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Contessa Rosa Brut 1994 Talento

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 12% - Lotto 01/143

Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino scarico e vivo. Brillante. Perlage: fine, fitto e continuo. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di nocciola e mandorla leggermente tostata. Sapore: secco, sapido e fresco, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo, con fondo gradevolmente amarognolo.
Considerazioni: buon vino. E' prodotto con il 100% di Pinot Nero. La permanenza sui lieviti è stata di ben 6 anni (sboccatura maggio 2001). Evoluzione: pronto.
Prezzo in enoteca: € 24,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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