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Gavi Docg 2001 Masseria dei Carmelitani

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto 3162M108 - Bottiglie prodotte: circa 40.000

Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino scarico. Limpido. Profumo: all'inizio, lieve sentore di S02. Abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di mela renetta e, lieve, di biancospino. Sapore: secco, fresco e sapido, pieno e persistente, con fondo piacevolmente amarognolo. Considerazioni: tipico e di buon livello. Evoluzione: quasi pronto; di già buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 6,56.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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