SULL'ENOGASTRONOMIA UNGHERESE
- 3a Edizione del Mortaio Genovese - Edizione speciale in memoria di Nino Bergese.
- Maggio 2010
- Aprile 2010
- Marzo 2010
- Febbraio 2010
- Gennaio 2010
- Fromages de France a Milano
- L'Accademia: dalle Elementari all'Università
- U.I.R. Arte & Gastronomia
- A Luigi Cremona il Premio Guido Tarlati
- Torriglia a Mezzogiorno in Famiglia
- Dian & Cultura
- Prima edizione di Benvenuto Vermentino
- Arthospitality: la nuova guida dei ristoranti e alberghi dell'arte 2010
- Tre strade per mille sapori
- Lunario Il Bugiardino 2010
- 3a Edizione Mandillo dei Semi a Torriglia
- Dicembre 2009
- Anteprima Asti & Moscato d'Asti 2009
- Giancarlo Montaldo riconfermato presidente dell'Enoteca Regionale del Barbaresco
- Gambero Rampante Awards 2009
- Tre Valli del Ponente ligure si presentano a Burlando
- 12° Palio dei vini Doc e IGT del Genovesato
- Terza edizione di Anteprima Chianti Rufina
- Divin Orcia 2009
- I Dian a Olioliva 2009
- Novembre 2009
- L'Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure in un libro
- Cioccolato d'elite a Palazzo della Regione Liguria
- Genova e la Liguria Capitali della Dieta Mediterranea
- Il Soave dei grandi cru
- Feste d'Autunno - Rassegna gastronomica nei ristoranti di Recco
- Paolo Massobrio premiato a Diano Marina
- Grappa Barile Day a Silvano d'Orba
- Ottobre 2009
- Settembre 2009
- Agosto 2009
- Luglio 2009
- Giugno 2009
- Maggio 2009
- Aprile 2009
- Febbraio 2009
- Barbera d'Asti Doc 2005
- Barbera d'Asti Doc Superiore 2000 Vigne Vecchie
- Barbera d'Asti Doc Superiore Vigne Vecchie 2001
- Barbera d'Asti Doc Superiore Nizza 2000
- Barbera d'Asti Doc Superiore Nizza 2004
- Barbera d'Asti Doc Superiore Le Vignole 2003
- Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2003
- Barbera d'Asti Doc Superiore 1999
- Barbera d'Asti Doc Superiore 2000
- Barbera d'Asti Doc Superiore 2000 La Cappelletta
- Barbera d'Asti Doc Superiore 2001
- Barbera d'Alba Doc Superiore Papagena 2000
- Barbera d'Alba Doc Superiore Le Masche 1999
- Barbera d'Alba Doc Raimonda 2001
- Barbera d'Alba Doc Parpan 2001
- Barbera d'Alba Doc 1999
- Barbera d'Alba Doc Sovrana 2002
- Barbera d'Alba Doc 2002
- Barbera d'Alba Doc 2003
- Barbera d'Alba Doc 2003
- Barbaresco Docg Vigneto Bricco Ronchi 1999
- Gennaio 2009
- Barbaresco Docg Roncaglie 1998
- Barbaresco Docg 1999 Roncaglie
- Barbaresco Docg Roncaglie 1999
- Barbaresco Docg Marcarini 1985
- Barbaresco Docg Coste Rubìn 2000
- Barbaresco Docg 2000
- Barbaresco Docg 2000
- Valon V.d.T. 2001
- Tra l'Altro V.d.T. 2001
- Sito dei Fossili Vendemmia Tardiva
- Roero Arneis Docg Quindicilune 2006
- Roero Arneis Doc Casinet 2003
- Roero Arneis Doc Pradalupo 2002
- Roero Doc Arneis 2003
- Roero Arneis Docg 2006
- Roero Docg Arneis Munplin 2006
- Piemonte Doc Chardonnay 2002
- Narghilè Vdt 2005
- Gli istituti professionali di stato
- Langhe Doc Favorita 2001
- Langhe Doc Favorita 2003
- Langhe Doc Favorita 2003
- Langhe Doc Favorita Casà 2002
- Langhe Chardonnay Doc 2001 Mary
- Langhe Doc Arneis Desbela 2006
- Gavi di Gavi Docg Roverello 2004
- Gavi Docg di Gavi La Meirana 2004
- Gavi Docg di Gavi Bruno Broglia 2004
- Gavi Docg 2001 Masseria dei Carmelitani
- Gavi Docg 2002
- Gatinera Talento Brut 1992
- Foravia V.d.T. 2001
- Contratto brut 1997 Riserva Giuseppe Contratto
- Contessa Rosa Brut 1994 Talento
- Accordo VSQ
- Oscar oleari a Leivi
- XVI Concorso Internazionale Vini di Montagna
- I Vini della Val d'Orcia, un simbolo della toscanità
- Quarto Concorso Internazionale del Barbera
- Dicembre 2008
- I Vini dei Colli Bolognesi
- I Tesori della Riviera dei Fiori, report dalla VI Edizione
- Bolgheri presenta i suoi vini, anteprima 2008
- Concorso Internazionale del Barbera, il report della III Edizione
- Alba Wines Exhibition 2008, report della XIII Edizione
- I vini del Tortonese
- Mini anteprima Dolcetto d'Ovada 2007, il report
- Benvenuto Brunello 2008, il report
- Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2008, il report
- Chianti Classico Collection 2007, il report
- I vini delle terre da tartufo: San Miniato, Orcia e La Morra
- X Palio dei vini doc del Genovesato
- Chianti Rùfina, altimetria e qualità
- Carmignano alla ribalta, DiVini Profumi VIII Edizione
- Dolcetto e Dolcetto 2007, il report della III Edizione
- XV Concorso Internazionale Vini di Montagna, il report
- Premio Leivi 2007, XIII Edizione
- III Concorso Internazionale del Pinot Grigio
- Alba Wines Exhibition 2007, XII Edizione
- Poveri ma buoni, i pesci alternativi
- Terza Edizione di Identità Golose, il report
- Match tra campioni: sfida tra Barolo e Borgogna alla Tenuta Carretta
- Golosaria 2006, il report
- XIX Edizione Salone Nazionale del Vino Novello, il report
- Luigi Barile, trent'anni di grappe d'autore
- Dolcetto & Dolcetto 2006, il report
- Liguria da bere 2006, il report
- V Convegno Nazionale sullo stoccafisso ad Imperia, il report
- Barbera Meeting 2006, il report
- XI Edizione di Alba Wines Exhibition
- Bruxelles ospita la gastronomia ligure
- Nebbiolo Grapes 2006, i nebbiolo del mondo a confronto
- Gerard Depardieu, vigneron in Anjou (reprise)
- Cibo dal bosco, la castagna nell'entroterra ligure
- Antichi mangiari, la Zeaia di Alpicella
- Slow Fish, il salone del pesce a Genova. Report edizione 2006
- VIII Palio dei vini del Genovesato, il report
- Concorso Genova Gourmet 2005, il report
- Il ritratto di Paul Bocuse
- Il Granchio Reale Rosso Norvegese
- Halibut bianco norvegese
- Franciacorta, territorio e vini
- Sagralea 2005, il report
- Dolcissima Pietra 2005, i dolci protagonisti a Pietra Ligure
- Oscar oleario di Leivi 2005
- Genova ospite d'onore a Bergen
- IV Convegno Nazionale sullo stoccafisso ad Imperia
- Decima Edizione Premio Arnasca d'Argento
- Barbera Meeting 2005, il report
- Vinum 2005, il report
- La bottarga
- Centenario della nascita di Nino Bergese, il report
- Il salame Sant'Olcese, golosità della Valpolcevera
- XIII Concorso Internazionale Vini di Montagna, il report
- Si fa presto a dire pesto
- I Primi d'Italia: report dal VI Festival Internazionale dei primi piatti
- I vini della Liguria
- Decima Edizione del Premio Leivi
- Concorso Vini di Montagna 2004, il report
- Barbera Meeting 2004, il report
- Alba Wines Exhibition 2004, il report
- Il Pesto, origini e storia
- Vinitaly 2004, il report
- Prima Edizione Premio Genova Gourmet, report
- Il Pisano più schietto 2003, report del concorso
- Il Cappon Magro
- Dolcezze di fine anno, il pandolce della Liguria
- L'altro mare in tavola: guida intelligente per il consumo del pesce
- Storia di un vitigno recuperato, il Simixà
- Funghi e vini liguri
- Prodotti e vini tipici del territorio ligure
- Operazioni per la vendemmia e la vinificazione
- Premio Arnasca d'argento 2003, il report
- Secondo Convegno Nazionale sullo Stoccafisso a Oneglia (IM)
- Barbera Meeting 2003, il report
- Alba Wines Exhibition 2003
- Il Marsala, un mito dell'enologia italiana
- Pasqua a Tavola in Liguria
- Vini di Liguria, l'aureo Pigato
- Piatti del Maghreb, la cucina marocchina
- Cibi e vini di Grecia e Turchia
- Bourgogne
- Enografia di Francia: i cru bordolesi
- I Vermentino di Liguria
- Premio Arnasca d'Argento 2002, il report
- Barbera meeting 2002
- Alba Wines Exhibition 2002, il report
- Pesce e salute
- L'aristocrazia del vino italiano
- Spagna in tavola
- L'aristocratico caviale
- Luigi Barile, una grappa d'autore
- XIV Edizione Salone Nazionale Vino Novello
- Ostriche, regale cibo del ghiotto gourmet
- L'olio extravergine di oliva ligure in cucina e in tavola: pesto, machetto e maionese
- Formaggi di Sicilia
- Depardieu vigneron in Anjou
- I vini del Golfo del Tigullio a tavola
- Bere in primavera: rossi giovani, freschi e fruttati
- Le squisite torte di verdura liguri
- Un'intramontabile golosità: il foie gras
- Cenni e curiosità sulla cucina popolare genovese
- Spumanti, il bere del raffinato intenditore
- Tipi di bottiglie per il vino
- La cantina ideale
- Teoria dell'abbinamento vino cibo
- Novembre 2008
PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti
-
Luca Risso su
Finalisti Garage Wines Contest 2013 e istruzioni per la partecipazione
il 20.05.2013 alle 16:39 -
Andrea D'Ascanio su
Finalisti Garage Wines Contest 2013 e istruzioni per la partecipazione
il 20.05.2013 alle 15:45 -
Fiera del Fungo Porcino di Albareto su
18^ Fiera Nazionale del fungo porcino di Albareto
il 20.05.2013 alle 15:08 -
Andrea D'Ascanio su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 20.05.2013 alle 15:02 -
Luca Risso su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 20.05.2013 alle 14:42 -
Andrea D'Ascanio su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 20.05.2013 alle 14:39 -
Luca Risso su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 20.05.2013 alle 13:45