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Colli Tortonesi Doc Barbera Sette Zolle 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 04/07 - Bottiglie prodotte: 2.020.

All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto si presenta delicato ma persistente, abbastanza fine, con sentori di piccoli frutti rossi maturi. Al sapore è secco, molto fresco, sapido, caldo, un po’ astringente, pieno, discretamente continuo. Al retrogusto spiccano la nota fruttata e quella tannica.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve barbera (85%), cabernet sauvignon (13%) e croatina (2%) del vigneto Carloalberto di 6 anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare separatamente in botti d’acciaio inox. Seguono l’assemblaggio dei tre vini, la maturazione in botti d’acciaio inox e l’affinamento di 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.  Prezzo medio in enoteca: € 10,80 (prezzo sorgente € 6,00).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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