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Home > Autori > Vino

Contratto brut 1997 Riserva Giuseppe Contratto

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 13% - Lotto SP.02 - Sboccatura: 2002
Bottiglie prodotte: 12.000

Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino intenso ma vivo. Limpido. Perlage: abbastanza intenso, fine e persistente. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori floreali (tiglio) e fruttati (mela e mandorla dolce sbucciata). Sapore: secco ma morbido, sapido, fresco, caldo, pieno, molto persistente.
Considerazioni: pronto. Ottime personalità e persistenza. Il vino, ottenuto da chardonnay (50%) e pinot nero (50%), viene affinato 6 mesi in barriques. Per almeno 48 mesi rimane sui propri lieviti. Evoluzione: da bere, ma può reggere ancora 6-8 mesi in cantina idonea. Prezzo in enoteca: € 22,50.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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