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Barbera d'Alba Doc 1999

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 150 cl (Magnum) - Alcol: 13,5%
Lotto 01-253 - Bottiglie prodotte: 250 di cui sono rimaste 150

All'aspetto è limpido, di colore rubino con orlo granato. All'olfatto si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, con netti sentori di mora, ribes e ciliegia mature e, lievi, di balsamico e boisé. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, molto sapido, caldo, di giusta astringenza, di gran corpo e continuità. Armonico. Spiccano al retrogusto, le note fruttate e balsamiche. Considerazioni: Ottimo vino. E' ottenuto da scelte uve omonime di vecchi vitigni delle zone vocate di Altavilla, Barbaresco e Verduno, pressate sofficemente, il cui mosto è stato fatto fermentare a lungo col controllo della temperatura. E' stato affinato un anno, di cui 6 mesi in barriques e i restanti botti di rovere grandi. Dopo l'unione di entrambi, è stato imbottigliato, dove ha riposato per oltre 8 mesi. Evoluzione: pronto ma può tenere bene altri 4-5 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 50,40 in cassetta di legno (prezzo sorgente euro 28,00). Se in cartoni da 6: euro 45,40.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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