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Valon V.d.T. 2001

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 2002 - Bottiglie prodotte: 4.500

Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di fiori di acacia, pesca gialla, pompelmo e, lieve, di ananas. Sapore: secco ma morbido, sapido, caldo, limitatamente fresco, pieno e molto continuo. Netti al retro gusto-olfatto, i già citati frutti maturi. Considerazioni: buon vino. Viene prodotto interamente con uve chardonnay vendemmiate nella seconda metà di settembre. La maturazione avviene in botte inox e l'affinamento (2 mesi) in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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